https://1000.menu/catalog/salatj-bez-maioneza

Salad without mayonnaise, Kyiv (2026)

26/05/2023

САЛАТ С КРЕВЕТКАМИ МАНГО АВОКАДО И РУККОЛОЙ
Очень вкусный, красивый, яркий, полезный, на скорую руку! Салат с креветками, манго, авокадо и рукколой подарит заряд бодрости и хорошего настроения на весь день! А замечательная кисло-сладкая заправка отлично его дополняет. Приготовите вы его за 20 минут!
МарияAuthor avatar
Автор рецепта
Похожие рецепты
Комментарии1
Пошаговое фото10
Советы к рецепту
Калорийность продуктов
Салат с креветками манго авокадо и рукколой
Смотри видео
Салат с креветками манго авокадо и рукколой
Салат с креветками манго авокадо и рукколой
Салат с креветками манго авокадо и рукколой
+37
55
42 494
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
Изменить состав
порций:
3

Креветки (очищенные)
200
гр
Руккола
100
гр
Авокадо
1
шт.
Манго
1
шт.
Грецкие орехи
80
гр
ЗАПРАВКА:
Растительное масло
2
стол.л.
Лимонный сок
1
стол.л.
Мёд
1
стол.л.
Перец черный молотый (щепотка)
1
гр
Соль (щепотка)
1
гр
Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
100 г
Белки 23%
7 г
Жиры 43%
13 г
Углеводы 33%
10 г
188
ккал
ГИ:
20
/
40
/
40

Узнай калорийность и вес готового блюда
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Время приготовления: 30 мин
ШАГ 1:
Шаг 1.
Как сделать салат с креветками, манго, авокадо и рукколой? Очень просто! Для начала подготовьте все необходимые ингредиенты по списку. А начать лучше с приготовления заправки.

ШАГ 2:
Шаг 2.
В мисочке соедините растительное масло, лимонный сок, жидкий мед, цедру лимона, соль и перец. Все тщательно взбейте вилкой. Если мед уже засахарившийся, его можно растопить в микроволновке или на водяной бане и охладить.

ШАГ 3:
Шаг 3.
Теперь займитесь подготовкой основных ингредиентов салата. Самое важное - правильно выбрать манго и авокадо. Манго должен быть не жесткий, но и не очень мягкий. При надавливании слегка пружинить. Спелый фрукт издает вполне ощутимый аромат. Авокадо также не должен быть слишком мягким, кожица не проваливаться при нажатии, но должна пружинить.

ШАГ 4:
Шаг 4.
Креветки отварите в кипящей подсоленной воде 2-3 минуты. В ингредиентах вес креветок дан в очищенном виде, поэтому покупайте их с запасом.

ШАГ 5:
Шаг 5.
Затем охладите и очистите от панциря. Креветки можете выбирать любые по вкусу - крупные или мелкие. У меня королевские креветки.

ШАГ 6:
Шаг 6.
Рукколу вымойте и обсушите. Вместо рукколы можете использовать готовую смесь салатных листьев, например Тоскана.

ШАГ 7:
Шаг 7.
Грецкие орехи советую хорошенько промыть (на них наносят химические вещества, чтобы хранились дольше), а затем прокалить на сухой сковороде.

ШАГ 8:
Шаг 8.
Манго очистите, разрежьте пополам, удалите косточку. Мякоть нарежьте ломтиками.

ШАГ 9:
Шаг 9.
Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку и очистите от кожицы. Мякоть нарежьте небольшими ломтиками. Сразу сбрызните авокадо соком лимона, чтобы не потемнели. Молодые авокадо темнеют не так быстро, как те, что уже долго лежат. Поэтому авокадо лучше нарезать в самую последнюю очередь после подготовки всех остальных ингредиентов, чтобы сразу добавить их в салат.

ШАГ 10:
Шаг 10.
На блюдо выложите рукколу, креветки, ломтики авокадо и манго и грецкие орехи. Полейте салат заправкой и сразу же подайте к столу. Приятного аппетита!

