Cooking is cool

06/08/2021

https://youtu.be/IELTxQ9mKqg

bahan ayam 1 kgair lemon/jeruk nipis1sdt garambumbu halus9 butir bawang merah3 siung bawang putih5 butir kemiri sangrai5 biji cabe merah besar1 ruas jari ken...

02/08/2021

https://youtu.be/v-4i47lEuHQ

terima kasih buat resep nya dari youtube nya mama ina....bahan125 gr tepung beras50 gr tepung terigu80 gr gula pasir1sdt maizena.350 ml santan1 lembar faun p...

28/04/2020

Assalamualaikum 😍😍
2804 2020
Izin ikutan ya n maaf telat setor an ya lupitong😁😁

22/04/2020

18/04/2020

Assalamualaikum 😍😍
1804 2020
Roti andalan saya resep dari .wijaya68 yg pake whipcream dan pake 2 kuning telor ini roti nya lembut sangat... kali ini di modif jadi bread stick dengan olesan garlic

Garlic cheesy bread stick
Bahan :
300 gr tepung protein tunggi
60 gr gula
10 gr susu bubuk
5 gr ragi instan
50 ml Whipcream + 2 kuning telor + susu cair = 220 ml
25 gr butter
1/2sdt garam
Bahan olesan
1/2 sdt bawang putih bubuk
1sdt butter lelehkan
2 tangkai parsley cincang kasar
Campur semua bahan jadi satu .

Taburan:
Keju chedar parut
Permesan bubuk.

Cara membuat :
1. Campur tepung susu bubuk ragi dan gula lalu masukan cairan sedikit demisedikit aduk samapi rata ulenin sampai kalis lalu masukan butter dan garam ulenin lagi sampai kalis elastis.
2. Setelah kalis elastis proffing adonan selama 60 menit atau sampai mengembang 2 kali lipas.
3.setelah adonan mengembang kempas kan adonan lalu timbang masing2 45 gr bulat2 kan dan diam kan lagi selama 10 menit.
4. Ambil 1 bulatan lalu giling memanjang dan gulung memanjang dan tari dalam loyang lakukan sampai habis dan proffing lagi selama 45-60 menit.
5. Setelah adonan menembang olesin adonan dengan olesan dan tabutin dengan keju chaddar parut dan keju permesan bubuk .
6. Oven dengan suhu 175 delci selama 15 menit atau sampai permukkan roti berwana kuning keemasan .
6. Angak dan langsung olesin permukaan toti dengan butter.

@ Doha

17/04/2020

Assalamualaikum 😍😍
1704.2020
Pandan cheesy shokupan

16/04/2020

Assalamualaikum 😍😍
1604 2020
Fried chicken



—————————————-

12/04/2020

Assalamualaikum 😍😍
1204 2020.
Semenjak jadi ngurain bgt buat keluar rumah mau delivery order juga parno jadi .. mulai ngulik bikin tempe sendiri tapi gak punya ragi nya jadi pas buka di youtube ada cara bikin ragi sendiri jadi nyobain dan pasti gampang bgt dan hasil nya memuas kan bgt tempe nya cantik bgt jadi nya ....
Cara membuat nya ada step by step nya ya geser aja photo nya ya
Bahan
100 gr tempe yg udah jadi
100 gr tepung beras kalo bisa di sangrai dulu biar awet ragi nya
Cara membuat :
1. Potong2 kecil2 tempe dan biar kan sampai keluar kamur nya kira2 1 sampai 2 hari
2. Kao udah keluar jamur nya beri tepung beras dan hancur kqn tempe pake tangan aja usahakan tangan harus bener2 bersih ya biar jamur yg keluar jamur yg bagus
3. Jemur tempe sampai bener2 kering ya
4. Kalo udah bener2 kering lalu blender sampai bener2 haus dan ayak .
6. Lalu simpen ragi dalam tempat yang kedqp udara udahan tempt nya yg benar2 bersih dan siap dipake ragi nya...
Tips
Pada saat pembuatan ragi ini usaha kan semua alat tempat dan tangan benar2 bersih karena kita akan membuat jamur jadi supaya jamur lain tidak ikutan tumbuh.
@ Matar Qadeem المطار القديم

12/04/2020

Assalamualaikum 😍😍
1204 2020
Rempeyek udang kering ( udang dawu )
Bahan:
200 gr tepung beras
100 gr tepung tapioka
1 gengam udang dawu cuci dan tiriskan
250-300 ml santan encer (apabila adonan masih kental bisa ditambah dengan air sedikit demi sedikit sampai agak cair)
1 butir telur
1/2ruas jari kunyit biar warnanya kekuningan kalo gak pake juga gpp
10 lembar daun jeruk, iris tipis
Minyak goreng

Bumbu Halus:
5 siung bawang putih
1 sdt ketumbar
4 buah kemiri
garam secukupnya

Cara Membuat:
1. Campur semua bahan-bahan aduk rata
Tambahkan bumbu halus, dan udang dawu aduk rata
2. Panaskan minyak
3. Ambil 1 sdm adonan
4. Goreng dipinggir wajan sampai melebar
5. Siram-siram dengan minyak sampai rempeyek lepas
6. Goreng rempeyek sampai matang
7, Tiriskan, dinginkan. simpan di wadah kedap udara.



—————————————-

_______________________________

29/03/2020

Assalamualaikum 😍😍
2903 2020
Apem selong
Bahan :
125 gr tepung beras
50 gr tepung terigu
100 gr gula pasir
1/2 sdt ragi instant
1 butir telor utuh
400 ml santan
1 buah daun pandan
1/2 sdt garam
Bebrapa biji nangka buat topping dan isian potong kecil kecil
Cara membuat :
Rebus santan garam dan daun pandan sampai mendidih sambil diadukaduk bir tidak pecah setelah mendidih sisih kan diam kan sampai hangat

Campur semua bahan kering lalu masukan telor aduk rata dan masukan santan sambil diaduk dengan mengunakan whisk sampi tercampur rata dan diam kan selama 1 jam

Catak dalam cetakan serabi tekan adonan biar dan beri potongan nangka lalu tutup

Setelah pingiran mengering dan adonan matang angkat dan sajikan denga toping poyongan nangka diatas nya