Bigode Fotos

08/04/2026

Entre luz…

27/02/2026

Essa seção deu muito prazer!

23/09/2025

Momentos….

12/09/2025

Neste registro, luz natural, tampa de um tuppeware grande, lente 24/105, e propósito.
Essa é a Rinconnes, uma cerveja do estilo APA produzida pela cervejaria

11/03/2025

11/03/2025

Passando para compartilhar essa fotografia que fiz a alguns meses atrás e que hoje me chamou muita a atenção pelas formas, luzes e sombras. A fotografia foi algo que entrou em mim e que quero compartilhar contigo!

18/06/2024

Sabe quando você vai acompanhar um processo de produção e é o detalhe que te chama atenção… pois é… a manga nas mãos certas de um confeiteiro fazem um verdadeiro balé de deliciosa beleza!

14/06/2024

Cheesecake com calda de morango 🍓

MASSA:
Bolacha tipo Maisena 300 G
Canela em pó a gosto
Manteiga 120 g

RECHEIO:
Cream Cheese 400 g
Suco de limão 15g (+\_ 1/2 limão)
Açúcar refinado 2 colheres de sopa
Ovos 2 unidades
Essência de Baunilha a gosto

COULIS (calda):
Morango 300 g
Açúcar refinado 50 g
Suco de limão 50 g (+\_ 2 limões)

Preparo:
1. Processar a bolacha até virar uma farinha. Num bowl, acrescentar a farinha feita com a bolacha, canela em pó e a manteiga líquida (derreter no microondas de 15 em 15 segundos). Misturar com as pontas dos dedos até formar uma farofa.
2. Untar uma forma de fundo removível e dispor a farofa de bolacha no fundo da forma e 1cm nas laterais. Assar a massa (forno pré aquecido 180º) por 10 minutos.

Recheio:
1. Bata o creamcheese por, aproximadamente, 2 minutos em uma batedeira. Acrescente os demais ingredientes e bata até obter um creme homogêneo.
Cuidado com a quantidade de açúcar e de baunilha.
De vez em quando, interrompa, raspe o fundo com uma espátula, prove o sabor (se necessário, acrescentar mais açúcar, limão ou baunilha).
2. Acrescente o creme sobre a massa assada. Asse por 20 minutos (180°C). Retire do forno, espere esfriar e leve para gelar.

Coulis:
- Diferente de geleia. Coulis é mais fino que uma geléia ou glacê de frutas, pois é preparado com purê de frutas peneirado e diluído em água e/ou suco de limão.
1. Coloque os morangos, açúcar e suco de limão no liquidificador e bata até formar um purê espesso. É possível peneirar o purê para retirar as sementes do morango (opcional).
2. Levar ao fogo baixo para deixá-lo mais espesso.
3. Esfrie. Espalhe a cobertura e sirva!

11/06/2024

Fotografar pratos para o restaurante El Tarquin é uma experiência de pura satisfação. Especializado em parrilla argentina, o El Tarquin destaca-se pela gastronomia tradicional e autêntica, oferecendo cortes nobres e pratos únicos que encantam os sentidos. Cada sessão fotográfica é uma oportunidade de capturar a essência da culinária argentina, evidenciando a qualidade e o cuidado na preparação de cada prato. Através das lentes, é possível transmitir a paixão e a dedicação que fazem do El Tarquin um lugar especial.

A beleza dos cortes de carne perfeitamente grelhados, a apresentação cuidadosa e os detalhes minuciosos são imortalizados em imagens que despertam o apetite e a curiosidade. Convidamos outros proprietários de negócios a investir em fotografias profissionais, pois elas são essenciais para destacar a singularidade de seus produtos e atrair novos clientes. A fotografia de alimentos é uma arte que valoriza e promove a excelência culinária, e estamos prontos para ajudar a contar a história de cada prato com maestria.