20/02/2025
การถ่ายรูปอาหาร ให้น่าสนใจ
มีไม่กี่ข้อ
-อาหารต้องน่ากิน ไม่ว่าจะเป็นเมนูอะไรก็ตามความน่ากินมีอยู่แล้วครับเพียงแต่ว่าเราจะต้องโชว์ความน่ากินนั้นออกมา
ถ้าเป็นอาหารทอดก็ต้องดูความกรอบ
ถ้าเป็นอาหารผัดก็ต้องเป็นส่วนประกอบ
ถ้าเป็นอาหารต้มหรือว่ามีน้ำ ก็ต้องมีส่วนประกอบโชว์ขึ้นมา อย่างเช่นปลา หรือชิ้นเนื้อ หรือถ้าเป็นต้มผักก็ต้องเห็นตัวผัก ตามชื่ออาหาร หรือความโดดเด่นของอาหารชนิดนั้น
-อุปกรณ์ในการทานอาหาร
จะอยู่หน้าฉาก หรือหลังฉากก็ได้
หน้าฉากก็คือมีความชัดร่วมกับอาหาร อย่างเช่นในรูปนี้เป็นทัพพีที่ตักข้าวขึ้นมาก็ต้องชาร์จร่วมกับอาหาร
แต่ส่วนอาหารชนิดอื่นหรือว่าเมนูอื่นที่เราไม่ได้เน้นความสำคัญ
อย่างในรูปเป็นการถ่าย ข้าวผัดเราก็ให้ข้าวผัดเป็นส่วนที่เราจะนำเสนอให้ชัดไว้ก่อนส่วนเมนูอื่นๆก็เอาหลังฉากได้ก็คือเป็นการเบลอ
ส่วนที่ชัดก็คือส่วนที่เรียกว่าจุดสนใจ
-คน
เป็นองค์ประกอบสำคัญแต่ว่าไม่ได้สำคัญที่สุด เพราะเราถ่ายรูปอาหาร ถ้าไปชัดที่คนหรือถ่ายคนเต็มตัวจะกลายเป็นรูปพอร์ตเทรด หรือรูปถ่ายบุคคลไป
เราจึงใช้แค่ส่วนของร่างกายส่วนมากก็จะเป็นมือในการจับชิม ยกจาน จับมีด จับซ่อม จับช้อน จับทัพพี เพื่อให้ส่วนของจุดสนใจก็คืออาหารเมนูนั้น ชัดเจนขึ้นมา
-อื่นๆ
ของที่ไม่ได้เกี่ยวกับของกินที่วางบนโต๊ะ อย่างเช่นโทรศัพท์ แจกันดอกไม้ พรุ่งนี้ไม่ต้องถ่ายให้ชัดพยามเอาที่ฉากหลังเพื่อให้เบลอจะได้ไม่รบกวนจุดสนใจในภาพ
บางคนถ่ายภาพอาหารแต่มีการชัดของลูกโทรศัพท์ที่มีหน้าจอเป็นจุดสนใจ
ทำให้การนำเสนออาหารเมนูนั้น ไม่ชัดเจน ความสนใจไปอยู่ที่โทรศัพท์ หรือดอกไม้แทน
ก็ไม่ใช่การถ่ายรูปอาหารที่ดี
-แสงสว่างสำคัญมาก
บางคนอาจจะเถียงว่าบางรูปก็มืด แต่คุณไม่สามารถเถียงได้ว่าตัวอาหารหรือว่าตัวเมนูที่นำเสนอต้องสว่าง ชัดเจน ไม่หลุดโฟกัส ยิ่งถ้าสว่างทั้งภาพอาหารจะดูน่ากินมาก หรือยังน้อยๆตัวอาหารต้องสว่างบรรยากาศอาจจะมืดได้ถ้านำเสนอการดินเนอร์ใต้แสงเทียน หรืออาหารที่เป็นเมนูแปลก หรือการทำครัว ความสว่างที่อาหารกับความสว่างของสิ่งแวดล้อม ก็ยังอยู่ในหลักการการโฟกัสในจุดที่สนใจ
ถ่ายรูปไม่ได้ยากครับถ้าเรารู้หลักการ และการใช้ กล้องที่อยู่บนอุปกรณ์ต่างๆ หรือกล้องถ่ายรูปโดยตรง
