Christelle is flabbergasting

Christelle is flabbergasting Christelle Tanielian est autrice, styliste et photographe culinaire. christelleisflabbergasting.substack.com Cuisine, voyage et photo ! Food. Travel. Photography.

Sur son site et dans ses infolettres, vous trouverez des recettes simples, testées et délicieuses !

J’ai repreparé de la schiacciata aux raisins bleus 🍇 et c’était UN PEU TROP BON! 🤤C’est la courte saison des raisins ble...
09/04/2026

J’ai repreparé de la schiacciata aux raisins bleus 🍇 et c’était UN PEU TROP BON! 🤤

C’est la courte saison des raisins bleus en ce moment, alors profitez-en ! La recette complète est dans mon info•lettre, pour les abonné.e.s ! 💜

Dans les archives, vous trouverez aussi la recette d’un gâteau à la ricotta et aux raisins bleus, gratuit pour tout le monde !

Merci de votre soutien et bonne longue fin de semaine !✌️

1 AN DE SALADES! SOUPES! et GÂTEAUX! 💚🧡🩷🥳Et un signe (OUI UN SIGNE!😆) de la grande Céline en faisant mon épicerie hier, ...
09/03/2026

1 AN DE SALADES! SOUPES! et GÂTEAUX! 💚🧡🩷🥳

Et un signe (OUI UN SIGNE!😆) de la grande Céline en faisant mon épicerie hier, en dernière slide !!! (Mettez le son!)

J’en profite encore et TOUJOURS 💘 pour vous remercier sincèrement de votre soutien !

De tous vos mots. Toutes vos photos. J’ai tout gardé, tout republié, quand vous m’autorisiez. Pas seulement pour flatter mon ego (ben… un peu, ok), mais parce que la promo est essentielle pour assurer la (sur)vie d’un livre.
Un livre (un film, un album de musique, une pièce de théâtre…) qu’on ne voit pas, dont on ne parle pas… on ne l’achète tout simplement pas.

Dans un contexte social et économique particulièrement difficile, alors que l’insécurité alimentaire bat des records ici et ailleurs, croyez-moi, je sais bien qu’acheter un livre de cuisine ne fait pas partie des priorités pour beaucoup.*

J’ai le modeste souhait de vous inspirer à cuisiner de bons repas pas trop compliqués et savoureux. De vous apporter un peu de réconfort et de joie par la bouffe, à ma façon.

Merci de cuisiner mes recettes chez vous, c’est ma plus belle récompense !
Dites-moi, quelle recette des 3 livres avez-vous le plus cuisinée ou appréciée cette dernière année ? 😬

* J’en profite également pour vous rappeler que vous pouvez emprunter mes livres en bibliothèque et remercier ces institutions si essentielles d’exister ! GRANDE FAN DES BIBLIOS ICI ! 🫶📚

09/01/2026

C’est l’heure du festin syro-libanais ! Oh que je suis fière de cette info•lettre ! 💛 Et c’était SI BON ! 🤤

Les recettes de loubie bi zeit (de délicieux haricots à l’huile d’olive et à la tomate), de pains pitas moelleux (et faciles !), des brochettes kofta et de riz pilaf aux vermicelles sont dans mon info•lettre de septembre, en exclusivité pour les abonnés !

Commentez « recette » pour recevoir directement le lien en message privé.

Bonne rentrée et bon mois de septembre !



[Loubie bi zeit, riz pilaf, kofta, pain pita]

Allô ! 👋 Je serai à la Fête du livre de Saint-Armand, le samedi 5 septembre prochain, de 12 h 30 à 14 h 15, pour vous re...
08/31/2026

Allô ! 👋 Je serai à la Fête du livre de Saint-Armand, le samedi 5 septembre prochain, de 12 h 30 à 14 h 15, pour vous rencontrer et dédicacer vos livres ! Ça a lieu à la superbe Grange à livres du Clos de l’Orme blanc (1050, chemin Dutch à Saint-Armand).

Au plaisir de vous rencontrer ! 🧡

Tourisme Cantons-de-l'Est

Deuxième chapitre de ma série sur les sandwichs gourmands pour Mordu ! 😄🥪🍅🌿CE sandwich au pesto de noisettes, fleur d’ai...
08/27/2026

Deuxième chapitre de ma série sur les sandwichs gourmands pour Mordu ! 😄🥪🍅🌿

CE sandwich au pesto de noisettes, fleur d’ail et roquette, des légumes grillés et marinés ultra-savoureux (qui accompagnent aussi merveilleusement les grillades !), une bonne tomate du Québec 🫶 et de la mozzarella !

Juste d’écrire cette légende et j’ai envie de retourner en cuisine pour m’en préparer un ! 🤤🤤🤤

La recette complète est sur Mordu OU commentez « recette » pour la recevoir directement en message privé.

Bonne rentrée, ok, mais l’été n’est pas finiiiii !! ☀️

08/27/2026

Un sandwich haut-de-gamme signé Christelle is flabbergasting!

Pour accéder à la recette, cliquez ici : https://linktr.ee/mordu.ca

Bonheur de saison 💛
08/25/2026

Bonheur de saison 💛

08/21/2026

🫐 C’est la saison des bleuets sauvages 🫐et après en avoir gobé à même le casseau, fait des tartes et mangé des muffins, vous cherchez une autre façon d’en profiter ? (NON ?! DITES OUI !)

Essayez donc ces popsicles marbrés aux bleuets, au miel et à la lavande ! Promis, ça n’a pas le goût d’un désodorisant pour toilettes ! 😉 La recette est dispo gratuitement dans mon info•lettre !

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Bonne fin de semaine !

[sucettes glacées, popsicles, popsicle aux bleuets, bleuet, recette facile]

Cappellettis alla Nerano ou une savoureuse façon d’utiliser les courgettes qui poussent en abondance en ce moment! 💚Retr...
08/14/2026

Cappellettis alla Nerano ou une savoureuse façon d’utiliser les courgettes qui poussent en abondance en ce moment! 💚

Retrouvez la recette et mes meilleurs conseils dans les archives de mon info•lettre, dispo pour les abonné.e.s

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[pâtes, plat de pâtes, recette italienne]

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