Laura Sánchez

Casa
Argentina
Buenos Aires
Laura Sánchez

Soy un fotógrafo muy orgulloso y vengo aquí para mostrar mi trabajo.

02/04/2022

INGREDIENTES
1/2 kg de carne molida
1 paquete de sopa de cebolla
jamón en lonchas
queso en rodajas
condimento verde
sal al gusto

MODO DE PREPARACIÓN
Sazonar la carne molida con sopa de cebolla, condimento verde y sal.

Coloque la carne condimentada sobre una hoja de papel laminado o papel de pergamino y abra la masa con un rollo, en el grosor de 1 cm, más o menos.

Forra la carne con jamón y queso, también puedes poner maíz verde, guisante y cuajada.

Enrollar la carne, con la ayuda de la hoja de papel laminado o mantequilla, en forma de rollo.

Hornea, a alta temperatura, durante unos 30 minutos, o en el microondas durante 15 minutos.

¡Buen apetito!

01/04/2022

Bistec:
1 kg de carne de res para bistec
3 dientes de ajo
sal
1 huevo
pan rallado
aceite
Salsa:
1/2 cebolla picada
1 lata de salsa de tomate
1 cucharada (postre) de ketchup
1 cucharadita de mostaza
perejil y cebollino al gusto
sal al gusto
aceite
Montura:
Mozzarella
orégano

MODO DE PREPARACIÓN
Bistec:

Sazonar los filetes con ajo y sal y reservar.

Batir el huevo entero y pasar los filetes por el huevo y las migas de pan.

Calentar el aceite en una sartén y freír los filetes, escurrirlos en toallas de papel y acompañarlo en un refractario.

Salsa:

Saltea la cebolla en el aceite, añade la salsa de tomate, el ketchup, la mostaza, la sal, el perejil y el cebollino, baja el fuego y deja que la salsa se aclare.

Montura:

Vierta la salsa lista sobre los filetes y distribuya queso mozzarella sobre los filetes

Espolvorea suavemente un poco de orégano sobre el queso y hornea hasta que el queso se derrita.

Servir con arroz y puré de patatas.

Tener buen apetito.

01/04/2022

1 cucharada (sopa) bien rellena de horneado para pan (usé levadura granulada instantánea para el pan)
2 cucharadas (sopa) rellenas de azúcar refinada
1/2 cucharadita de sal
1/2 taza de leche tibia (100 ml)
1 taza de agua tibia (200 ml)
1 huevo
650 o 700 g de harina natural
1/2 taza (té) de aceite o 100 ml

RELLENO:
1/2 kg de carne molida magra
3 tomates picados
1 cebolla, picada
1 diente de ajo (opcional)
1/2 taza (té) de aceitunas picadas
1/2 cucharadita de nuez moscada (opcional)
Perejil y cebollino al gusto (opcional)
Gotas de salsa de pimienta (opcional)

PARA CEPILLAR:
1 yema
Sésamo tostado o negro para salpicar después del cepillado

31/03/2022

MASA
1 y 1/2 taza (té) de harina de trigo
1 taza (té) de leche
2 huevos
4 cucharadas (sopa) de aceite
sal al gusto

RELLENO
300 g de carne molida
2 cucharadas (sopa) de cebolla picada o rallada
1/2 tomates cortados en cubitos
1/2 lata de extracto de tomate
1 caja de crema agria
sal al gusto
400 g de mozzarella en rodajas
queso rallado al gusto

29/03/2022

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C1066AAA

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