10/05/2023
Churrasco คือการกินเนื้อย่างในสไตล์บราซิล ที่จะมีเชฟเป็นคนปิ้ง แล้วนำมาเสริฟแบบบุฟเฟ่ ทั้งก้อนซึ่งเขาก็จะตัดให้เราหยิบไปกินตามต้องการ โดยมีหลายส่วนทั้งเนื้อ, ไก่, หัวใจไก่ ฯลฯ ซึ่งร้านดังในญี่ปุ่นจะได้แก่ Barbacao แต่ที่ซัปโปโรหายากมีอยู่แค่สองร้านซึ่งหนึ่งในร้านที่ผมขอแนะนำวันนี้ได้แก่ ร้านที่มีชื่อว่า Churrasdo Dining Sol เป็นร้านน้องใหม่ที่เพิ่งเปิด เจ้าของเป็นลูกครึ่งญี่ปุ่นบราซิล ที่เขาก็อยากนำเสนออาหารของประเทศเขาในรสชาติที่แท้จริง ทำให้ร้านนี้เราสามารถกินเนื้อในส่วนที่ร้านต้องการนำเสนอพร้อมกับการย่างที่ลงตัวกินคู่กับเกลือจบเลย ตบด้วยการล้างน้ำมันในปากกับเมนูสุดท้าย สัปปะรสย่าง แล้วถ้าเราชอบเนื้อส่งนไหนก็ขอเพิ่มได้เพราะเป็นบุฟเฟ่ 90 นาที สนนราคารวมแอลกอฮอ ไม่เกิน 7000 เยน (ร้านต้องจองก่อน ใครอยากลองก็ Dm มาในเพจก็ได้ครับ ร้านเพื่อนผมเอง)
พิกัด : シュラスコダイニングSOL
https://maps.app.goo.gl/o9TMe4DdsWEqifUy9?g_st=ic