25/05/2023

САЛАТ С ЖАРЕНОЙ КАРТОШКОЙ СОЛОМКОЙ
Очень быстро, очень просто, очень вкусно, очень празднично! Салат с жареной картошкой соломкой и огурцом вы приготовите максимум за 30 минут. Это отличная закуска из простых продуктов, которая хорошо смотрится на праздничном столе.
Сибирячка готовитAuthor avatar
Автор рецепта
Похожие рецепты
Комментарии4
Пошаговое фото15
Советы к рецепту
Калорийность продуктов
Салат с жареной картошкой соломкой
Смотри видео
Салат с жареной картошкой соломкой
+90
107
63 151
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
Изменить состав
порций:
5

Картошка
2
шт.
Соленые огурцы
2
шт.
Ветчина
300
гр
Лук репчатый
1.5
шт.
Маслины
50
гр
Куриные яйца
4
шт.
Кетчуп
150
гр
Укроп
по вкусу
Подсолнечное масло
235
мл
Соль
по вкусу
Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
100 г
Белки 16%
5 г
Жиры 61%
19 г
Углеводы 23%
7 г
219
ккал
ГИ:
100
/
0
/
0

Узнай калорийность и вес готового блюда
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Время приготовления: 30 мин
ШАГ 1:
Шаг 1.
Как сделать салат с жареной картошкой соломкой и огурцом? Подготовьте продукты по списку. Яйца отварите вкрутую и остудите. Вымойте и обсушите картофель. Очистите его. И натрите на терке для корейской моркови. Если у вас такой нет, натрите на обычной средней терке.

ШАГ 2:
Шаг 2.
Натертую на терке картошку переложите в дуршлаг и промойте под холодной проточной водой. Промытый до прозрачности воды картофель равномерно разложите на полотенце для просушивания.

ШАГ 3:
Шаг 3.
Репчатый лук очистите, нарежьте тонкими полукольцами. Разогрейте на плите сковороду на среднем огне, добавьте в нее 2 ст.л. не рафинированного растительного масла.

ШАГ 4:
Шаг 4.
Переложите в разогретое на сковороде масло нарезанный лук и пассеруйте его до золотистого цвета, хорошо перемешивая.

ШАГ 5:
Шаг 5.
Нарежьте ветчину тоненькой соломкой. Вместо ветчины вы можете взять любые другие колбасные изделия, вареное или копченое мясо.

ШАГ 6:
Шаг 6.
Разделите нарезанную ветчину на две ровные части, одну из которых переложите в салатную миску.

ШАГ 7:
Шаг 7.
Выложите в миску к ветчине обжаренный лук и, равномерно разглаживая лопаткой, закройте им мясо.

ШАГ 8:
Шаг 8.
Вымойте и обсушите огурцы. Нарежьте тонкой соломкой огурцы и добавьте их в миску равномерным слоем, который так же выровняйте лопаткой.

ШАГ 9:
Шаг 9.
Поверх огурцов добавьте слой кетчупа. Я делаю вот такую сеточку.

ШАГ 10:
Шаг 10.
Следующим слоем в салат добавьте нарезанные вареные куриные яйца. Поверх яиц выложите вторую часть нарезанной ветчины, разровняйте слой.

ШАГ 11:
Шаг 11.
Вымойте и обсушите укроп. Нарежьте его мелко.

ШАГ 12:
Шаг 12.
На ветчину выложите мелко нарезанный укроп. Снова сделайте сеточку из кетчупа поверх зелени.

ШАГ 13:
Шаг 13.
Нагрейте в глубокую сковороду рафинированное подсолнечное масло. Раскалите его. Добавьте к нему картофель. Обжаривайте картошку в масле, помешивая лопаткой, до готовности. После чего готовый картофель переложите на салфетку, чтобы удалить лишний жир. Добавьте картошку ровным слоем в миску с салатом.

ШАГ 14:
Шаг 14.
Сверху салат украсьте маслинами, зеленью, яйцом. Можете посмотреть, как это сделала я.

ШАГ 15:
Шаг 15.
Приятного аппетита!

Эксклюзивная новинка для праздничного стола, которая валит наповал своим вкусом!

25/05/2023

САЛАТ ПЕЧЕНЬ ТРЕСКИ С ОГУРЦАМИ И ЯЙЦОМ
Вкусный и аппетитный, на скорую руку, на праздничный стол! Салат печень трески с огурцами и яйцом готовится очень быстро, не более 20 минут. На подготовку уходит минимум времени, а потом нужно просто все нарезать и смешать. Это идеальный вариант, когда гости не то что на пороге, а уже садятся за стол.
Юлия М.Author avatar
Автор рецепта
Похожие рецепты
Комментарии3
Пошаговое фото7
Советы к рецепту
Калорийность продуктов
Салат печень трески с огурцами и яйцом
Салат печень трески с огурцами и яйцом
Салат печень трески с огурцами и яйцом
Салат печень трески с огурцами и яйцом
+255
276
127 260
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
Изменить состав
порций:
2

