Lunes 09:00 - 18:00 Martes 09:00 - 18:00 Miércoles 09:00 - 18:00 Jueves 09:00 - 18:00 Viernes 09:00 - 18:00

KEMA Food Academy

Casa
España
Barcelona
KEMA Food Academy

Estudio especializado en gastronomía en Barcelona - Aprende Fotografía Gastronómica con nosotros

ARTE & GASTRONOMIA

No concebimos una cosa sin la otra, arte y gastronomía van juntos de la mano. KEMA somos un estudio especializado en gastronomía, somos el resultado de la fusión de un Chef y Estilista culinario (Diego Arenas) + una Directora de arte y Fotógrafa (Marta Mauri). Ambos somos unos apasionados de la gastronomía en todos sus aspectos, disfrutamos de cualquier momento en el que la com

ida es protagonista. Por eso decidimos unir fuerzas y crear un proyecto en el que pudiéramos ofrecer un servicio integral para todos nuestros clientes, en el que los dos pudiéramos trabajar mano a mano y sacar lo mejor de cada uno en cada proyecto.

13/09/2026

🍜 Sopa de medusa: Este es quizas el plato que mas me sorprendió en este viaje a Vietnam. Como suele pasar, llegamos hasta aquí gracias a una recomendación local, nunca suelen fallar.
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✨ Había probado medusa antes pero nunca así, al morder los tentáculos te explotan en la boca con un sabor suave a mar. Pensad que las medusas son mas de un 90% agua. Luego este sabor a mar se combina con el caldo con hueso, los trozos de tarta de pescado, las hierbas frescas, la lima y los chiles. Viene acompañada con una ensalada de col y una salsa que nos dejo los morros bien calientes 🔥
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🇻🇳 Además el negocio lo regentaban unos chicos muy simpáticos que según nos dijeron tenían entre 18 y 19 años. El rato que estuvimos no pararon, súper profesionales y ademas me dejaron molestarlos un rato con mis fotos. Este son el tipo de lugares que me encanta descubrir cuando voy de viaje.
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📍Bún chà súa Nha Trang Thái Lê - Saigon

25/07/2026

📸🥦¡Ya está aquí la 3ª edición de Vegpic, el concurso fotográfico de Bimi® España !
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Para los que no lo sepáis, es un concurso pensado para todos los aficionados y amantes de la fotografía. El año pasado ya colaboré con ellos como jurado y este año me han vuelto a contactar para formar parte del proyecto.
Para esta ocasión he preparado esta receta con Bimi® y en los deslizables de este post os he dejado 3 consejos prácticos para que le saquéis el máximo partido a vuestras fotos de frutas y verduras y os sirvan de inspiración para participar.
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🏆 Premios de esta edición:
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🥇 1er Premio: Una Polaroid Now+ Gen 3 Starter Set + inscripción a los World Food Photography Awards (los premios de fotografía gastronómica más prestigiosos del mundo)
⠀
🥈 5 Finalistas: Inscripción directa a los World Food Photography Awards
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📲 ¿Cómo participar?
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1. Haz tu mejor foto (con móvil o cámara) donde la protagonista sea la fruta y/o verdura.
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2. Súbela en el formulario del concurso. Tenéis el enlace directo en mis Stories y en la bio de Bimi® España
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⏳ El plazo termina el 31 de agosto a las 23:59h.
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¿Os vais a animar a participar? Si tenéis cualquier duda sobre las bases o la foto, os leo en comentarios 👇✨🥦
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25/07/2026

