Charlie Cocotte

17/01/2025

Aujourd'hui je vous partage un aperçu d'un projet de création de recettes pour les Volailles de Challans, avec ce savoureux bowl au poulet teriyaki 🌈
Toujours la même passion pour les assiettes multicolores, on ne change pas une équipe qui gagne 😉

14/01/2025

Je vous dévoile une mise en scène autour du jambon réalisée pour 😊
Les 2 premières années du studio ont été rythmées par la réception de nombreux jambons entiers. Hasard complet car les clients n'avaient pas de lien entre eux, mais j'ai eu plusieurs projets autour de la charcuterie qui se sont succédés. Et mes clients ne faisaient pas les choses à moitié car ils m'envoyaient des jambons entiers pour certaines mises en scène. Mes frigos étaient pleins à craquer et je devais en stocker certains chez des proches pour m'en sortir. Autant dire que c'était une période où je n'arrivais pas les mains vides quand on m'invitait à l'apéro...
Le stockage des aliments frais, tout un sport quand on est photographe culinaire 🤭

10/01/2025

Je ne sais pas si vous êtes team "Résolutions" ou "Lâchez-nous avec le 1er janvier", mais ici j'ai décidé de raviver ce zombie qu'est mon compte insta pour 2025 ! 🔥
Je ne venais plus trop par ici car je ne fais presque plus de projets personnels, et on ne va pas se mentir : animer des réseaux sociaux c'est un job à part entière.
MAIS, des photos j'en ai plein les poches, donc je vais vous partager un peu les projets des dernières années. Et la star du jour c'est ce velouté de butternut réalisé pour .alafrancaise et leurs mixeurs plongeants ✨
Souhaitez-moi bonne chance pour cette tentative de retour 😁

06/01/2025

Bye 2024 !
Merci pour cette année, et pour tous les beaux projets sur lesquels j'ai eu la chance de travailler 😊 Je crois que je n'ai jamais autant pâtissé que cette année, et j'ai largement battu mon record de bûches avec tous les shooting et réveillons successifs ! (Celle-ci n'est d'ailleurs pas de moi, il faut remercier les talentueux pâtissiers de chez )
Je vous souhaite à toutes et tous une très belle année 2025, assaisonnée de gourmandises, de rires et de folie 🌞
#2025

31/10/2024

Bonjour Instagram 😊
Je reviens faire un coucou par ici avec une photo thématique de spaghetti sanglantes aux yeux... 👀 Une idée pratique de menu Halloween de dernière minute, vous aurez juste besoin de spaghetti, d'une sauce bolognaise, de boules mozza et d'olives noires ! Spooky 👻
Pour ma part je vais essayer de revenir ici un peu plus souvent, le dernier post ayant un an et demi 🙈
Profitez bien de votre weekend et happy Halloween !

31/01/2023

Heyyyy, ça faisait longtemps ! Plus d'un an que je n'avais rien partagé par ici, honte à moi ! Je n'ai aucune excuse, si ce n'est qu'en tant qu'entrepreneuse, ce n'est pas évident de jouer sur tous les tableaux à la fois. Pourtant j'ai eu plein de beaux projets ces derniers mois, je vais essayer de revenir par ici vous les partager un peu plus :)
En attendant, il paraît que la saison des crêpes est en approche alors voici des petites crêpes marbrées pour vous motiver pour cette chandeleur !
Très simples à réaliser : il vous suffit de mettre de côté une petite partie de votre pâte à crêpes, et y ajouter un ingrédient bien colorant comme ici du cacao. Ensuite vous dessinez votre motif dans la crêpière avec cette pâte colorée, puis remplissez le reste avec la pâte à crêpes nature. Et voilà !
Belle journée à tou.te.s ! 🤗

30/05/2021

Bonne fête à toutes les mères, et surtout à la mienne qui a été particulièrement courageuse ces derniers mois ❤️

06/01/2021

Bonne année ! Bonne rentrée ! Et surtout bonne galette !
Et je vous souhaite de vous régaler en 2021 😘

11/07/2019

Venez participer à ce défi culinaire haut en couleurs ! J'ai l'honneur de marrainer cette 70ème édition de la Bataille Food. Vous avez jusqu'au 4 septembre pour proposer une recette sur le thème "Jouons avec les couleurs". C'est parti !

Pour cette 70ème édition de la Bataille Food, je vous propose de vous amuser avec les couleurs. Utilisez les aliments comme une palette de peinture !

10/04/2019

Mais qu'elles sont bonnes ces premières fraises de la saison, vous ne trouvez pas ?
Je suis étonnée d'en trouver si tôt des bio, locales et délicieuses, ça n'était clairement pas le cas à Montréal ! 😁 (on me souffle à l'oreille qu'il y neige encore...)
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Yummy yummy these first strawberries ! I am amazed to find organic strawberries, locally produced, this early in the spring ! We were clearly not that lucky in Montreal ! 😁 (a little birdie told me it's still snowing there...)
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

08/03/2019

IT'S NOT A BRETZEL⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
C'est plutôt un CLITZEL. Oui oui 😎 Si je vous montre ce bretzel à forme originale c'est pour vous parler de la campagne menée en cette journée internationale des droits de la femme. Afin de démocratiser le savoir autour du cl****is, méconnu des jeunes filles mais pas que. Lutter contre l'analphabétisme s*xuel est un enjeu d'égalité : le s*xe de la femme n'est ni tabou, ni honteux. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Et puis en plus de coller des affiches, je vous invite à préparer plein de petits c**tzels à votre tour et à prendre bien du plaisir à les manger 😉⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
L'article avec la recette (vegan) est dans ma bio.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
This is a CLITZEL. Oh yeah 😎 I baked this original bretzel to talk about on this International Women's Rights Day. In order to spread the knowledge about the cl****is, because women's s*x is not tabou nor shameful. 25% of 15-year-old girls do not even know that they have a cl****is, and 83% do not know its unique erogenous function. So let's bake some c**tzels and let's enjoy eating them 😉⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
**tzel ****is ***o ***o *xualityisnotdirty **trevolution **t