Buenos Aires Downtown Experience

Buenos Aires Downtown Experience Buenos Aires es una ciudad construida por capas.

En cada una de ellas, se ven las marcas de la historia, sus cafés infinitos, sus cien barrios, la visión de una urbe proyectada como faro del fin del mundo.

Antes de Le Parc, una obra de arte era algo que se miraba desde afuera. Él decidió que eso era una forma de exclusión.En...
30/05/2026

Antes de Le Parc, una obra de arte era algo que se miraba desde afuera. Él decidió que eso era una forma de exclusión.
En su universo, la luz no era solo un recurso visual sino una materia viva; el color no era decorativo sino una fuerza capaz de alterar la percepción; y el desplazamiento del cuerpo frente a la obra era parte esencial del sentido. Fundó el GRAV en París en 1960 y ganó el Gran Premio de la Bienal de Venecia en 1966, pero los premios eran casi una ironía para alguien que cuestionaba el sistema del arte desde adentro.

La Tate lo resumió así: “Quiere que los espectadores se sientan activos, de modo que sus actos de mirar y experimentar den vida a cada obra. Quiere crear un arte más democrático que todos puedan disfrutar fácilmente.”

Murió hoy en París, a los 97 años, con una retrospectiva en la Tate pendiente de inauguración. Hasta el final, seguía trabajando.

Pasó siete décadas demostrando que hacer arte no solo es cuestión de producir objetos. Es lo que ocurre entre esos objetos y qué lo contempla y lo vive.

90 años de una aguja blanca clavada en el centro del mundo.Las fotos que vas a ver hoy del obelisco en la mayoría de las...
23/05/2026

90 años de una aguja blanca clavada en el centro del mundo.

Las fotos que vas a ver hoy del obelisco en la mayoría de las noticias o publicaciones en medios digitales están tomadas desde la Avenida 9 de Julio o desde la Avenida Corrientes. Sin embargo esta foto que elegimos no es ninguna de las dos. Es la Diagonal Norte, mirada desde la Plaza de Mayo a la medianoche. El mismo eje que en 1913 abrieron a pico y pala para que Buenos Aires se viera, por fin, a sí misma en perspectiva: una ciudad que necesitaba inventarse un punto de fuga (o dos, ya que tenemos del otro lado la Diagonal Sur, pero sin un obelisco que le sirva de remate).

Al fondo, blanco contra el negro, el destino de esa línea: el Obelisco.

Viajemos 90 años atrás. Sábado 23 de mayo de 1936, tres de la tarde. Una llovizna fina cae sobre la Plaza de la República y, entre palomas y granaderos, Buenos Aires estrena un símbolo que todavía no sabe que lo será. Sesenta días antes, sobre el solar donde había estado la iglesia de San Nicolás de Bari —el mismo suelo donde, según la memoria de la ciudad, se izó por primera vez nuestra bandera en territorio porteño— el arquitecto tucumano Alberto Prebisch, hombre de la vanguardia que orbitaba la revista Sur de Victoria Ocampo, levantó una geometría imposible: 67,5 metros de hormigón racionalista. Una forma antiquísima vestida de modernidad. Una cita egipcia escrita en lunfardo.

Tres años después, el Concejo Deliberante votó demolerlo. Un veto lo salvó. La ciudad, como casi siempre, supo lo que tenía cuando estuvo a punto de perderlo.
Si Buenos Aires es una ciudad construida por capas, el Obelisco es la más vertical de esas capas. La que atraviesa todas las demás.
Hoy, 90 años después, lo celebramos con esta foto, resultado de una caminata nocturna con .maba desde la Plaza de Mayo hasta el final de la Diagonal. Sin apuro, leyendo la ciudad como se lee un texto: en voz baja, en larga exposición. Lo que se ve en la foto no son autos: son los segundos pasando. La fotografía no congela: acumula. Igual que la arquitectura. Igual que Buenos Aires.

Hoy es el   y lo festejamos en BADE con esta maravilla que será parte del Pizza & Vino Argentino 🇦🇷 durante febrero y ma...
09/02/2026

Hoy es el y lo festejamos en BADE con esta maravilla que será parte del Pizza & Vino Argentino 🇦🇷 durante febrero y marzo en nuestra casa. Los esperamos!

24/08/2025

Un 24 de agosto, pero de 1899, nacía en Buenos Aires, Jorge Luis Borges en Buenos Aires, acá cerca en la calle Tucumán del centro porteño.

En lo homenajeamos con fragmentos de la entrevista que le hiciera Joaquín Soler Serrano en 1980 hablando de los libros, de los sueños y de esa ciudad que lo habitó tanto como él la habitó a ella.

En cada esquina del centro porteño late su universo: las bibliotecas, las cúpulas, las calles infinitas donde todavía resuenan sus palabras. Borges no solo nació en Buenos Aires: Buenos Aires sigue naciendo en Borges.

21/08/2025

🎶✨ Un 21 de agosto, pero de 2015, partió de gira infinita Daniel Rabinovich (1943 – 2015), miembro fundamental de Les Luthiers, quien con su humor, inteligencia y talento marcó para siempre la cultura argentina. Desde Buenos Aires, escenario de tantas de sus presentaciones memorables, celebramos el espíritu lúdico y creativo que él y el grupo supieron regalarnos: esa mezcla única de música, ingenio y risa que hoy sigue resonando como patrimonio vivo de nuestra identidad cultural.

🙌 Su legado nos invita a mirarnos con humor, sensibilidad y complicidad colectiva.
Gracias, Daniel, por enseñarnos que la risa también puede ser arte.