📸🥦¡Ya está aquí la 3ª edición de Vegpic, el concurso fotográfico de Bimi® España!
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Para los que no lo sepáis, es un concurso pensado para todos los aficionados y amantes de la fotografía. El año pasado ya colaboré con ellos como jurado y este año me han vuelto a contactar para formar parte del proyecto.
Para esta ocasión he preparado esta receta con Bimi® y en los deslizables de este post os he dejado 3 consejos prácticos para que le saquéis el máximo partido a vuestras fotos de frutas y verduras y os sirvan de inspiración para participar.
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🏆 Premios de esta edición:
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🥇 1er Premio: Una Polaroid Now+ Gen 3 Starter Set + inscripción a los World Food Photography Awards (los premios de fotografía gastronómica más prestigiosos del mundo)
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🥈 5 Finalistas: Inscripción directa a los World Food Photography Awards
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📲 ¿Cómo participar?
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1. Haz tu mejor foto (con móvil o cámara) donde la protagonista sea la fruta y/o verdura.
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2. Súbela en el formulario del concurso. Tenéis el enlace directo en mis Stories y en la bio de Bimi® España.
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⏳ El plazo termina el 31 de agosto a las 23:59h.
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¿Os vais a animar a participar? Si tenéis cualquier duda sobre las bases o la foto, os leo en comentarios 👇✨🥦
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16/07/2026

🇻🇳Hace 10 años visite por primera vez Vietnam y quede enamorada 💖 Estas son las únicas fotos que me quedan de este viaje porque se me rompió el disco duro que las contenía y no tenia copia de seguridad, perdí muchas mas fotos a parte de las de ese viaje, solo pude recuperar estas porque las tenia subidas a mi web. Desde ese fatídico suceso tengo copia de seguridad triple de todo! 🤡
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📸Este año no voy a soltar la camara para poder traerme muchos recuerdos mas y comerme medio país de camino. Ya me visualizo en mi mesa de plástico con un bol delicioso entre manos y una cerveza calentándose en la mesa. Necesito vacaciones 🙏

20/06/2026

¡Cuando la pasión por la harina se convierte en una gran fiesta! 🌾✨
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Hace unos días vivimos 360 Grani – L’Evento, la gran celebración anual que organiza el Molino Paolo Mariani en Las Marcas, Italia 🇮🇹. Una jornada única diseñada para reunir a su comunidad, agradecer la fidelidad de sus clientes y celebrar el verdadero valor de la artesanía.

Bajo el lema “One Bakery, Many Cultures”, este año el evento se convirtió en un puente cultural increíble entre Italia y el mundo ibérico 🇪🇸. El objetivo es compartir espacio, ideas y risas con grandes profesionales que viajaron desde Madrid, Barcelona y toda Italia para cocinar en directo. Entre otros pudimos probar las elaboraciones de ⁠ , ⁠ Simone Fettina , Gabriele Milani⁠, ⁠ ALGRANO BISTRO⁠, ⁠ ⁠ , Pozzo Blend⁠, ⁠Giorgia Cappellotto y Andrea Pranda Mecànic Pizza entre otros, seguro me dejo a alguien.
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🌾Como bien dicen en el Molino: “Valorizar el grano significa valorizar a las personas que lo cultivan, lo transforman y lo cuentan”. ¡Gracias por hacernos parte de esta gran familia! 🧡 Y gracias siempre a Edward Charls | Panadero & Pizzaiolo por llevarme con el otra vez a disfrutar de este evento.
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📸 Os dejo algunas de las fotos que hice con mi Fujix100v, ya no salgo de casa sin ella.

17/06/2026

📸 Stirfry casero para estrenar el fondo que hice el mes pasado. ✨ Me ha quedado riquísimo!
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✨ Dirección de arte, prop // food styling y foto by me 😊
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12/06/2026

🫏 Ayer cenamos en Mula Bar y tire unas fotitos rápidas! Me encantó todo lo que comimos, teneis que probar! 🙌🔥

📸 Fujix100v + mini flash de godox

03/06/2026

📸 Selección de algunas fotos que hice para junto a su increíble equipo hace un par de meses! ✨
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🌱Me encanta su propuesta y filosofía, ademas el local de Barcelona es increíble, un espacio verde en pleno centro.
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08/05/2026

🔥Ya es tiempo de Barbacoa y en lo saben!🔥 Fotos para la ultima campaña online.
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📸Direccion de arte, Forografia y Prop Styling - Marta Mauri
✨Estilismo culinario - Edward .bcn & Marta
✋Modelo de manos .bcn
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Dirección

Barcelona

Horario de Apertura

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Martes	09:00 - 18:00
Miércoles	09:00 - 18:00
Jueves	09:00 - 18:00
Viernes	09:00 - 18:00

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http://www.kemafoodculture.com/

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