Fran Bossan

Fotografia profissional

29/10/2020

Batata Hasselback

Batatas cortadas bem fininhas e assadas em temperos que dão um sabor e cheiro extraordinários !

-Batata inglesa lavada e cortada fina.
- Ervas aromáticas (alecrim, manjericão, cheiro verde etc)
- Azeite
- sal e pimenta do reino

Lavar bem as batatas. Leve as batatas para cozinhar em água fervente por uns 10 minutos.
Escorra e, arrume em travessa.
Regue com azeite, sal e temperos.
Leve para assar em forno médio pre-aquecido até estarem bem macias e douradas.

Bom Appetit!

28/10/2020

Perfil profissional.
Hoje com o

26/10/2020

Quiche de Palmito com Alho Poró.

Sem leite e Sem glúten.

Para pessoas com necessidades especiais de restrição alimentar.

📲 consultoria nutricional

23/10/2020

Sorvete sem leite, sem gordura hidrogenada e sem açúcar !

📲 consultoria familiar ou individual.

21/10/2020

Bolo de Chocolate.

Sem Glúten. Sem Leite. Sem Açúcar.

📲 Consultoria

19/10/2020

Bolo de Maracujá

Sem Glúten, Sem Leite e Sem açúcar!

🙂

📲 consultoria online ou domiciliar chame inbox! 😉

16/10/2020

Tempinho bom pra se enroscar e ver filminho! 😁

13/10/2020

Batata Rústica com Molho Vegano

Batata Rústica

Batata inglesa cortada grosseiramente e ferventada com casca.

Temperar as batatas com açafrão da terra e páprica defumada. Levar para gratinar no forno ou na frigideira com um fio de azeite.

Quando estiverem douradas e crocantes, salpicar ervas finas e sal.

Molho Vegano

Bater no liquidificador castanha de caju crua, água filtrada, 1 dente de alho, semente de mostarda, açafrão, 2 c. sopa de azeite , 2 c. sopa de suco de limão, sal e mix de pimentas.

A consistência se dá pelo volume de água incorporada à preparação. Quanto mais água, mais líquido será o molho.

Levar a geladeira por 2 horas antes de servir.

🙂😉😋

09/10/2020

Receitinha fácil e delícia da happyskinkitchen

Couve-flor Gratinada

1/2 Couve-flor
6 c.sopa de Mix de farinhas sem GLÚTEN
1/4 xícara de água
1/2 limão
1/2 c.chá de páprica defumada
1/2 c. chá de curcuma
2 dentes de alho amassados
Sal e pimenta do reino

Cortar a couve-flor em 2 partes.
Levar em água fervente com sal por 5 minutos. Escorrer.

Misturar todos os ingredientes e passar a couve-flor nessa farofa.

Você pode gratinar no forno ou numa frigideira com fio de azeite.

Antes de servir salpique cheiro-verde.

F**a super crocante e muito saboroso!

05/10/2020

O palmito de Pupunha fresco é super macio e delicioso! Super levinho, rende receitas maravilhosas!

Espaguete de Pupunha

350 g de pupunha desfiado
1 xícara tomate sweet grape
Azeite
Manjericão
Lascas de amêndoas torradas
Sal e pimenta do reino

Levar o palmito para cozinhar por 30 segundos em água fervente.

Aquecer uma frigideira, acrescentar o azeite, os tomates lavados e picados e deixar dourar por 2 minutos sem mexer muito. Acrescentar o palmito, o sal e a pimenta do reino. Deixar cozinhar por mais 2 minutos sem mexer e acrescentar 1/4 xícara da água de cozimento do palmito e desligar o fogo. Acrescentar manjericão e por cima as amêndoas.

Invista em alimentos orgânicos que são livres de agrotóxicos e fertilizantes.

Fale direto com o produtor .farias !

02/10/2020

Chips de Tansagem

Eu queria uma receita diferente... duvidei que essa daria certo, mas foi uma grata surpresa!!!!
Dê um desconto porque minhas folhas ainda estão pequenininhas...

Receita da Neide Rigo.

Folhas de Tansagem lavadas e secas
Óleo de gergelim ou azeite extra-virgem
Sal
Pimenta calabresa
Semente de gergelim
1 colher de chá de açúcar

Misturar os temperos, óleo e açúcar. Passar as folhas na mistura. Por em tabuleiro siliconado. Assar em forno pré-aquecido a 150°C por 15-20 minutos. Retirar e provar para ver se está crocante. Caso precise voltar ao forno por mais uns 5 minutos.

Servir com pastinha.

😋😋😋

01/10/2020

Tansagem (Plantago major)

Além de ser uma PANC também é considerada uma planta medicinal.
Entre suas propriedades, destacam-se: ação antibacteriana, desintoxicante, expectorante, analgésica, anti-inflamatória, cicatrizante, descongestionante, digestiva, diurética, tônica, sedativa e laxativa.

A presença de mucilagem (secreção rica em polissaarideos) em suas folhas garantem proteção a mucosas inflamadas.
Pode ser consumido sob a forma de chás (doenças respiratórias e infecções - fluidifica secreções aliviando tosse), gargarejo (afecções na boca e garganta) e também alivia infecção urinária, azia, espasmos do estômago, diarréia e reduz retenção de líquidos.

Para usar de forma tópica você pode preparar uma pomada ou usar como unguento sobre picadas de insetos, feridas e furunculos.

No seu dia a dia, utilize agregando suas folhas às preparações: refogados, omeletes, sopas etc.

🙂😉😘

Endereço

Niterói, RJ
24340000

Site

http://francinebossan.com/

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