By Kristi

28/05/2026

🍪🍪 2-koostisosa küpsised, kuhu pole lisatud suhkrut ega jahu? Müüdud! 🥥🌴 Surista leotatud datlid kookoshelvestega Blendteci Twister kannus läbi, vormi küpsised & lükka ahju - täpselt nii lihtne ja lühike retsept ongi!

🧑‍🍳 2-koostisosa kookosküpsised

50 g kuivatatud datleid, kivideta kaal
125 g kookoshelbeid

Vala datlitele keev vesi, nii et nad on napilt kaetud, ning jäta 15-20 minutiks pehmenema. Nõruta datlid lohakalt, jättes vesi alles, ning blenderda koos kookoshelvestga Blendtec Twister kannus 30 sekunit. Vormi küpsised: suru lusikatäis kookose-datlimassi tihedaks palliks ning seejärel lapikuks. Kui mass ei hakka kokku, lisa veidi datlileotusvett. Küpseta küpsetuspaberiga kaetud plaadil 175 kraadi juures pöördõhuga 10-12 minutit, kuni küpsiste ääred on jumekad. Lase plaadil jahtuda ja taheneda.

Soovi korral lisa:
*näpuotsatäis soola, et maitsed tuleksid paremini esile
*vaniljeessentsi, mandliessentsi või mõne (mahe)tsitruse riivitud koort
*teelusikatäis kakaotuumasid otse blenderisse või nirista valmis küpsistele sulatatud tumedat šokolaadi

22/05/2026

22/05/2026

☀️🏡 Suvi, grill & loomulikult sinna juurde kuuluvad mõnusad värsked salatid. 🥗🫜 Siin üks krõmps ja maitsekas suvesalat, mille kaste valmib dipikastmest! Tere uus ranch Dipp-Tops sobib lisaks dippimisele ekstra hästi ka salatikastme põhjaks, lisa vaid keefirit ja õunaäädikat!

🧑‍🍳 Ranch kastmega suvesalat

1 suurem pea Rooma salatit
2/3 p**ka kurki
250 g rediseid
2 avokaadot
peotäis Kreeka pähkleid
peale puistamiseks võrseid

Salatikaste:
100 g ehk pool Tere paprika-ranch Dipp-Topsi
75 g Tere keefirit
2 sl õunaäädikat

Salatikastmeks sega dipikaste keefiri ja õunaäädikaga. Haki Rooma salat, viiluta peenelt kurk ja redised. Puhasta ja viiluta avokaadod ja säti kõik suurde kaussi või laiale vaagnale. Vala peale kaste ning sega läbi või jäta serveerimiseni kihiliseks. Puista peale jämedalt hakitud pähklid ning võrsed.

😎 Maitsekat grillihooaega!

12/05/2026

🥕 Ühed õiged porgandimuffinid 🧁 peavad minu meelest olema hästi mahlased, tõeliselt pehmed, mõnusalt vürtsikad ning paljude pähklite-rosinatega. Siinsed muffinid seda kõike ka on, ning lisaks ei ole taignasse lisatud grammigi suhkrut! Magusus tuleb hoopis Blendtecis purustatud datlitest ning taignasse segatud rosinatest. Ja muidugi ka porgandist endast 🥕😛

Koostisosade nimekiri võib tunduda p**k, kuid tegelikult on asi väga lihtne. Suhkru asemel on datlid ning mahlasust lisab + rasvaine kogust vähendab keefir.

👨‍🍳 Mahlased datlimagusad porgandimuffinid
12 tk

Esimesena blenderisse:
150 g Medjool / ‘juicy’ või 100 g kuivatatud datleid, kivideta kaal
3 muna
100 g keefirit
70 g mahedamaitselist õli
1 tl vaniljeessentsi või 0,5 tl vaniljekaunapastat

Järgmisena sega juurde:
250 g riivitud porgandit
50 g hakitud India või Kreeka pähkleid
30 g pestud rosinaid
30 g kookoshelbeid

Viimasena sega taignasse:
150 g gluteenivaba jahusegu või 100 g riisijahu + 50 g tärklist
1,5 tl küpsetuspulbrit
näpuotsatäis soola
Vürtsid: 1 tl kaneeli, 0,5 tl ingverit, 1/4 tl kardemoni, 1/4 tl nelki

