19/02/2025
âš 10 ans de passion pour la photo culinaire âš
Dix ans que mon objectif explore lâunivers des chefs du Sud de la France et ailleurs, de Toulouse Ă Marseille en passant par Perpignan pour ou NĂźmes, et surtout chez moi, Ă Montpellier avec les . Une dĂ©cennie dâĂ©changes chez les producteurs, dans les cuisines des chefs, dâamitiĂ©s naissantes, mais aussi dâexpĂ©rimentations en studio, dâĂ©clairage repensĂ©, et dâun regard qui Ă©volue sans cesse, affinant toujours plus mon approche de la photographie culinaire.
Ici, un « simple » citron caviar â Ă peine 2 cm de concentrĂ© de saveurs â issu du savoir-faire exceptionnel de chez , prĂšs de Perpignan, connu et reconnu par les plus grands chefs. Une rencontre avec le chef đ„ Capturer la finesse de ce produit en studio, en mouvement, avec une rĂ©flexion sur la macro et la lumiĂšre, câest lâessence mĂȘme de ce qui mâanime pour ce type de travail. DâexpĂ©riences foirĂ©es en passant par de belles surprises parfois imprĂ©vues, câest aussi comme ça que lâon forme ses propres « tips » au fil des annĂ©es.
Un travail de fond, nourri par mon partenariat de longue date avec lâagence , qui cĂ©lĂšbre aujourdâhui 10 ans de collaboration et dâimages au service de la gastronomie. Une dĂ©cennie Ă sublimer les produits, les gestes et les crĂ©ations de ceux qui font rayonner notre terroir, et le tout accompagnĂ© de ma femme, rĂ©dactrice pour ces mĂȘmes supports â€ïž
Merci Ă tous les chefs, producteurs et passionnĂ©s qui mâinspirent au quotidien đđ»
