05/09/2020
After my non-stop longings for Greece, I received this lovely gift from a caring & generous friend. 💙🤍 A Santorini wine for the memory of summer 2020! 🇬🇷 Made of Santorini’s flagship Assyrtiko grapes and classified as Nykteri. Nykteri in Greek means “working the night away” as this wine was traditionally harvested at night. It has been aged in oak for 3 months. It has medium gold colour. Bone-dry, high acidity, medium bodied. Fresh fruits, lime and beewax on the nose. Lime & flint on the palete. Seasalt on the finish 😋 Loved it to the moon & back! Yunanistan hasretimin ayyuka çıkmasının sonucu olarak, çok sevdiğim cömert bir arkadaşımdan bu süper hediyeyi aldım. 💙🤍 2020 yazının anısına bir Santorini şarabı. 🇬🇷 Santorini’nin meşhur Assyrtiko üzümünden yapılmış ve Nykteri olarak sınıflandırılmış. Nykteri Yunanca’daki anlamına uygun olarak gece hasat edilmiş üzümlerden yapılmış ve fıçıda en az 3 ay bekletilmiş şaraplar icin kullanılan bir sınıflandırma. Orta altın renkli. Orta gövdeli, sek ve yüksek asiditeli. Burunda taze meyveler, lime ve balmumu notaları. Damakta lime ve çakmak taşı, bitişinde de deniz tuzu. 😋 ba-yıl-dım 😍