11/09/2019
Registrei o momento épico em que o "Boss" fala sobre o futuro do café. Clóvis Althaus Jr, um dos fundadores e mestre de torra da Café do Mercado, deu uma palestra sensacional no evento Open Food Innovation Summit, falando sobre os aspectos ambientais, sociais e até mesmo as mudanças no sabor que o café vem passando ao longo dos anos!