Mai Fakhouri

08/05/2023

فاصوليا خضرا

اللحمه بحب اول شيء اغليها غلوة و برجع بشيل المي عنها و بعدين بقلبها مع بصل و ثوم و البهارات اللي بتفضلوها و بضيفلها الفاصوليا و الجزر مقطع و بعدين مي و بطنجرة الضغط لبين يستووا
و آخر شي بضيف عصير بندورة فريش بكون علمتها بالخلاط الكهربا و أحيانا بحب أضيف مع البندورة بالخلاط فلفل ملون و معلقة لمعلقتين معجون بندورة
و بتركهم ينطبخو منيح لبين تتسبك المرقة
تقدم مع أرز بشعيرية و حر و جرجير

12/01/2023

خياريه او مخشي بطريقه سهل و ازكى
لب الكوسا بضل موجود و بعطي طعم لذيذ

ول شي بقلب بصل مفروم ناعم بالزيت و بعدين بضيفله اللحم المفروم ناعم بس يتغير لونها بضيف كوسا مقطع مشوي انا شويته بالمقلاه الهوائيه او ممكن قلي بضيف مؤ ما يغلى كثير حتى ما يتغير شكل الكوسا
لبن الغنم يضاف اله معلقة كبيره نشا و بستمر بالتحريك ليبدأ بالغليان و بضيفله الكوسا مع اللحم المغليين بالماء و كله يكون ساخن

الارز بحمص شعيرية و بضيف الرز نوعين او نوع واحد بعد تصفيته من الماء و بقلبهم سوا و بضيف الماء مجرد غليت المي بهدي النار تحته و ما بحرك بس استوى بضيفله شوي زيت زيتون ولو بتحبو ممكن سمنه

12/01/2023

خياريه او مخشي بطريقه سهل و ازكى
لب الكوسا بضل موجود و بعطي طعم لذيذ

ول شي بقلب بصل مفروم ناعم بالزيت و بعدين بضيفله اللحم المفروم ناعم بس يتغير لونها بضيف كوسا مقطع مشوي انا شويته بالمقلاه الهوائيه او ممكن قلي بضيف مؤ ما يغلى كثير حتى ما يتغير شكل الكوسا
لبن الغنم يضاف اله معلقة كبيره نشا و بستمر بالتحريك ليبدأ بالغليان و بضيفله الكوسا مع اللحم المغليين بالماء و كله يكون ساخن

الارز بحمص شعيرية و بضيف الرز نوعين او نوع واحد بعد تصفيته من الماء و بقلبهم سوا و بضيف الماء مجرد غليت المي بهدي النار تحته و ما بحرك بس استوى بضيفله شوي زيت زيتون ولو بتحبو ممكن سمنه

10/01/2023

فاصوليا بيضه باللحم

بعد سلق اللحمه و استوائها بضيف الفاصوليا بعد غسلها و نقعها بالماء لمدة من الوقت و بتركها تغلى مع اللحمه لبين تستوي و بضيف حبات بندوره فريش بالخلاط بعصرهم و بضيفهم للفاصوليا و اللحم مع تقريبا ملعقتين ٣ صلصة بندوره
و آخر شي اذا بتحبو ممكن اضافة سنين ثوم مهروس مقليين انا بحب أضيف نعنع

22/12/2022

22/12/2022

09/10/2022

🍤 🦐
روبيان مشوي بالمقلاه الهوائية و قسم بالصينية وقسم قلبته بالمقلاه مع زبده

05/03/2022

بطاطا بزيت الزيتون ما في الذ منها تغميس مع خبز 🥖
Grandma’s potato 🥔

#بطاطس #فطور #مقبلات

02/09/2021

🍗🥕🍚

12/08/2021

كشري مصري مع صلصة البندوره و الشطه و صلصة الخل بالليمون و الثوم