Печень трески
150
гр
Огурцы
1
шт.
Перепелиные яйца
8
шт.
Зелёный лук
10
гр
Укроп
10
гр
Петрушка
10
гр
Оливковое масло
30
гр
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
100 г
Белки 10%
4 г
Жиры 86%
36 г
Углеводы 5%
2 г
347
ккал
ГИ:
100
/
0
/
0

Узнай калорийность и вес готового блюда
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Время приготовления: 20 мин
ШАГ 1:
Шаг 1.
Как сделать салат из печени трески с огурцами и яйцами? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Я буду для салата использовать перепелиные яйца. Но можно взять и куриные. Печень трески выбирайте натуральную, без добавок. Внимательно читайте состав на баночке. Для салата баночку откройте и слейте с неё жидкость. Зелень для салата ополосните в проточной воде, затем обсушите. Огурец помойте.

ШАГ 2:
Шаг 2.
Перепелиные яйца залейте водой и поставьте на огонь. Доведите до кипения и проварите 4-5 минут. Затем горячую воду слейте, а яйца охладите в холодной воде. Остывший яйца очистите от скорлупы и разрежьте каждое напополам.

ШАГ 3:
Шаг 3.
У огурца отрежьте с двух сторон хвостики. Сам огурец нарежьте небольшими кусочками. Я разрезала огурец в длину на 4 части, а затем на ломтики. Нарезанный огурец переложите в просторную чашу, в которой будет удобно все смешивать.

ШАГ 4:
Шаг 4.
Зелень: лук, укроп и петрушку, мелко нарежьте и добавьте в чашу к огурцам. Перемешайте.

ШАГ 5:
Шаг 5.
Заправьте все оливковым маслом. По вкусу посыпьте небольшим количеством соли и молотого перца. Все ингредиенты хорошо перемешайте. Для аромата можно добавить немного лимонного сока.

ШАГ 6:
Шаг 6.
Для подачи салата используйте плоскую тарелку. Можно сделать его в порционной подаче. На тарелку, в центр, выложите заправленную часть салата.

ШАГ 7:
Шаг 7.
Сверху разложите нарезанную печень трески. По бокам украсьте салат половинками перепелиных яиц. Вкусный, свежий салат с печенью трески готов! Он отлично подойдет для любого основного блюда. Угощайтесь! Приятного аппетита!

Когда-то печень трески была деликатесом и достать её было, практически, невозможно. Сейчас с этим трудностей нет. Сытный, вкусный, но в то же время легкий салат с печенью трески и огурцами можно приготовить в любое время. Огурцы прекрасно подчеркивают вкус печени трески.

20/05/2023

ТЕПЛЫЙ ТАЙСКИЙ САЛАТ С ГОВЯДИНОЙ И БОЛГАРСКИМ ПЕРЦЕМ
Очень быстро, безумно вкусно, оригинально, без майонеза! Теплый тайский салат с говядиной и болгарским перцем готовится за 30 минут. Это идеальное блюдо для подачи на любой случай, на праздничный стол, семейный ужин. Он очень ароматной, с пикантной ноткой, сытный и восхитительно вкусный!
МарияAuthor avatar
Автор рецепта
Похожие рецепты
Комментарии4
Пошаговое фото14
Советы к рецепту
Калорийность продуктов
Теплый тайский салат с говядиной и болгарским перцем
Смотри видео
Теплый тайский салат с говядиной и болгарским перцем
Теплый тайский салат с говядиной и болгарским перцем
Теплый тайский салат с говядиной и болгарским перцем
+306
303
173 999
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
Изменить состав
порций:
5

Говядина (мякоть)
400
гр
Помидоры (сливовидные)
150
гр
Арахис (жареный)
30
гр
Болгарский перец (красный)
1
шт.
Огурцы
1
шт.
Лук (красный)
1
шт.
Перец чили
1
шт.
Мята (4 веточки)
15
гр
Зелень кинзы (4 веточки)
15
гр
Оливковое масло
1
стол.л.
Перец черный молотый
по вкусу
Соль
по вкусу
ЗАПРАВКА:
Сок лайма (сок с 1 лайма)
2
стол.л.
Коричневый сахар
1
стол.л.
Кунжутное масло
1
стол.л.
Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
100 г
Белки 43%
10 г
Жиры 35%
8 г
Углеводы 22%
5 г
132
ккал
ГИ:
60
/
0
/
40

Узнай калорийность и вес готового блюда
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Время приготовления: 30 мин
ШАГ 1:
Шаг 1.
Как сделать теплый тайский салат с говядиной и болгарским перцем? Для начала подготовьте необходимые ингредиенты для заправки. По желанию можете дополнительно взять 1 ст. л. рыбного соуса. Лаймовый сок можете заменить на лимонный.

