Hobookato

05/06/2026

Sta volta mi faccio odiare. 🥊

Il Tiramisù non è veneto, è friulano. Treviso vi ha truffato con il marketing territoriale e oggi lo smontiamo con i documenti ufficiali dello Stato. Cronologia alla mano.

Tra il 1938 e gli anni '40 a Pieris (Gorizia) c'era già il "Tirami su" di Mario Cosolo. Nel 1959 a Tolmezzo (Udine), Norma Pielli codifica la ricetta moderna con mascarpone, savoiardi, caffè, uova e cacao. Treviso arriva solo nel 1970, con 11 anni di ritardo su Udine e 30 anni dopo Gorizia.

E per i puristi del veneto che si attaccano agli ingredienti: i savoiardi sono piemontesi, il mascarpone è lombardo, il caffè arrivava a Trieste dall'Etiopia (porto principale dal 1719) e il cacao entrava in Europa da Amsterdam, Marsiglia e Genova. Non da Venezia. Di locale sono rimaste solo le uova.

La parola fine l'ha messa la Gazzetta Ufficiale nel 2017 decretando il Tiramisù Prodotto Tradizionale del Friuli-Venezia Giulia. Il Veneto ha fatto ricorso ed è stato respinto.

I dati non mentono, il marketing di Treviso sì.

02/06/2026

Perché nessuno va in Moldavia? 🇲🇩

Siamo a Chișinău, una delle capitali meno visitate d'Europa. Un giorno e mezzo a disposizione per girare una città fuori dalle rotte commerciali.

Questo è l'Arco di Trionfo. Ma dimentica Parigi. Questo è stato costruito fondendo letteralmente i cannoni sottratti ai Turchi durante la guerra. Poco più in là, scopri che il poeta Puškin è finito in esilio qui e ha rischiato di morire in un duello nato da una fake news dell'epoca. E sì, c'è pure una Lupa Capitolina identica a quella di Roma.

Ma il vero cuore è il Mercato Centrale. Un labirinto assurdo dove trovi elettronica sovietica, cibo di strada vero e tonnellate di pesce fresco... in un Paese che non ha nemmeno lo sbocco sul mare.

La Moldavia non è un viaggio comodo, ma è una meta che merita di essere considerata. Se vi è piaciuto il dissing... beh, sapete cosa fare con i pulsanti qui sotto.

Il reportage completo con tutti i dati storici è sul canale YouTube.

28/05/2026

Tre video in una settimana. Pechino, Cipro, Giordania - tre posti in tre continenti. Tornavo a Malpensa solo per il cambio zaino.
Ho un altro lavoro. Non è una scusa, è un dato di fatto.
Il dietro le quinte di quei tre reportage è sul canale. Link in bio.

22/05/2026

Questo Paese è stato raso al suolo così tante volte che hanno dovuto ricostruire i propri ricordi nel cemento.

A Suwon e Jeonju cammini in mezzo a palazzi e mura millenarie che in realtà hanno meno di trent'anni. Sono copie perfette, rimesse in piedi solo per ricordarsi chi erano prima delle bombe. A Busan la facciata crolla definitivamente a Gamcheon: quello che oggi è il quartiere più fotografato della Corea, negli anni '50 era solo una distesa di baracche abusive dove i rifugiati si arrampicavano sulla roccia per scampare alla guerra.

La Corea reale la trovi dove c’è il caos, dove si urla, nei mercati del pesce che non hanno paura di mostrarsi ruvidi e veraci.

Il terzo episodio del Diario dal Mondo è già fuori su YouTube. Andiamo dietro la facciata.

20/05/2026

Laddove un popolo ha scavato tunnel sotterranei per distruggere, l’altro ci ha costruito sopra un parco giochi.

La DMZ non è un semplice memoriale. È il monumento al cinismo umano: una ferita profonda trasformata in un'arca del capitalismo. A settanta metri sottoterra calpesti la paranoia militare; torni in superficie e trovi i peluche e il merchandising.

In mezzo a questa recita commerciale resta la vita vera, come il racconto di una madre che ha perso suo figlio nei gulag e oggi cammina tra turisti che comprano pezzi di filo spinato confezionati come souvenir.

Hanno trasformato la cicatrice di una nazione in un'attrazione. Benvenuti al confine.

18/05/2026

Questo è il muso di una pecora spolpato, bollito e pressato nella sua stessa gelatina naturale. Si chiama Sviðasulta. 🐑🇮🇸
Non è una curiosità passeggera e non è un semplice scarto. Per secoli, la durezza della terra islandese ha imposto una regola chiara: lo spreco non era un’opzione. Mangiare ogni singola parte dell’animale significava sopravvivere.
Oggi lo si trova facilmente nei supermercati non per venderlo ai turisti, ma perché rappresenta un legame identitario profondo. È il modo in cui questo popolo ricorda a se stesso da dove viene.

12/05/2026

Seoul è finta. 🇰🇷

Non nel senso che non esiste - nel senso che quello che vedi non è antico. La guerra di Corea ha raso al suolo quasi tutto. I palazzi storici, i vicoli, i templi: copie. Ricostruzioni.
Ma è proprio questo il punto. Non l'hanno fatto per i turisti. L'hanno fatto perché non potevano accettare di aver perso la propria anima.
È la bugia più coraggiosa del mondo.
Il reportage completo sulla Corea del Sud è sul canale YouTube - link in bio.

09/05/2026

Volevo solo mantenere lo stesso stile tra una clip e l’altra. L’AI ha deciso che il mio stile somiglia a un trip acido.

Esperimenti tecnologici finiti male mentre monto il video della Cina. Per fortuna la Giordania è tutta farina del mio sacco (e dei miei piedi). 👣

TravelTech Creativity

08/05/2026

Dimenticate il mare cristallino e i resort all-inclusive. Quella non è Tunisia, è marketing.
110km fuori Tunisi, Dougga, Kairouan, le medine e le zone dove mi hanno intimato di cancellare il girato. Il video completo è sul canale — link in bio.

🇹🇳

30/04/2026

https://youtu.be/xPYFqVEL-yY?is=7XOkrj_uEocBcPcd

HO FATTO PETRA AL CONTRARIO | Giordania