26/05/2026
Per qualche ora, Torino si sposta in Vietnam!
Succede il 6 giugno da Camellia - Il tempo del tè, con un workshop dedicato alla cultura vietnamita del tè tra racconti, degustazioni e rituali.
Camellia - Il tempo del tè è uno dei luoghi che abbiamo inserito nella The Different Guide Torino: un luogo in cui tè, rituali e tradizioni trasformano una pausa in un viaggio attraverso culture lontane.
👇Qui sotto trovi tutte le informazioni sul workshop!
Cari Amici, sapete già che tra i paesi della geografia del tè, il Vietnam occupa per noi un posto speciale.
Alcuni anni fa abbiamo avuto la fortuna di incontrare Vân Nguyen: di origine vietnamita, vive a Parigi, dove gestisce TRÀ-ART, negozio e sala da tè e dove ha dato vita al brand Nuage Sauvage.
Il suo avvicinamento al mondo del tè è stato casuale. Dopo aver completato gli studi di fotografia alla Gobelins School of Image di Parigi, è rientrata in Vietnam alla ricerca di soggetti fotografici, scoprendo una foresta di alberi di tè secolari tra le montagne del Vietnam settentrionale.
È nato così Nuage Sauvage che ci permette di apprezzare il tè coltivato e raccolto dalle comunità H’mong e Dzao.
A seconda del tè, la provenienza varia da antiche foreste ad alta quota, in regioni come Ha Giang, Lao Cai o Yen Bai, a giardini storici gestiti con criteri biologici, come quello di Ban Lien.
Da Nuage Sauvage, ogni tè è monorigine: le foglie provengono da un luogo specifico… un appezzamento di terreno, una piccola azienda agricola a conduzione familiare o un’area forestale ben definita.
E così in una tazza si può davvero assaporare la geografia del luogo, la stagione del raccolto e la maestria dell’artigiano che lo ha creato.
Vân sarà nostra ospite sabato 6 giugno 2026, per un workshop sulla cultura del tè vietnamita.
Questo workshop è concepito come un viaggio culturale e sensoriale immersivo nel mondo del tè vietnamita, combinando formazione, narrazione e degustazione guidata.
Vân ci parlerà della storia e della filosofia del tè vietnamita, di tradizioni e rituali culturali. Ma anche di metodi di produzione e delle principali regioni del tè in Vietnam.
Non solo un evento, ma un ponte culturale tra il mondo di Camellia e il patrimonio vivente del tè vietnamita.
L’appuntamento è per sabato 6 giugno 2026, dalle ore 15 alle ore 17. È richiesta la prenotazione via mail a [email protected] e il pagamento anticipato di un contributo pari a euro 40.
