20/08/2025
VERNISSAGE FIFIG
"Les groisillonnes à la conserverie"
&
CONSERVE DU THON A GROIX
Seconde partie du projet « Les groisillonnes à la conserverie »
Groix a longtemps vécu au rythme des arrivages et de la conservation du poisson. Depuis la première sécherie de poisson mentionnée en 1383 jusqu’à la fermeture de la dernière conserverie artisanale en 1979, des générations d’ouvrières ont travaillé dans ces usines. Au début du 20ème siècle, l’île était le premier port thonier de France.
« Les groisillonnes à la conserverie » retrace la vie et les souvenirs des ouvrières groisillonnes à travers deux podcasts radiophoniques réalisés par Maïlys Princé disponibles sur le site de Radio Balises. Ont participé à ces entretiens : Délia Hugot, Brigitte Mobé, Josette Le Quellec, Marie-Louise Guyomar et Josette Fonson. Nous les en remercions vivement.
Ce projet se prolonge avec une série de photographies prises par Aude Laporte montrant les habitants de l'île qui poursuivent aujourd’hui cette tradition en fabriquant des conserves de thon faites maison.
Si l'arrivage de thon se fait de plus en plus rare à Groix, la coutume de la mise en conserve est toujours vivante et fait partie du patrimoine de l'île. Le thon, préparé par les habitants est mis en bocaux avec différentes recettes pour être conservé plusieurs mois avant d'être manger en famille ou entre amis.
Merci à Françoise Roperhe, Singrid Legendre, Quentin Bertoux, Gaëtane de Roquefeuil, Philippe et Anne Helaouët d'avoir participé à ce reportage.
Découvrez les 24 photographies sur les murs de Groix : dans la montée du port, au Presbytère et aux alentours, au Triskell et à Port Lay.
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Projet réalisé par Maïlys Princé et Aude Laporte, 2024-2025, avec l’Association Arzaï (Association des métiers de l'art et de l'artisanat à Groix) et le soutien du Conseil départemental du Morbihan et du CFPPA.
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Vernissage des expositions du Fifig ce soir, mercredi 20 Août, à 20h15 à la halle des expositions de Port Lay... dans l'ancienne conserverie... on ne pouvait rêver mieux !