ШАГ 2:
Шаг 2.
В мисочке соедините кунжутное масло, сок лайма и коричневый сахар. Все тщательно взбейте до однородности.

ШАГ 3:
Шаг 3.
Теперь подготовьте остальные ингредиенты. Зелень вымойте, обсушите. С веточек мяты и кинзы обдерите листики.

ШАГ 4:
Шаг 4.
Болгарский перец очистите от семян и плодоножки и нарежьте соломкой.

ШАГ 5:
Шаг 5.
Помидоры нарежьте не очень крупными дольками. Помидоры выбирайте сочные, но плотные. Мягкие плоды плохо держат форму, в процессе нарезки и приготовления они расползутся в бесформенную массу и испортят внешний вид блюда.

ШАГ 6:
Шаг 6.
Огурец порежьте полукружьями. Если у огурца плотная кожица и крупные жесткие семена, лучше удалите их.

ШАГ 7:
Шаг 7.
Красный лук нарежьте соломкой.

ШАГ 8:
Шаг 8.
Перчик чили нарежьте кружочками и удалите семена.

ШАГ 9:
Шаг 9.
Жареный арахис крупно порубите ножом. Арахис можете взять уже расфасованный жареный соленый, либо обжарить свежий на сухой сковороде.

ШАГ 10:
Шаг 10.
Подготовленные овощи и зелень соедините в миске и аккуратно перемешайте, стараясь не подавить помидоры.

ШАГ 11:
Шаг 11.
Теперь подготовьте говядину. Ее нужно готовить последней после овощей и заправки, ведь салат нужно подавать теплым. Говядину вымойте и обязательно обсушите бумажным полотенцем, иначе излишняя влага не даст ему обжариться - оно будет тушиться. Если кусок толстый, разрежьте его вдоль на более тонкие части, которые нужны для стейков (толщиной 1,5-2 см). Говядину со всех сторон смажьте оливковым маслом, посолите и поперчите.

ШАГ 12:
Шаг 12.
В сухой сковороде на сильном огне обжарьте говяжьи стейки по 3 минуты с каждой стороны или дольше, в зависимости от желаемой степени прожарки.

ШАГ 13:
Шаг 13.
Говяжьи стейки переложите на разделочную доску и оставьте на 5 минут под фольгой отдохнуть. За это время соки равномерно распределятся по мясу. Затем нарежьте стейки тонкими ломтиками.

ШАГ 14:
Шаг 14.
На блюдо выложите овощной микс, сверху разложите ломтики говяжьего стейка, посыпьте рубленым арахисом и полейте заправкой. Салат сразу же подайте к столу, пока говядина теплая. Приятного аппетита!

20/05/2023

САЛАТ С ЖАРЕНЫМИ ОГУРЦАМИ
Бесподобно вкусно, быстро, просто, легко, на ужин для семьи! Салат с жареными огурцами и овощами идеально подойдет как вкусная горячая закуска, постный гарнир или самостоятельное веганское блюдо. И сделать его проще простого!
ЖемчужинкаAuthor avatar
Автор рецепта
Похожие рецепты
Комментарии4
Пошаговое фото10
Советы к рецепту
Калорийность продуктов
Салат с жареными огурцами
Смотри видео
Салат с жареными огурцами
Салат с жареными огурцами
Салат с жареными огурцами
Салат с жареными огурцами
+72
103
57 599
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
Изменить состав
порций:
2

Огурцы
200
гр
Лук
150
гр
Морковь
130
гр
Растительное масло
4
стол.л.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Зелень
по вкусу
Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
100 г
Белки 5%
1 г
Жиры 68%
13 г
Углеводы 26%
5 г
141
ккал
ГИ:
100
/
0
/
0

Узнай калорийность и вес готового блюда
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Время приготовления: 30 мин
ШАГ 1:
Шаг 1.
Как сделать салат с жареными огурцами? Первым делом, подготовьте все необходимые ингредиенты, которые указаны в рецепте.

ШАГ 2:
Шаг 2.
Морковку, лук и чеснок очистите от кожуры. Все овощи помойте в прохладной воде и обсушите бумажными салфетками, чтобы избавиться от остатков влаги. У огурцов срежьте "хвостики". Зелень ополосните.

ШАГ 3:
Шаг 3.
Луковицу разрежьте пополам, а затем каждую половинку нашинкуйте тонкими полукольцами.

ШАГ 4:
Шаг 4.
Морковь натрите на тёрке для корейских салатов.