Kui kasutad kuivatatud datleid, keeda neid 2-3 minutit väheses vees ning lase mõni minut jahtuda. Lisa datlid koos keeduvee (kokku 150-170 g), muna, keefiri, õli ning vaniljega Blendteci ning surista ühtlaseks.
Sega samas blenderikannus, ilma blenderdamata juurde porgand, pähklid, rosinad ja kookoshelbed.
Viimasena sega juurde jahu, küpsetuspulber, sool ning vürtsid.
Jaga tainas 12 muffinivormi vahel ning küpseta 160 kraadi juures pöördõhuga 30 min. Lase enne vormist võtmist veidi jahtuda.

*Kogu taigna saad valmis teha Blendteci kannus - nii ei pea mitut kaussi pesema 😉
*Kui sul on jõuludest järgi piparkoogimaitseainet, võid erinevate vürtside asemel lisada taignasse 1 tl kaneeli + 1 tl piparkoogimaitseainet

☀️ Head küpsetamist!

30/04/2026

🌿 ☀️ Õhus on juba vaikselt kevadet tunda ning just nüüd on õige aeg organismi vitamiinirikaste toitudega turgutada. 🥗 See kausitäis värvikirevat headust valmib ekstra kiiresti tänu Härmavilja köögivilja-kikerhernesegule ning maitseb hästi ka järgmisel ning isegi ülejärgmisel päeval ehk lisaks kodus söömisele on see ideaalne tööle-kooli-kaasa lõuna!

👨‍🍳 Köögivilja-kinoasalat

75 g kinoad
1 pakk Härmavilja köögivilju kikerhernestega + veidi õli praadimiseks
150 g lehtkapsast
1 punane sibul

Salatikaste:
1 suure sidruni mahl
1-2 tl terasinepit, olenevalt kangusest
2 tl mett
4 sl oliiviõli
soola-pipart

Keeda kinoa pakil oleva õpetuse järgi. Kuumuta pannil õli ning prae köögiviljasegu 5 minutit. Maitsesta soola ja pipraga. Haki lehtkapsas peeneteks ribadeks ja viiluta sibul. Mõõda salatikastme koostisosad suure kausi põhja ja vispelda läbi. Lisa lehtkapsas ning mudi läbi, kuni lehed muutuvad erkroheliseks. Lisa kinoa, sibul ja köögiviljasegu, sega läbi ning serveeri kohe või hoia söömiseni külmkapis.

* Salatisse sobib nii valge kui ka kolmevärviline kinoa
* Kui sulle sibul ei meeldi, lisa selle asemel väikeseks särtsuks ja tekstuuriks granaatõunaseemneid

30/04/2026

🥑🥦🥗Kevad on käes ning poke kausid kutsuvad lauda! Värske, vitamiinidest pungil ja toitva poke jaoks säti riisipadjale 🍚 marineeritud kala 🍣 ning meelepäraseid lisandeid 🥒, unustamata ka Härmavilja uut Rohelist segu 💚, kus on sees nii mõnusalt magusat suhkruhernest kui ka poke-kausside ‘must-have’ lisandit edamame ube 😋

👨‍🍳 Roheline poke-kauss lõhega
kahele

Riis:
150 g suširiisi
1 sl riisiäädikat

Marineeritud lõhe:
300 g nahata lõhefileed
2 sl (gluteenivaba) sojakastet
1 sl seesamiõli
1 sl sidrunimahla

Wasabi-majonees:
3 sl majoneesi
killuke wasabi’t, maitse järgi
½-1 sidruni mahl

Lisaks:
1 pakk Härmavilja Rohelist segu
1 avokaado
veerand p**ka kurki
peotäis rediseid
serveerimiseks seesamiseemneid, koriandrit, nori’t, laimi

Valmista riis pakendil oleva õpetuse järgi ning sega äädikaga. Kuni riis keeb, lõika lõhe kuubikuteks, sega marinaadiainetega ning pane külmkappi maitsestuma. Kastme jaoks sega majonees wasabi ja sidrunimahlaga. Voki Härmavilja rohelist segu, kuni köögiviljad on läbi kuumutatud ning muutuvad erkroheliseks. Valmista ette ka teised lisandid: viiluta redised, puhasta ja viiluta avokaado ning lõika kurk spiraallõikuriga p**kadeks ribadeks. Jaga riis kahe kausi vahel, tõsta peale lõhe, kurk, redis, Roheline segu ja avokaado. Lisa kastet ning kaunista seesamiseemnete, koriandri, nori-ruutude ning laimiga.

