07/04/2026
Quelques images de notre journée avec Zoé et Antoine du restaurant .mucho à La Ciotat.
La veille déjà, le ton était donné : repas chez la grand-mère, chevreuil fraîchement chassé, brouillade aux truffes du terrain. On savait où on mettait les pieds.
Dans les Baronnies provençales, la famille d’Antoine cultive olives, abricots, amandes - autant de pépites qui se retrouvent dans l’assiette.
Le vin vient des amis du Domaine Faucon Doré, et les salaisons du menu passent entre les mains de Tony.
Un circuit court cohérent, de bout en bout. Tout le monde ne peut pas en dire autant.
🧡🧡