ШАГ 5:
Шаг 5.
Огурец так же натрите.

ШАГ 6:
Шаг 6.
Откиньте огурец на дуршлаг, чтобы избавится от лишнего сока и оставьте таким образом на 10-15 минут. А в это время займитесь обжариванием овощей.

ШАГ 7:
Шаг 7.
В сковороде разогрейте растительное масло без запаха. Для обжаривания овощей лучше используйте сковороду с толстым дном. Отправьте лук в масло и готовьте на умеренном огне до того момента, пока не появится характерный запах и полукольца не станут прозрачными. Мне нравится интенсивно обжаренный лук в салате, поэтому готовлю я до того момента, когда лук приобретет золотистый оттенок. Не забывайте периодически перемешивать лук, иначе он пригорит.

ШАГ 8:
Шаг 8.
Отправьте в сковороду морковку. Готовьте ещё около 3х-5ти минут, время от времени перемешивая овощную зажарку.

ШАГ 9:
Шаг 9.
Когда морковь будет готова, добавьте в сковородку огурцы. Аккуратно перемешайте, готовьте до того момента, когда ленточки огурцов изменят свой цвет. Важно не передержать овощи в сковороде, иначе огурец может превратиться в кашу.

ШАГ 10:
Шаг 10.
Добавьте мелко нарезанный чеснок, посолите и поперчите по вкусу. Чеснок можно исключить из списка ингредиентов по желанию. Если вы хотите получить острый салат, то добавьте щепотку молотого перца чили. Посыпьте готовое блюдо мелко нарезанным укропом.

К такому салатику очень хорошо подойдут кунжутные семечки. Они придадут особую изюминку готовому блюду, поэтому по возможности используйте их тоже.

Салат с жареными огурцами очень вкусный как в горячем, так и в холодном виде.
Он прекрасно дополнит курицу, рыбу, мясо и картофель.

Приятного Вам аппетита!

18/05/2023

САЛАТ С КОНСЕРВИРОВАННЫМ ТУНЦОМ И ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ
Вкусно полезно, быстро и красиво! На каждый день и праздник. Салат с консервированным тунцом и пекинской капустой очень лёгкий в приготовлении, может стать полноценным обедом или ужином и даже завтраком для всей семьи. Универсальное ПП блюдо, витаминное и к тому же очень сытное и яркое! Стоит попробовать!
ЖемчужинкаAuthor avatar
Автор рецепта
Похожие рецепты
Комментарии6
Пошаговое фото6
Советы к рецепту
Калорийность продуктов
Салат с консервированным тунцом и пекинской капустой
Салат с консервированным тунцом и пекинской капустой
+110
191
81 414
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
Изменить состав
порций:
4

Пекинская китайская капуста
100
гр
Помидоры (крупный)
1
шт.
Огурцы (крупный)
1
шт.
Фасоль консервированная
5
стол.л.
Лук-шалот
1
шт.
Тунец консервированный (в собственном соку, 1 баночка)
80
гр
Яйца (отварные)
2
шт.
Болгарский перец
1
шт.
Зелень
по вкусу
Соль
по вкусу
Растительное масло (или оливковое)
5
стол.л.
Душистый перец
по вкусу
Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
100 г
Белки 23%
5 г
Жиры 59%
13 г
Углеводы 18%
4 г
156
ккал
ГИ:
60
/
0
/
40

Узнай калорийность и вес готового блюда
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Время приготовления: 10 мин
ШАГ 1:
Шаг 1.
Как сделать салат с консервированным тунцом и пекинской капустой? Все овощи помойте, лук почистите. Пекинскую капусту нашинкуйте не крупно полосками и выложите в салатницу. Лучше использовать небольшой молодой кочан, чтоб капуста была максимально хрустящей.

ШАГ 2:
Шаг 2.
Помидор нарежьте небольшими дольками. В салат можно использовать помидоры Черри, часть из них нарезать пополам, а часть оставить целыми. Огурец нарежьте произвольно кружочками или не толстыми брусочками. Всё добавьте к капусте.

ШАГ 3:
Шаг 3.
Болгарский перец и лук Шалот нарежьте тонкими перьями и выложите к капусте с овощами. Вместо лука Шалот можно использовать белый салатный лук или пучок зелёного лука.

ШАГ 4:
Шаг 4.
С фасоли слейте жидкость. Филе тунца разделите вилкой или ложкой на небольшие кусочки. Отправьте всё следующим слоем в салат. Количество фасоли можно увеличить на свой вкус.

