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07/08/2026

Sommer.

Verlag: Schrot&Korn
Foodstyling: Schwarzkocherei - Foodstyling
Fotografie & Styling: Katrin Winner Fotografie

03/08/2026

Bääm! Wer die neue Schrot&Korn im Biomarkt entdeckt, bekommt erst mal eine ordentliche Ladung Farbe.

Passend zur Tomaten- und Gurkenschwemme gibt’s jede Menge Rezepte (von Schwarzkocherei - Foodstyling ) mit Tomaten, Gurken & Co. – und ich durfte die Fotostrecke dafür fotografieren.

Und ganz ehrlich... wie süß sind bitte diese Teller?! 😍

Kleines Update: Sie sind inzwischen in mein Requisitenlager eingezogen. 😂

Magazin: Schrot&Korn
Foodstyling: Schwarzkocherei - Foodstyling
Fotografie & Styling: Katrin Winner Fotografie

06/07/2026

Verlag: GU - Gräfe und Unzer
Autorin: Stina Spiegelberg
Foodstyling: Sven Dittmann & Schwarzkocherei - Foodstyling
Fotografie & Styling: Katrin Winner Fotografie

05/07/2026

Wie versprochen: noch ein weiterer Einblick in die Work-Lunch-Balance-Produktion.

Ein Kochbuch fotografiert sich nicht an einem Nachmittag.
Die eigentliche Herausforderung ist, dass nach mehreren Shootingtagen trotzdem alles zusammenpasst. Jedes Rezept soll seinen eigenen Charakter haben. Mal etwas ruhiger, mal etwas bunter, mal ganz reduziert. Schließlich möchte niemand 60 Seiten lang das Gefühl haben, immer wieder dasselbe Bild anzuschauen. Und trotzdem soll sich am Ende alles nach einem Buch anfühlen. Ich finde, genau dieser Spagat ist bei Work-Lunch-Balance richtig gut gelungen.

Verlag: GU - Gräfe und Unzer
Autorin: Stina Spiegelberg
Foodstyling: Sven Dittmann & Schwarzkocherei - Foodstyling
Fotografie & Styling: Katrin Winner Fotografie

30/06/2026

Letztens hat mich jemand gefragt, was ich eigentlich beruflich mache.

Ich: „Ich bin Foodfotografin.“

Er: „Ah, du fotografierst also die Serviervorschläge auf den Verpackungen?“

Ja – die auch. 😄

Aber genauso entstehen bei mir Kochbücher, Magazine und Kampagnen für Food-Brands. Und ich besitze wahrscheinlich mehr Teller als ein mittelgroßes Restaurant. Kein Witz.

Heute möchte ich euch eines dieser Projekte vorstellen.
Für den GU - Gräfe und Unzer durfte ich das Kochbuch „Work-Lunch-Balance“ von Stina Spiegelberg fotografieren. Rund 60 Rezepte, unzählige Tellerwechsel und mindestens genauso viele Entscheidungen wie: Passt die blaue Schüssel oder doch lieber die beige?

Zum Glück war ich dabei nicht allein. Sven Dittmann und Schwarzkocherei - Foodstyling haben sich um das Foodstyling gekümmert und die wunderschönen Porträts von Stina stammen von meiner lieben Kollegin Lisa Hantke | Fotografin . In den nächsten Tagen zeige ich euch ein paar meiner Lieblingsrezepte aus dem Buch 🥰

Verlag: GU - Gräfe und Unzer
Foodstyling: Sven Dittmann & Schwarzkocherei - Foodstyling
Fotografie & Styling: Katrin Winner Fotografie

23/06/2026

Noch ein Spargelgericht? Ja!

Zum Glück lässt sich Schwarzkocherei - Foodstyling mit Spargel immer wieder etwas Neues einfallen.

Und ich darf mir überlegen, wie man das Ganze am besten in Szene setzt.

Und ganz ehrlich: Diese Fliesen würde ich mir sofort in die Küche legen.

Verlag: Schrot&Korn
Rezeptentwicklung & Foodstyling: Schwarzkocherei - Foodstyling
Fotografie & Styling: Katrin Winner Fotografie

17/06/2026

Wer beim Shooting nicht irgendwann die Gabel ins Bild hält, macht wahrscheinlich was falsch. 😄

Verlag: Schrot&Korn
Rezeptentwicklung & Foodstyling: Schwarzkocherei - Foodstyling
Fotografie & Styling: Katrin Winner Fotografie

13/06/2026

Spargel hat ja jedes Jahr dieses Problem: Kaum hat man sich wieder an ihn gewöhnt, ist die Saison schon vorbei. 😅

Diese Bowl mit Spargel und eingelegtem Ingwer ist für eine Schrot&Korn entstanden.

Schwarzkocherei - Foodstyling war hat gekocht, entwickelt und gestylt. Ich habe währenddessen mal wieder Lampen verschoben, Reflektoren verrückt und am Licht gefeilt, bis alles so aussah, wie ich es im Kopf hatte.

Dass wir solche Produktionen gemeinsam umsetzen können – von der Rezeptentwicklung bis zum fertigen Bild – macht vieles leichter und vor allem richtig Spaß.

Und die Bowl? Die war genauso gut, wie sie aussieht.

Verlag: Schrot&Korn
Rezeptentwicklung & Foodstyling: Schwarzkocherei - Foodstyling
Fotografie & Styling: Katrin Winner Fotografie

16/05/2026

Ich sags euch, bei diesem Wetter kann uns eigentlich nur so ein Erdbeerkuchen retten 🍓
So ein typischer „kann ich noch ein Stück haben?“-Kuchen.
Fotografiert für das Buch „Sunny Baking Time“ von Baking Queen

Und einmal swipen und einen kleinen Blick ins Buch riskieren 😉

Verlag: .verlag
Rezepte:
Foodstyling:
Fotografie & Styling:

13/05/2026

Dessert mood ✨
Von creamy Mango-Chia über crunchy Bienenstich bis zu extra schokoladiger Mousse au Chocolat.

Verlag: .verlag
Rezepte:
Foodstyling:
Fotografie & Styling:

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