https://1000.menu/catalog/prostye-prazdnichnye-salaty

Simple holiday salads, Kyiv (2026)

13/01/2024

САЛАТ С АНАНАСАМИ И КОПЧЕНЫМ СЫРОМ
Украсьте свой праздничный стол эффектным блюдом! Салат с ананасами и копченым сыром можно подать как выложенным слоями, так и перемешанным в салатнике. Смесь вкусов — копченость сыра и сладость ананаса, и разные фактуры продуктов — мягкие яйца и хрустящие орехи, делают салат невероятно вкусным!

Куриные грудки (вареная или запеченная) 1 шт.
Ананасы (полбанки консервированных) 200 гр
Яйца (вареные) 4 шт.
Колбасный сыр (копченый) 150 гр
Грецкие орехи 100 гр
Майонез 4 стол.л.

Как сделать слоеный салат с ананасами и копченым сыром? Подготовьте продукты. Курицу можно отварить, запечь и даже взять копченую. Но в этом случае вместо копченого сыра возьмите обычный, чтобы не переборщить со вкусом. У меня запеченная грудка. Ананасы подойдут как кольцами, так и кусочками. Майонез можете приготовить сами, ищите внизу ссылку на рецепты. Если вы готовите салат не в кольце, то просто нарежьте и натрите продукты и перемешайте в салатнике.
Куриное мясо нарежьте небольшими кубиками. Затем смешайте его с ложкой майонеза — так нижний слой салата не рассыпется.
Возьмите подходящую тарелку, установите на нее кольцо. Выложите первым слоем курицу, смешанную с майонезом. Хорошо утрамбуйте слой специальным прессом или дном стакана — так слоеный салат будет выглядеть красивее.
Ананасы достаньте из банки и обсушите от лишней жидкости. Нарежьте кольца (или кусочки) кубиками того же размера, что и курица. Можете оставить пару кусочков для украшения салата.
Выложите ананасы поверх курицы, также утрамбуйте его. Смажьте ложкой майонеза.
Вареные яйца очистите и натрите на крупной терке.
Выложите яйца следующим слоем. Смажьте его майонезом.
Колбасный копченый сыр натрите на крупной терке. Чтобы это было удобнее делать, положите сыр на 20 минут в морозилку.
Выложите сыр в кольцо, сверху него также размажьте ложку майонеза.
Грецкие орехи порубите на мелкие кусочки. Предварительно можете подсушить их на сухой сковороде.
Посыпьте салат рублеными орехами. Уберите салат на пару часов в холодильник для пропитки.
Затем достаньте, снимите с салата кольцо и подавайте к столу. Приятного аппетита!

12/01/2024

САЛАТ ПАРУС С ЧИПСАМИ
Оригинальный слоёный салат с копчёной курицей и чипсами. Эффектный слоёный салат с украшением в виде паруса из чипсов понравится гостям. Это один из немногих салатов, который можно смело подавать к блюдам из картофеля. Кроме того, этот салат получается вкусным и очень сытным.

Копченая курица 150 гр
Яйца 2 шт.
Кукуруза консервированая 80 гр
Корейская морковь 80 гр
Чипсы 80 гр
Майонез 80 гр

Как сделать салат Парус с чипсам? Подготовьте указанные ингредиенты для салата. Копчёную курицу можно взять в виде окорочка, грудки, бедрышек. Вес мяса указан без костей и шкурки. Яйца предварительно отварите около десяти минут и охладите. Морковь по-корейски и чипсы можно приготовить дома самостоятельно, а можно взять из магазина. Чипсы старайтесь выбирать целой пластиной. Салат можно приготовить в общем салатнике, порционных креманках или тарелках.
Копчёную курицу (у меня копчёный окорочок общим весом около 350 грамм) извлеките из упаковки, снимите мясо курицы с костей и уберите кожицу. Порежьте филе курицы маленькими кубиками и сложите на дно салатника.
Каждый слой в салате нужно промазывать небольшим количеством майонеза. Для этого можно выкладывать майонез ложкой на слой и аккуратно промазывать; можно сделать в крышке майонеза маленькое отверстие и делать майонезную сеточку; или переложить майонез в кондитерский мешок, срезать угол и делать майонезную сетку.
Следующий слой морковь по-корейски. Если она слишком длинная, то её можно порезать на более короткие кусочки. На выложенный слой из корейской моркови добавьте майонез и промажьте слой.
Банку с консервированной кукурузой аккуратно откройте слейте жидкость. Добавьте следующим слоем в салат нужное количество кукурузы и промажьте этот слой майонезом.
Предварительно отварные и охлаждённый куриный яйца очистите от скорлупы. Мелко порежьте или натрите на крупной тёрке яйца и выложите следующим слоем в салат и промажьте этот слой майонезом. Можно сразу смешать яйца с майонезом и выложить в салат.
Чипсы (3-4 штучек оставьте на украшение салата в виде паруса) поломайте и выложите их на поверхность салата. Чипсы выкладывайте в салат только перед подачей салата на стол, иначе они намокнут и не будут хрустящими.
Украсьте салат отложенными для этого чипсами, поставив на поверхность салата чипсы вертикально, имитируя парус. Подавайте салат на стол сразу после его приготовления.