📸✨ Día Mundial de la FotografíaHoy 19 de agosto celebramos el arte de detener el tiempo en una imagen, de narrar la ciud...
19/08/2025

📸✨ Día Mundial de la Fotografía

Hoy 19 de agosto celebramos el arte de detener el tiempo en una imagen, de narrar la ciudad a través de la luz y la mirada. En Buenos Aires Downtown Experience creemos que la fotografía no solo documenta: transforma nuestra forma de ver el centro porteño, sus cúpulas, pasajes, cafés y esa mezcla de historia y presente que lo vuelve único.

Junto a .maba, exploramos la ciudad desde la lente: recorridos fotográficos, talleres y experiencias donde la cámara se convierte en puente entre lo cotidiano y lo extraordinario. Cada disparo es un encuentro con la memoria y la identidad urbana.

Hoy levantamos la vista, afinamos el ojo y celebramos la fotografía como viaje y como experiencia compartida.

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🐙 Última semana de julio – Semana del PulpoDe los puertos ibéricos a la mesa porteña: una herencia migranteDurante las g...
27/07/2025

🐙 Última semana de julio – Semana del Pulpo
De los puertos ibéricos a la mesa porteña: una herencia migrante

Durante las grandes oleadas migratorias, los chefs y cocineros gallegos, portugueses e italianos fueron quienes introdujeron al pulpo en las cocinas de Buenos Aires. Llegaron con viejas recetas de la costa atlántica norte —pulpo con pimentón, a la brasa, en vinagreta— que encontraron nuevos matices en el Río de la Plata.

Te dejamos algunos lugares donde degustarlo esta semana en BA:

📍 Vico (Palermo)
Pulpo español con papas y alioli de pimentón.
Ración pensada para maridar con sus más de 140 vinos por copa en modernas máquinas expendedoras

📍 Oviedo (Recoleta)
Delicada preparación de pulpo entre platos de lujo y servicio de fine dining .

📍 La Mar (Palermo Soho)
Cebichería peruana emblemática con excelentes preparaciones de pulpo y ceviche

📍 Fervor (Recoleta)
Parrillada de mar que incluye pulpo a las brasas, servido en ambiente de estética clásica

📍 La Pescadería (Núñez)
Mezcla de sushi nikkei, pesca a las brasas y mariscos; pulpo incluido en su propuesta extensa

📍 Warnes (Villa Crespo)
Alta cocina en antigua tornería; ofrece pulpo español a las brasas dentro de su menú sofisticado

Vos qué team sos? 🐙 a la gallega con oliva, papa hervida y escamas de sal? 🐙 a la parrilla? 🐙 marinado estilo nikkei? Dejanos tu comentario y contanos cómo te gusta más.

🥟 25 de julio – Día Mundial de la EmpanadaLa media luna de las migracionesAunque pensamos la empanada como criolla, su h...
25/07/2025

🥟 25 de julio – Día Mundial de la Empanada
La media luna de las migraciones

Aunque pensamos la empanada como criolla, su historia viene envuelta en siglos de viaje. De las samosas árabes a las empanadillas gallegas, pasando por las pastéis lusas y las calzoni italianas, las masas rellenas recorrieron el Mediterráneo hasta llegar a América con las valijas de los inmigrantes. En Buenos Aires, la empanada se volvió símbolo nacional, pero con alma plural.

Hoy conviven empanadas de carne cortada a cuchillo, salteñas con versiones gourmet, de osobuco braseado o queso azul. En cada esquina, un horno caliente sigue narrando historias de origen y adaptación.

📍 ¿Sos del team aceituna o sin? ¿Dulces o picantes? Armemos el mapa de las mejores empanadas de Buenos Aires.

🍟 13 de julio – Día Mundial de la Papa Frita (versión corregida)La papa: de los Andes a las mesas europeas, y de vuelta ...
13/07/2025

🍟 13 de julio – Día Mundial de la Papa Frita (versión corregida)
La papa: de los Andes a las mesas europeas, y de vuelta a la Buenos Aires de todos los días

Desde los campos andinos, la papa cruzó el océano en el siglo XVI hacia España y Francia y Bélgica. Allí fue reciclada en papas fritas: las célebres pommes frites. Lo que los inmigrantes luego trajeron a Argentina, adaptándolo en platos criollos y frituras más generosas.

📍El Palacio de la Papa Frita (Corrientes y Montevideo) sigue siendo la postal suprema. Desde 1952 ofrece papas soufflé, infladas, crocantes y etéreas. Un clásico que fusiona tradición europea con pasión porteña.

🍴El Imparcial (Hipólito Yrigoyen 1201): papas a la española —ideales para maridar con un buen salmón rosado a la plancha.

🥩La Rambla (Posadas 1602, Retiro): papas fritas con toque provenzal, perfectas para acompañar "el mejor lomito de Buenos Aires".

🍖El Obrero (La Boca): mantiene la mística porteña en su versión con bife y papas fritas o las españolas con la pesca del día.

Las papas fritas se presenten como sea, en vajilla elegante, servidas por mozos con guardapolvo o en bares históricos, son parte de un ritual que transciende generaciones.

📍¿Cuál es tu rincón favorito para degustar papas fritas en el Buenos Aires? ¿Ya probaste las soufflé del Palacio?

Comentá y armemos juntos la guía gourmet de papas fritas porteñas.

🍫 7 de julio – Día Mundial del ChocolateDesde el cacao criollo hasta la mousse francesa, el chocolate cruza culturas y c...
08/07/2025

🍫 7 de julio – Día Mundial del Chocolate

Desde el cacao criollo hasta la mousse francesa, el chocolate cruza culturas y climas. En pleno invierno porteño, lo celebremos con un chocolate con churros en La giralda o una torta húmeda en La Ideal, o en el cásico café Tortoni.

📍Recomendanos tu rincón chocolatero favorito de Buenos Aires.

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