18/02/2023
গম হলো একটি ঘাস যা এর বীজের জন্য ব্যাপকভাবে চাষ করা হয়, একটি শস্য যা বিশ্বব্যাপী প্রধান খাদ্য।[2][3][4] গমের অনেক প্রজাতি মিলে ট্রিটিকাম /ˈtrɪtɪkəm/;[5] প্রজাতিটি তৈরি করে। অন্য যে কোনো খাদ্য শস্যের (220.4 মিলিয়ন হেক্টর বা 545 মিলিয়ন একর, 2014) থেকে বেশি জমিতে গম চাষ করা হয়। গমের বিশ্ব বাণিজ্য সম্মিলিত অন্য সব ফসলের চেয়ে বেশি।
রাজ্য: প্ল্যান্টা
ক্লেড: ট্র্যাকিওফাইটস
ক্লেড: অ্যাঞ্জিওস্পার্ম
ক্লেড: মনোকটস
ক্লেড: কমেলিনিডস
আদেশ: পোয়েলস
পরিবার: Poaceae
উপপরিবার: পুইডিয়া
সুপার ট্রাইব: ট্রিটিকোডে
উপজাতি: Triticeae
জেনাস: ট্রিটিকাম এল.