Foto-Food

11/03/2022

Jakie cuda :)

수분 가득 청량함을 지닌 오이! 여름 제철 채소인 오이로 세 가지 오이 반찬을 만들었어요. 더운 여름 수분 보충도 해주고 입맛도 돋우어주니 효자 반찬이 아닐 수 없는데요. 언제 먹어도 맛있는 오이무침, 오이지무침과 매콤한 ...

05/01/2022

😉

fota: https://sweet-melis.livejournal.com/38144.html

12/05/2020

Ja uwielbiam i soczewice i botwinę :)

Czerwona soczewica jest psotna. Raz, dwa, sekunda nieuwagi i już jest rozgotowana😬Ale znalazłam na nią sposób! ( trochę z braku laku😛) zaprasza na bloga po nowy przepis na sezonową potrawkę z botwinki i soczewicy.

12/04/2020

Jajka na twardo z karmelem nie są moim pomysłem. Przepis na to niebiańsko słodkie śniadanie znalazłam kiedyś w książce "Jajka" Michela Roux, słynnego szefa kuchni, który niestety niedawno odszedł. Dla wielu kucharzy był wielką inspiracją, napisał sporo książek, z których będziemy jeszcze korzystać przez lata.
Jeśli ich jeszcze nie znacie, zacznijcie od najprostszego przepisu na słodkie wielkanocne śniadanie.

WANILIOWE JAJA Z KARMELEM A LA MICHAŁ ZASMAŻKA (2 porcje)
* 2 jaja zerówki,
* 1 laska wanilii,
* 100 g cukru,
* 100 g śmietany kremówki,
* szczypta drobnej soli,
* 2 pszenne tosty,
* 2 łyżki masła

Dzień wcześniej umieszczamy jajka w pojemniku z laską wanilii i chowamy je do lodówki; jajka przesiąkną przez noc aromatem wanilii. Następnego dnia przygotowujemy sos karmelowy. W rondelku rozpuszczamy cukier, następnie dodajemy śmietanę i ziarenka wanilii z laski, z którą były przechowywane jajka. Mieszamy i zagotowujemy na malutkim ogniu do momentu, aż cały cukier rozpuści się w śmietanie i zgęstnieje. Pod koniec doprawiamy solą. Sosu wyjdzie więcej niż na dwie porcje jajek, ale możemy go przechowywać w lodówce i używać do deserów (lody, owoce) czy śniadań na słodko (grzanki, gofry). Tosty smarujemy masłem i podgrzewamy na patelni, aż nabiorą złotego koloru. Po usmażeniu kroimy je w podłużne paluchy.

Zagotowujemy wodę i wkładamy do niej jajka na mniej więcej cztery i pół minuty. Po ugotowaniu zalewamy je zimną wodą. Umieszczamy w podstawkach, obieramy tylko czubek skorupki wraz z białkiem. Do środka wlewamy odrobinę podgrzanego sosu karmelowego i zjadamy łyżeczką z pomocą maślanych tostów.

Przepis ukazał się na łamach Wysokich Obcasów, zdjęcie robiła Monika Walecka :)

06/08/2019

Piękne :)

10/07/2019

Przepiękna, jutro robię :)

Na blogu czeka nowy przepis.Królowa farinata! 👑 czyli bogaty, treściwy, miękki i pyszny placek z mąki z ciecierzycy 😍

27/06/2019

https://www.instagram.com/p/BZ5quaojKNI/

24/04/2019

Kanapka z pomidorem? Która?

źródło: https://food52.com/blog/17722-the-be-all-end-all-tomato-sandwich-4-ways-we-couldn-t-leave-it-alone

23/04/2019

Za chwilkę sezon truskawkowy :)
źródło: http://www.sugaretal.com/2016/02/16/3390/

15/04/2019

Po prostu :)

źródło: https://www.behance.net/gallery/25758695/This-is-not-Food-Photography-Day-1-to-10

28/10/2018

Inspiracja, a przy okazji szansa na bezpłatny 7-dniowy kurs fotografii kulinarnej (po ang).
Rachel z Vancouver :)
https://twolovesstudio.com/

27k Followers, 276 Following, 741 Posts - See Instagram photos and videos from Rachel | Food Photography ()

30/04/2018

Troszkę fotograficznej klasyki :)
E.Weston