02/06/2023
Холодный тыквенный суп с говядиной
📋 Состав:
🔹 Репчатый лук 1 головка
🔹 Зеленый горошек 100 г
🔹 Молотый черный перец по вкусу
🔹 Соль по вкусу
🔹 Картофель 200 г
🔹 Лавровый лист 2 штуки
🔹 Кабачки 200 г
🔹 Тыква 300 г
🔹 Душистый перец горошком по вкусу
🔹 Постная говядина 300 г
1 - Говядину выложить в кастрюлю, залить водой, довести до кипения. Воду вылить, залить свежую, довести до кипения, добавить лавровый лист, полголовки репчатого лука, душистый перец и варить на среднем огне около часа.
2 - Тыкву, картошку и кабачок нарезать крупными кубиками.
3 - После того как мясо станет мягким, вынуть его и отварить в бульоне нарезанные овощи. Минут через десять-пятнадцать добавить зеленый горошек, а еще через пять минут посолить и поперчить суп, снять с огня и остудить.
4 - Разлить суп по тарелкам и выложить в них нарезанное мелкими кубиками мясо.
#Супы
Онлайн обслужване на клиенти Време за въпроси и отговори Работни дни: 10:00-19:00