ШАГ 5:
Шаг 5.
Посыпьте салат мелко нарубленной зеленью. Хорошо подойдут к салату петрушка, укроп или базилик. Посолите, поперчите душистым перцем и полейте маслом.

ШАГ 6:
Шаг 6.
Яйцо разрежьте пополам, а затем каждую половинку нарежьте тонко дольками. Для украшения можно использовать перепелиные яйца. Выложите дольки на салате в виде цветов или произвольно.

Салат с тунцом и овощами- это всегда вкусно, оригинально и свежо! Отличный вариант для тех, кто следит за своим здоровьем и придерживается правильного питания.
Хочу предложить Вашему вниманию салат, который прекрасно разнообразит так же повседневное меню. Его можно приготовить на ужин и получится полноценное, богатое витаминами блюдо, а за счёт тунца и фасоли ещё и очень сытное.
Тунец полезен как в свежем виде, так и в консервированном, в нём очень много белка. В то же время тунец является низкокалорийным продуктом.
Состав ингредиентов салата можно регулировать под свой вкус. Увеличить, к примеру, количество помидоров и огурцов и уменьшить фасоли и капусты.
Масло можно использовать любое: растительное, рапсовое, льняное, оливковое и т.д.
Перед подачей салат хорошо перемешайте.
Приятного аппетита!

18/05/2023

САЛАТ С БЕЛОЙ ФАСОЛЬЮ КОНСЕРВИРОВАННОЙ ОГУРЦОМ И КУРИЦЕЙ
Яркий, полезный, вкусный, красивый, простой, на каждый день! Салат с белой фасолью консервированной огурцом и курицей получается настолько вкусным, что вам его захочется готовить снова и снова. Приправа заатар придает ему неповторимый аромат. Чем дольше салат настаивается, тем вкуснее становится!
МарияAuthor avatar
Автор рецепта
Похожие рецепты
Комментарии3
Пошаговое фото11
Советы к рецепту
Калорийность продуктов
Салат с белой фасолью консервированной огурцом и курицей
Смотри видео
Салат с белой фасолью консервированной огурцом и курицей
Салат с белой фасолью консервированной огурцом и курицей
Салат с белой фасолью консервированной огурцом и курицей
+188
213
121 771
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
Изменить состав
порций:
4

Фасоль консервированная (белая, в собственном соку)
400
гр
Куриное филе
200
гр
Помидоры черри
200
гр
Фета
100
гр
Оливковое масло
50
мл
Огурцы
1
шт.
Лимоны (сок и цедра)
1
шт.
Мята (15 листиков)
15
шт.
Зелёный лук (2 стебля)
20
гр
Петрушка (пучок)
25
гр
Перец черный молотый
по вкусу
Соль
по вкусу
ЗААТАР:
Кунжут
1
чайн.л.
Сумах
0.5
чайн.л.
Тимьян, чабрец
0.5
чайн.л.
Орегано сухой
0.5
чайн.л.
Морская соль
0.5
чайн.л.
Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
100 г
Белки 36%
8 г
Жиры 32%
7 г
Углеводы 32%
7 г
119
ккал
ГИ:
25
/
0
/
75

Узнай калорийность и вес готового блюда
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Время приготовления: 1 ч
ШАГ 1:
Шаг 1.
Как сделать салат с белой фасолью, консервированной огурцом и курицей? Для этого рецепта нужна приправа под названием заатар - смесь жареного кунжута с сушеными травами и солью. Эту приправу не везде можно купить, но совершенно несложно приготовить в домашних условиях. Для начала кунжут подсушите на сухой сковороде до золотистого цвета.

ШАГ 2:
Шаг 2.
Смешайте кунжут, сумах, сушеные травы (тимьян, орегано) и соль. Получившуюся смесь разотрите в ступке пестиком или измельчите в течение нескольких секунд в кофемолке. Получится ароматная кисло-соленая смесь специй.

ШАГ 3:
Шаг 3.
Теперь приготовьте основные ингредиенты для салата. С белой консервированной фасоли слейте жидкость, бобы обсушите. С лимона снимите цедру и отожмите сок.

ШАГ 4:
Шаг 4.
Куриное филе предварительно отварите в подсоленной воде и нарежьте небольшими кусочками.

ШАГ 5:
Шаг 5.
Овощи и зелень вымойте, обсушите. Помидоры черри разрежьте пополам.

ШАГ 6:
Шаг 6.
Огурец нарежьте кубиками или четвертинками. Кожицу, если она не грубая, не повреждена и не горькая, срезать не нужно.

