The Food and More Project

The Food and More Project Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from The Food and More Project, Kalopanayiotis.

Είμαστε έτοιμοι να ταξιδέψουμε μαζί σας στον θαυμαστό κόσμο των γεύσεων, των πολιτισμών και των ανθρώπων!
Καλώς ήρθατε στο The food and more project.
Γιατί κάθε γεύση είναι και μια μοναδική ιστορία!

23/03/2026

Food is the remedy for chaos in the world!!

Στην καρδιά της Μαραθάσσας, στο γραφικό χωριό Καλοπαναγιώτης, κρυμμένο ανάμεσα στα βουνά και τις κορυφές που απλώνονται ...
10/03/2026

Στην καρδιά της Μαραθάσσας, στο γραφικό χωριό Καλοπαναγιώτης, κρυμμένο ανάμεσα στα βουνά και τις κορυφές που απλώνονται μπροστά σου, βρίσκεται το ταβερνάκι Μωροκανέλλα. Όπως και η ποικιλία κρασιού από την οποία πήρε το όνομα του, κρύβει χαρακτήρα, ζεστασιά και μια ιδιαίτερη προσωπικότητα.

Η Μωροκανέλλα είναι γνωστή για το αρωματικό της προφίλ, τη φρεσκάδα και την απρόσμενη πολυπλοκότητά της. Κάπως έτσι μοιάζει και αυτό το μικρό ταβερνάκι. Ζεστό και φιλόξενο, με μια ατμόσφαιρα που σε αγκαλιάζει από την πρώτη στιγμή. Με μια ζεστασιά αληθινή.

Ο Παναγιώτης, ιδιοκτήτης και σεφ, μαγειρεύει με συνταγή την αγάπη και γνώμονα τη δημιουργικότητα. Και το βλέπεις το πάθος του σε κάθε συναναστροφή, δεν μένει όμως μόνο στην κουζίνα. Σε κάθε ευκαιρία θα τον δεις ανάμεσα στο κόσμο, να συζητά, να παρατηρεί, να αφουγκράζεται. Για εκείνον το φαγητό δεν είναι απλά πιάτα στο τραπέζι — είναι εμπειρία, επικοινωνία και μοίρασμα, το καταλαβαίνεις στη κάθε μπουκιά.

Το φαγητό εδώ έρχεται με τη μορφή μεζέ: κανονικό ή χορτοφαγικό. Κάθε πιάτο είναι μια μικρή έκπληξη. Γεύσεις που ξεφεύγουν από τα συνηθισμένα, ιδέες που παντρεύουν την παράδοση με τη δημιουργικότητα. Ο σεφ ακολουθεί όσα γνωρίζουμε από την κυπριακή κουζίνα και τα μεταμορφώνει με νέους συνδυασμούς, πάντα με υλικά εποχής, από μικρούς παραγωγούς και τοπικές επιχειρήσεις, στηρίζοντας τον τόπο και τους ανθρώπους του.

Στον ίδιο χώρο, σε ένα δεύτερο δωμάτιο, φιλοξενείται μια ιδιαίτερη έκθεση σπόρων — κυρίως κυπριακής προέλευσης. Μια μικρή υπενθύμιση ότι όλα ξεκινούν από τη γη.
Και ενώ οι γεύσεις σε ταξιδεύουν, το βλέμμα χάνεται έξω από τα παράθυρα: το χωριό απλώνεται μπροστά σου και γύρω του υψώνονται οι κορυφές των βουνών.

Η Μωροκανέλλα δεν είναι απλός ένα ταβερνάκι, είναι ένας χώρος που ξεχειλίζει συναίσθημα, πάθος και αγάπη για αυτό που θα γευτείς. Ένα ταβερνάκι που πλημμυρίζει φιλοξενία και φροντίδα για την εμπειρία που θα ζήσεις.

26/02/2026

Άκρα, εκεί όπου συναντιέται η γεύση με την ανάμνηση, όπου η μυρωδιά ξυπνά τις μνήμες και η αγνότητα σε ταξιδεύει.