*Kui soovid, võid marineeritud kala koos Rohelise seguga pannil läbi küpsetada

24/04/2026

☀️💛 Ei ole enam mägede taga see tähtis päev, kui saame tavalisest veelgi enam oma kalleid emasid tunnustada ja kallistada ja tähistada. 🥰 Siin sulle üks mõnus ja lihtne hommikusöögiidee, millega oma ema üllatada 🤗

Kui oled aga ise ema, kes sellisest võikust emadepäeval ära ei ütleks, siis saada see video ‘köögitoimkonnale’ edasi 😛 😉

🧑‍🍳 Merevaigu-munapudruga võiku

Munapuder:
2 muna
soola
1 sl .piim Merevaiku
1 tl Tere võid

Võiku:
Koorikleivaviil
1 sl Tere Merevaiku
paar soola- või suitsulõheviilu
pool avokaadot
idusid-võrseid

Vispelda munad kausis lahti ja maitsesta soolaga. Lase võimalusel 10-15 minutit seista, et sool saaks munas olevaid valgusidemeid lõhkuda ning tulemus saaks kreemisem. Kuumuta pannil või ning kui pann on kuum, vala munasegu pannile. Tõsta 2 teelusikaga munale väikesed Merevaigukuhjad ning tõmba spaatliga segu pannil segamini kreemjaks munapudruks. Merevaik sulab munas mõnusateks juustutaskuteks. Tegutse kärmelt, sest muna küpseb kiiresti!
Rösti leib ning määri Merevaiguga. Säti leivale avokaado, lõhe ning munapuder. Puista peale idud või võrsed ning keeruta kõige peale musta pipart. Serveeri emale kohe koos tassi tema lemmikkohvi- või tee ning väikese värske salatiga.

*Kui kasutad tumedat koorikleiba, saad GV võileiva.

☀️

10/04/2026

🥪🥗 Millal sina viimati võileivatorti sõid? 🤓 Jagan sinuga ühe imehea ja mahlase võikutordi retsepti, kus tuunikalatäidisele annab mõnusalt juustust mekki .piim Merevaigu majonees, soolakust & hapukust lisavad kapparid ning värskust krõmps seller

🧑‍🍳Tuunikala-võileivatort
neljale

180 g tuunikala, nõrutatud
1 pakk ehk 210 g Merevaigu juustumajoneesi
200 g Tere hapukoort
1 keedetud muna
1 vars sellerit
1 tl kappareid
1 sl sidrunimahla
12 viilu täisteraröstsaia
1 dl Tere piima, immutamiseks
soovi korral soola
Kaunistuseks võrseid-idusid, kurki, rediseid, vutimune, roseepipart

Sega tuunikala 150 g juustumajoneesi, 100 g hapukoore, peenelt hakitud muna ja selleri, kapparite ja sidrunimahlaga. Maitse ja lisa soovi korral soola. Lõika saiaviiludelt servad ning lao 4 viilu taldrikule. Immuta vähese piimaga ning kata poole tuunikalakreemiga. Lao peale järgmine kiht saia, immuta ning kata ülejäänud kreemiga. Lao peale viimased saiaviilud, suru veidi kokku, kata kilega ning lase külmkapis üle öö maitsestuda. Järgmisel päeval sega ülejäänud majonees ja hapukoor kreemiks, kata tort pealt ja külgedelt ning kaunista võrsete, idude, kurgilintide, rediseviilude, keedetud vutimunade ning roseepipraga.

* Keeda vutimune tordi kaunistamiseks 3 minutit ning jahuta kohe külma vee all
* Kurgist saad kaunid pikad lindid juustunoaga
* tordi saad, kui kasutad GV röstsaia

☀️