Ingrid Fotografias

21/12/2023

23/05/2023

Ingredientes
3 xícaras de canjiquinha
1/2kg de costelinha
200 gramas de bacon picado
3 linguiça calabresa picada
2 colheres (sopa) de óleo
1 cebola picada
4 dentes de alho picados
2 tomates picados
4 folhas de couve picadas
Sal, pimenta do reino e outros temperos de sua preferência

Modo de preparo:

Passo 1: Comece lavando a canjiquinha, escorra toda a água

Passo 2: Coloque a canjiquinha para cozinhar em uma panela grande pois, depois iremos acrescentar os demais ingredientes.

Passo 3: Deixe cozinhar até ficar bem macia, desligue o fogo e reserve

Passo 4: Frite a linguiça, o bacon e a costelinha já escaldada

Passo 5: Escorra óleo e reserve

Passo 6: Nesta mesma frigideira junto as carnes fritas acrescente a cebola, alho e os tomates deixe cozinhar por alguns minutos

Passo 7: Depois de finalizado as carnes, acrescente a canjiquinha com um pouco de água e deixe ferver até que o caldo engrosse e o sabor apure. Se você notar que a carne ainda está meio dura despeje mais um pouco de água.

Passo 8: Veja se o tempero está bom se não tiver coloque mais um pouco de sal e finalize acrescentando a couve.

17/11/2022

14/10/2022