ШАГ 7:
Шаг 7.
Петрушку, мяту и зеленый лук порубите. Мяту при этом предварительно сорвите с веточек, чтобы остались только нежные листики. Если у вас нет мяты, идеальной заменой будет свежий базилик.

ШАГ 8:
Шаг 8.
В миске соедините белую фасоль, куриное филе, огурцы, помидоры черри и измельченную зелень.

ШАГ 9:
Шаг 9.
Добавьте оливковое масло, лимонный сок, цедру и 1 ст. л. заатара. При желании посолите, поперчите и приправьте молотым перцем чили. Я салат дополнительно не солила и не перчила - на мой вкус заатара оказалось достаточно (сумах по вкусу остренький). Если у вас нет возможности приготовить/купить заатар, можно просто посыпать салат прованскими травами, посолить и поперчить.

ШАГ 10:
Шаг 10.
Все аккуратно перемешайте и дайте салату настояться 30 минут.

ШАГ 11:
Шаг 11.
Перед подачей к столу добавьте раскрошенную фету. Приятного аппетита!

При желании этот салат можно приготовить с вечера и держать в холодильнике под крышкой, чтобы утром насладиться его насыщенным вкусом.

Также можно готовить этот салат из вареной белой фасоли. Ее нужно на ночь замочить в воде, а потом отварить согласно инструкции на упаковке до готовности (обычно на это требуется от 1 до 1,5 часов). Затем откинуть фасоль на дуршлаг и дать стечь воде.

15/05/2023

САЛАТ С ПОМИДОРАМИ СЫРОМ И СУХАРИКАМИ
Вкусный, дешевый, быстрый, полезный, без майонеза! Салат с помидорами, сыром и сухариками можно есть хоть каждый день, настолько вкусно он получается. Он имеет свежую нотку, хрустящие сухарики хорошо сочетаются с сочными томатами. Хорош и сам по себе, и в дополнение к другим блюдам, рекомендую!
Наталья ЦибульскаяAuthor avatar
Автор рецепта
Похожие рецепты
Комментарии4
Пошаговое фото14
Советы к рецепту
Калорийность продуктов
Салат с помидорами сыром и сухариками
Смотри видео
Салат с помидорами сыром и сухариками
Салат с помидорами сыром и сухариками
+283
450
178 443
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
Изменить состав
порций:
4

Помидоры
200
гр
Твёрдый сыр
80
гр
Чеснок
2
зубч.
Белый хлеб
300
гр
Растительное масло
4
стол.л.
Сметана
2
стол.л.
Соль
по вкусу
Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
100 г
Белки 15%
7 г
Жиры 37%
17 г
Углеводы 48%
22 г
266
ккал
ГИ:
9
/
91
/
0

Узнай калорийность и вес готового блюда
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Время приготовления: 30 мин
ШАГ 1:
Шаг 1.
Как сделать салат с сухариками и помидорами? Подготовьте все необходимые продукты. Помидоры берите мясистые. Конечно, лучше всего использовать сезонные помидоры. Но сейчас даже в межсезонье в магазинах вполне можно найти хорошие качественные овощи. При выборе томатов ориентируйтесь на запах: настоящие помидоры должны пахнуть помидорами. Сыр берите любой. Подойдет все сорта твердых и полутвердых сыром, также моцарелла и даже сыр с плесенью.

ШАГ 2:
Шаг 2.
Для начала приготовим сухарики. Мне показалось, что для этого салата больше подойдут сухарики из белого хлеба, но аналогичным образом можно готовить и сухарики из любого другого хлеба. Хлеб нарежьте небольшими кубиками. У меня такая нарезка, потому что я делаю сухарики для салата и они не должны быть крупными. Для обычных сухариков нарезка может быть любая, гораздо более крупная.

ШАГ 3:
Шаг 3.
В сковороду влейте 2 ст.л. масло и обжарьте сухарики со всех сторон до хрустящего состояния и золотистого цвета.

ШАГ 4:
Шаг 4.
Выложите сухарики в отдельную миску и посолите их. Можно также поперчить или добавить какие-то приправы.

ШАГ 5:
Шаг 5.
В той же сковороде разогрейте оставшееся масло, добавьте измельченный 1 зубчик чеснока. Я пропустила его через пресс, но можно и натереть его на терке или измельчить ножом.

ШАГ 6:
Шаг 6.
Обжарьте чеснок буквально 20-30 секунд. Осторожно! Чеснок очень быстро пригорает!

ШАГ 7:
Шаг 7.
Залейте маслом с чесноком сухарики и перемешайте их. Вкуснейшие сухарики готовы!