Ένα χειμωνιάτικο Σαββατοκύριακο, ανηφορήσαμε προς το χωριό Καλοπαναγιώτης. Ένα χωριό πανέμορφο, ήσυχο και μαγικό, ακόμα ...
16/01/2026

Ένα χειμωνιάτικο Σαββατοκύριακο, ανηφορήσαμε προς το χωριό Καλοπαναγιώτης. Ένα χωριό πανέμορφο, ήσυχο και μαγικό, ακόμα και όταν δεν είναι Χριστούγεννα.
Βρεθήκαμε στο Laouris Traditional house, όπου περάσαμε ένα μαγικό διήμερο. Από την αρχή αισθάνεσαι τη φιλοξενία, από τα όμορφα λουλούδια που βρίσκει κανείς σε όλα τα μπαλκόνια και βεράντες, θυμίζοντας τις παραδοσιακές γιαγιαδίστικες αυλές με τους βασιλικούς και τα ζουμπούλια. Αλλά και μια καρεκλά ηλεκτρική ώστε να μπορεί να υποδεχτεί όλους τους ανθρώπους ανεξαιρέτως. Το σπίτι πολύ ευρύχωρο, μπορούσε να φιλοξενήσει από οικογένεια μέχρι παρέα, προσφέροντας την ευκαιρία να δημιουργήσει κανείς στιγμές που θα μείνουν στο μυαλό σαν όμορφες ανέμελες αναμνήσεις. Το τζάκι καίει αργά, γεμίζοντας τον χώρο με θαλπωρή, ενώ η διακόσμηση ισορροπεί ανάμεσα στο ρομαντικό και το παραδοσιακό κρατώντας ένα απλό χαρακτήρα για να μην χάνεται η μαγεία του τοπίου. Το μπαλκονάκι αλλά και η μεγάλη βεράντα του, βρίσκεται απέναντι από το βουνό και απλώνεται πάνω από το χωριό χαρίζοντας στη ξεκούραση μας ακόμα περισσότερη ηρεμία και γαλήνη. Τα χρώματα που απλώνονται στον ουρανό, παρέα με ένα μυρωδάτο φλιτζάνι καφέ ολοκληρώνουν την ομορφιά και τη μαγεία του καταλύματος, αφού θα θές να ξυπνάς κάθε πρωί σε αυτό το σημείο.
Το Laouris traditional house βρίσκεται στο πιο κεντρικό σημείο του χωριού, γύρω γύρω θα βρεις ότι σ είναι απαραίτητο για ένα μαγικό Σαββατοκύριακο και όχι μόνο.
Η φιλοξενία εδώ είναι παντού σε κάθε γωνιά, μοιάζει με τις διακοπές π κάναμε στο χωριό μικροί, η μέρα ξεκινά με ηρεμία και τελειώνει χουχουλιάζοντας δίπλα από τη φωτιά, χαρίζοντας μεγαλύτερη μαγεία στις όμορφες αναμνήσεις που έχεις γεμίσει σε αυτό το τόσο υπέροχο μέρος.
Αν θες να γαληνέψει η ψυχή σου, να θυμηθείς το σπίτι στο χωριό και να απολαύσεις την ζεστασιά δίπλα απο το τζάκι, μην ξεχάσεις να τους επισκεφτείς, η μαγεία του σε περιμένει.

❄️🏔

13/01/2026

Εκεί που τρέφεται το σώμα, η ψυχή και το μυαλό! 🙏🏻

10/01/2026

The beauty of silence! 🤫

✨

It’s that little shop that, even though it’s tiny, wins you over before you even see it. The Chai Guys Bake House is loc...
04/01/2026

It’s that little shop that, even though it’s tiny, wins you over before you even see it. The Chai Guys Bake House is located in Notting Hill, specifically on the street where the Notting Hill outdoor market is set up. They’ve made sure you can recognize it from across the street, or better yet, from the previous street. Their aromas spread through the whole lane and pull you in, urging you to find where they’re coming from.🧁

A small and focused shop, yet so rich in substance that you want to visit it again and again. There, you’ll find only filter coffee, but that’s definitely not why you go! Their best feature is the chai tea, which is constantly being brewed in large teapots right in front of you. Spices that fill your soul with calm and bring a hint of Christmas, regardless of the season.

We absolutely loved it, and of course it filled our souls with memories, our noses with wonderful scents, and our minds with images. And we couldn’t possibly forget the most beautiful cardamom bun we’ve ever tried! Perfectly balanced, soft, with just the right crunch on the outside, like a cloud full of flavor in your mouth. It will definitely stay unforgettable for us.

The Chai Guys Bake House reminded us that most of our memories have a scent and a taste. A place you absolutely have to visit.🥧☕

01/01/2026

✨Thank you 2025!!

✨Happy New Year 2026 !!💯💯

Address

Kalopanayiotis
2862

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when The Food and More Project posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to The Food and More Project:

Shortcuts

Share