05/01/2023
Руккола с тигровыми креветками и авокадо
📃 Потребуется:
Тигровые креветки 10 штук
Рукола 80 г
Авокадо 200 г
Сыр пармезан 60 г
Помидоры черри 80 г
Кедровые орехи 10 г
Цветочный мед 20 г
Лайм 1 штука
Соевый соус 10 мл
Бальзамический крем 10 г
Оливковое масло 35 мл
Соль по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
1 - Помойте и просушите рукколу.
2 - С 0,5 лайма снимите цедру и выдавите сок.
3 - В 35 мл оливкового масла добавьте цедру и сок лайма, мед, соевый соус, бальзамический крем и смешайте венчиком.
4 - Очистите авокадо от кожи и нарежьте крупным кубиком.
5 - Разрежьте помидоры черри пополам, пармезан нарежьте тонкими лепестками.
6 - На разогретой сковороде обжарьте креветки на оливковом масле в течение 3 минут, посолите, поперчите.
7 - Выложите листья рукколы в центр тарелки, креветки, пармезан и помидоры выложите поочередно вокруг салата, полейте соусом, посыпьте кедровыми орешками и подавайте.
#Салаты #Паназиатскаякухня
Инвестиции , которые могут сделать вас миллионером, требуют терпения.
