10/09/2026
Kellelgi veel nii on, et kui ilmad muutuvad jahedamaks ja tihedamalt kütma peab, tekib isu küpsetada?
Mul on alati nii.
Suvel teen vahel harva saia.
Aga sügisel-talvel saab tihedalt küpsetatud.
Kui küpsetan saia, siis alati kahe pätsi kaupa.
Mul on kaks üli vana vormi, mida kasutas juba mu vanavanaema ja ahju mahubki korraga neid kaks.
Üks sai on alati tavaline.
Teine on juustu/juustu-vorsti sai.
Kui on meeles, raputan peale kooritud kanepiseemneid, mis on pärit Tatratooted'est.
Need annavad saiale nii palju juurde!
Aga täna isutas ka kaneelirullide järele.
Kuna ilm oli nagunii vihmane ja õues midagi teha ei saanud, siis veetsin õhtu küpsetades.
Ja valmis ka kaks plaaditäit kaneelirulle.
Elamine on täis nii head lõhna!
Minu kaneel on pärit India Maitsed'est, ja ikka korralik 100g kaaluv pakike, millest jätkub pikaks ajaks.
Pitsasaiakesi tahaks ka teha ..
Aga ehk kunagi teisel korral.
Ma ikka vahel mõtlen, et kui ma kodune ema oleks(mida tänapäeval ükski ema endale lubada ei saa 😀), siis oi ma vaaritaks, küpsetaks ja meisterdaks.
Mitte, et ma niisama seda ei teeks.
Ükski poe sai ei saa koduse saia vastu!
Millal viimati ise saia küpsetasite? 🥖