11/01/2024

САЛАТ ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ С МОРКОВЬЮ
Из доступных продуктов, но очень аппетитный! Бесподобно! Салат из куриной печени с морковью готовится просто и легко. Получается он сытный и очень вкусный. Такой салат можно подать как в будний день для семейного ужина, так и на праздничный стол.

Куриная печень 200 гр
Лук репчатый 1 шт.
Морковь 1 шт.
Маринованные огурцы 1 шт.
Растительное масло 40 гр
Соль по вкусу
Майонез 30 гр

Как сделать салат из куриной печени с морковью, огурцом и луком? Подготовьте необходимые ингредиенты. Лук и морковь помойте и очистите.
Лук мелко нарежьте, морковь натрите на терке.
На сковороде на среднем огне разогрейте растительное масло. О том, как правильно выбрать растительное масло, читайте в отдельных статьях, ссылки в конце рецепта. Обжарьте на сковороде сначала лук до прозрачности, потом добавьте морковь. Готовьте при помешивании на среднем огне до готовности, особо поджаривать не нужно, просто до мягкости моркови.
Огурец нарежьте тонкой соломкой.
Куриную печенку промойте, удалите с неё жир, сгустки крови. Обжарьте печенку на сковороде с разогретым растительным маслом в течение 8-10 минут. Точное время зависит от особенностей работы вашей плиты. Готовую печень остудите и нарежьте тонкой соломкой.
Выложите в салатник обжаренные овощи и нарезанный огурец.
Отправьте в салатник нарезанную печень.
Заправьте салат майонезом.
Салат из куриной печени с морковью готов. Приятного аппетита!

09/01/2024

САЛАТ ИЗ СВИНОЙ ПЕЧЕНИ
Быстрый, простой, из обычных продуктов, полезный! Салат из свиной печени готовится всего из трех ингредиентов, а получается сочным, вкусным и оригинальным. Рецепт подойдет как для повседневного, так и для праздничного меню.

Печень свиная 400 гр
Твёрдый сыр 150 гр
Яйца 3 шт.
Майонез 60 гр
Листья салата (для украшения) 20 гр

Как сделать салат из свиной печени? Подготовьте продукты. Сыр выбирайте без заменителей молочного жира. От его качества будет зависеть вкус готового блюда. Печень, если она была заморожена, предварительно разморозьте. Лучше это сделать, переложив ее из морозилки на нижнюю полку холодильника. Затем печень отварите.
Как правильно отварить свиную печень? Вскипятите в кастрюльке воду. Промытую печень отправьте в кипящую воду. Добавьте душистый перец, лавровый лист, уменьшите огонь и варите 40-50 минут (если у вас маленькие ломтики, около 20 минут). Убирайте ложкой образующуюся пену. Посолите. Проткните субпродукт кончиком ножа или вилкой. Если выделился бесцветный сок, значит готово. Выньте печень из кастрюльки на тарелку и охладите. Нарежьте остывшую печень брусочками.
Натрите сыр на крупной терке. Твердый сыр подойдет любой, главное, чтобы он был вкусный.
Отварите вкрутую яйца. Как сварить яйца вкрутую? Чтобы яйца при варке не треснули, положите их в холодную воду и поставьте варить на небольшой огонь. Варите яйца 9 минут после закипания, затем залейте холодной водой и остудите. От резкого перепада температур скорлупа лучше очистится. Очистите их и также нарежьте брусочками.
В салатнике соедините свиную печень, яйца и сыр.
Заправьте салат майонезом и тщательно перемешайте все до однородности. Если по какой-то причине майонез вам не нравится, заправить салат можно сметаной, натуральным йогуртом. Или смешайте в равных частях майонез со сметаной или йогуртом.
Для более эффектной подачи на блюдо выложите обсушенный листовой салат. Сверху сформируйте горку из салата, разровняйте. Перед подачей на стол украсьте салат помидорами черри, разрезанными пополам или на четвертинки. При желании можно все натереть на мелкой терке и выложить слоями с помощью кулинарного кольца или просто в салатнике. Каждый слой промазывайте майонезом. Также салат можно подавать в порционных креманках или маленьких салатницах.

