22/11/2021
"Cucina non è mangiare.
È molto , molto di più. Cucina è poesia"
[Cit. Heinz Beck]
Ringraziamo lo Chef Heinz Beck per averci scelto nel realizzare questo mini documentario sulla ricerca che sta effettuando da oltre 20 anni.
Regia: Daniele Scotti
Dop: Federico Sisti
Prima Camera: Tommaso Di Traglia
Montaggio a cura della DsFilmMakers
Un ringraziamo particolare a Giulia Castri