28/02/2017
Shooting by Lucas'S Picture
Suprême de volaille façon "financière", légumes d'hiver et Truffe Noire Mélanosporum avec sa sauce crème (crètes et rognons de coq).
Depuis plus de 60 ans, la Maison "Les Mexicots La Mirevaloise" élève des volailles certifiées "Pays Cathare" sur son domaine au coeur du Lauragais, de façon traditionnelle avec une alimentation 100% végétale et minérale.
Alors pour voir des volailles heu-reu-ses, rdv sur le site web www.mexicots.com, ou au 27 rue Albert Tomey à Carcassonne ;-)
Un grand merci à Michèle Rastouil pour la qualité de ses produits!!