ШАГ 8:
Шаг 8.
Теперь непосредственно готовим салат. Помидоры хорошо помойте. Лучше всего воспользоваться специальной щеткой и средством для мытья овощей. Удалите у помидоров плодоножку и нарежьте тонкими дольками. В принципе, как вы нарежете помидоры не играет никакой роли. Поэтому можно нарезать их и кубиками, и кружками.

ШАГ 9:
Шаг 9.
Добавьте к помидорам измельченный зубчик чеснока.

ШАГ 10:
Шаг 10.
Сыр натрите на терке и добавьте к остальным ингредиентам.

ШАГ 11:
Шаг 11.
Заправьте салат сметаной. Любители вредной пищи, конечно, могут использовать и майонез. Проверьте на соль, - при необходимости досолите.

ШАГ 12:
Шаг 12.
Все перемешайте, переложите салат в салатник.

ШАГ 13:
Шаг 13.
Подавайте салат с сухариками. Но добавляйте сухарики в салат непосредственно перед едой, в противном случае они размокнут.

ШАГ 14:
Шаг 14.
Приятного аппетита!

14/05/2023

САЛАТ С КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ ПОМИДОРАМИ И СЫРОМ
На скорую руку, очень вкусный и полезный, без майонеза! Салат крабовые палочки помидоры сыр можно делать хоть каждый день, настолько он легкий. Он подойдет для подачи на ужин или на завтрак, отлично дополнит любые мясные блюда. Это и закуска, и быстрый перекус в одном!
МарияAuthor avatar
Автор рецепта
Похожие рецепты
Комментарии9
Пошаговое фото11
Советы к рецепту
Калорийность продуктов
Салат с крабовыми палочками помидорами и сыром
Смотри видео
Салат с крабовыми палочками помидорами и сыром
+109
288
104 623
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
Изменить состав
порций:
2

Крабовые палочки
200
гр
Мягкий сыр (Можно взять любой, который вам нравится, и не только мягкий. Например, плавленый.)
100
гр
Помидоры
2
шт.
Чеснок
1
зубч.
Петрушка (3-4 веточки)
15
гр
ЗАПРАВКА:
Оливковое масло
3
стол.л.
Лимонный сок
1
стол.л.
Перец черный молотый
по вкусу
Соль
по вкусу
Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
100 г
Белки 21%
6 г
Жиры 61%
17 г
Углеводы 18%
5 г
163
ккал
ГИ:
100
/
0
/
0

Узнай калорийность и вес готового блюда
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Время приготовления: 20 мин
ШАГ 1:
Шаг 1.
Как сделать салат с крабовый салат с сыром и помидорами? Подготовьте необходимые ингредиенты. Вместо крабовых палочек можете взять креветки или мясо крабов. У меня сыр фета, вы можете использовать любой другой, по вашему вкусу. И, если хотите, замените петрушку укропом. Овощи и зелень заранее вымойте и обсушите. Палочки разморозьте, если это нужно.

ШАГ 2:
Шаг 2.
Крабовые палочки нарежьте кружочками.

ШАГ 3:
Шаг 3.
Фету или любой другой мягкий сыр нарежьте средними кубиками.

ШАГ 4:
Шаг 4.
Помидоры нарежьте средними кубиками, либо четвертинками. Можете заменить крупные помидоры мелкими черри. Их достаточно будет разрезать пополам.

ШАГ 5:
Шаг 5.
Чеснок очистите и пропустите через пресс.

ШАГ 6:
Шаг 6.
Петрушку (или укроп, другую зелень, по вашему выбору) мелко порубите.

ШАГ 7:
Шаг 7.
Подготовьте продукты для заправки салата. У меня оливковое масло, но подойдет любое растительное. Сок лимона можете заменить соком лайма или лимонным соусом.

ШАГ 8:
Шаг 8.
Оливковое масло соедините с лимонным соком, солью и перцем в отдельной миске. Слегка взбейте смесь вилкой или венчиком до однородности.

ШАГ 9:
Шаг 9.
В салатник выложите нарезанные крабовые палочки, фету, помидоры, петрушку и чеснок.

ШАГ 10:
Шаг 10.
Полейте салат заправкой и аккуратно перемешайте.

ШАГ 11:
Шаг 11.
Салат сразу же подавайте к столу, он вкусен именно когда свежий. Приятного аппетита!

Salad without mayonnaise

26/05/2023

25/05/2023

25/05/2023

20/05/2023

20/05/2023

18/05/2023

18/05/2023

15/05/2023

14/05/2023

Address

Telephone

Website

Alerts

Contact The Business

Shortcuts

Share

Category