08/01/2024

САЛАТ КУРИЦА ГРИБЫ ОГУРЕЦ
Всего три ингредиента, не считая соуса! Салат с вареной курицей, жареными грибами и свежими огурцами станет палочкой-выручалочкой для хозяек, которым вечно не хватает времени на приготовление вкусных блюд! Подавайте его на ужин как самостоятельное блюдо или на обед как закуску.
Куриное филе (вареное) 350 гр
Шампиньоны 200 гр
Огурцы 2 шт.
Укроп 20 гр
Майонез 2 стол.л.
Растительное масло (для обжарки шампиньонов) 2 стол.л.

Как сделать салат с грибами и курицей? Отмерьте необходимые ингредиенты. Куриное филе заранее отварите, желательно в подсоленной воде, чтобы мясо получилось более вкусным. Для дополнительного аромата в бульон можно добавить специи и травы. Затем бульон слейте, курицу обсушите. Вместо шампиньонов можете взять лесные грибы.
Шампиньоны очистите и помойте. Затем обсушите, чтобы удалить лишнюю влагу. Нарежьте грибы ломтиками желаемой величины.
Разогрейте на плите сковороду с растительным маслом. Обжарьте шампиньоны в течение 5-7 минут, помешивая. Следите, чтобы на сковородку не попала жидкость, чтобы масло не начало брызгаться.
Отварное куриное филе нарежьте кубиками. Размер кубиков определяйте под свой вкус и предпочтения.
Огурцы хорошенько вымойте, обсушите. Нарежьте их брусочками. При желании можете очистить их от кожицы. Я этого не делала.
Укроп помойте, обсушите и мелко порубите.
В салатнике соедините вареную курицу, грибы, огурцы и укроп. Заправьте майонезом по вкусу. Вместо майонеза можете взять сметану или смешать его с ней в равных пропорциях.
Салат хорошо перемешайте и можете подавать к столу.
Получается очень вкусная закуска для праздников и будней. Кроме перечисленных продуктов, в салат можно добавлять другие ингредиенты, чтобы обновлять вкус.

07/01/2024

САЛАТ МУЖСКИЕ ГРЕЗЫ С ГОВЯДИНОЙ
Говядина (Отварная или запеченная) 150 гр
Твёрдый сыр 70 гр
Куриные яйца (Отварные) 2 шт.
Майонез 2 стол.л.
Лук 0.5 шт.
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Яблочный уксус 50 мл

Как сделать Салат Мужские грезы с говядиной? Подготовьте указанные продукты. Говядину отварите или запеките заранее в течение 1 часа, затем остудите. Куриные яйца отварите в кипящей подсоленной воде около 12-15 минут, также остудите, счистите с них скорлупу и промойте.
Репчатый или белый лук очистите от шелухи, промойте и нарежьте полукольцами или брусочками, средними кубиками. Выложите в глубокую емкость, залейте яблочным уксусом и оставьте на 15-20 минут. За это время уксус "вытянет" из нарезки всю горечь, придавая ей яблочный вкус и аромат. Если яблочного уксуса нет в наличии, то воспользуйтесь столовым уксусом, разбавив его в холодной воде.
Остывшее отварное или запеченное говяжье мясо разберите руками на волокна или нарежьте брусочками. Выложите в глубокую емкость.
Добавьте 0,5 ст.л. майонеза и перемешайте. Можно смазывать майонезом и при выкладывании мяса в форму, но при перемешивании в отдельной емкости с соусом оно становится более сочным и пропитывается им.
Натрите твердый сыр на мелкой терке. Сыр с майонезом перемешивать не нужно - он будет выступать верхним слоем в блюде.
На тарелку выложите форму для салатов. Слейте уксус из емкости с луком и смешайте луковую нарезку с 0,5 ст.л. майонеза. Выложите в форму. Поверх лукового слоя выложите слой говядины.
Натрите на мелкой терке куриные яйца в глубокую емкость, смешайте с 1 ст.л. майонеза. По желанию можно добавить измельченную зелень укропа или петрушки, предварительно промытую и просушенную бумажными салфетками.
Выложите яичную массу практически до верха в формочку на слой говядины.
Последний слой - натертый сыр. Выложите его аккуратно, не высыпая за пределы формы, слегка приминая ложкой. Осторожно снимите форму.
Украсьте приготовленное блюдо зеленью, подавайте к столу сразу же после приготовления. Если блюдо планируется подавать на праздничный стол, то все ингредиенты для него храните в холодильнике, в отдельных емкостях, собирая салат непосредственно перед самой подачей.

Simple holiday salads

13/01/2024

12/01/2024

11/01/2024

09/01/2024

08/01/2024

07/01/2024

Address

Telephone

Website

Alerts

Contact The Business

Shortcuts

Share

Category