https://1000.menu/catalog/salatj-bez-maioneza

Salads without mayonnaise, Lviv (2026)

25/02/2023

САЛАТ НЕВЕСТА С КОПЧЕНОЙ КУРИЦЕЙ И ПЛАВЛЕННЫМ СЫРОМ
Нежный, вкусный, слоеный, красивый, праздничный! Салат Невеста с копченой курицей и плавленным сыром получается воздушным, с легкой остротой, которую придает маринованный лук. Готовится он легко и быстро, продукты все простые и доступные. Подойдет как на каждый день, так и для праздников.
RopotushkaAuthor avatar
Автор рецепта
Похожие рецепты
Комментарии3
Пошаговое фото11
Советы к рецепту
Калорийность продуктов
Салат Невеста с копченой курицей и плавленным сыром
Салат Невеста с копченой курицей и плавленным сыром
+425
416
315 123
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
Изменить состав
порций:
3

Копченая курица
150
гр
Картошка (крупный клубень)
1
шт.
Куриные яйца
3
шт.
Плавленый сыр
80
гр
Лук репчатый (небольшая луковица)
1
шт.
Сметана (густая или майонез)
3
стол.л.
Соль
по вкусу
Вода
60
мл
Сахар
1
чайн.л.
Уксус (9%)
1
чайн.л.
Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
100 г
Белки 35%
8 г
Жиры 39%
9 г
Углеводы 26%
6 г
122
ккал
ГИ:
86
/
0
/
14

Узнай калорийность и вес готового блюда
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Время приготовления: 1 ч
ШАГ 1:
Шаг 1.
Как сделать салат Невеста с копченой курицей и плавленым сыром? Подготовьте все необходимые ингредиенты. Копченое мясо курицы подойдет с любой части туши. Я использовала куриные бедра. Яйца и картофель лучше отварить заранее, чтобы потом не ждать, когда они остынут. Сметану берите густую, с большим процентом жирности, чтобы она не растекалась. Сыр положите примерно за полчаса до готовки в морозилку, чтобы проще было с ним работать.

ШАГ 2:
Шаг 2.
Лук замаринуйте. Для этого смешайте воду комнатной температуры с уксусом и сахаром. Перемешайте до полного растворения сахара.

ШАГ 3:
Шаг 3.
Лук почистите, промойте и очень тонко нарежьте. Чтобы при нарезке лука не раздражалась слизистая глаз, промойте луковицу и нож холодной водой. Выложите измельченный лук в миску с маринадом, перемешайте и оставьте на 10-15 минут. Затем отожмите и переложите в сито, чтобы стекла лишняя жидкость.

ШАГ 4:
Шаг 4.
Так как салат слоеный, его можно выложить слоями в большом салатнике или порционно. Из указанного количества продуктов получаются две порции. Я выкладывала салат с помощью кулинарного кольца, но можно и аккуратно выложить ингредиенты горкой. Дно смажьте тонким слоем сметаны. Это нужно для того, чтобы скрепить нижний слой и он не рассыпался, когда его будут есть.

ШАГ 5:
Шаг 5.
Порежьте курицу мелко ножом, выложите поверх сметаны. Каждый слой ровняйте, но не утрамбовывайте, чтобы салат выглядел аккуратным и воздушным.

ШАГ 6:
Шаг 6.
Далее немного смажьте сметаной курицу и выложите слой лука.

ШАГ 7:
Шаг 7.
Картошку отварите в мундире. Для этого залейте вымытые клубни холодной водой и варите в течение 20-25 минут после закипания на среднем огне. Полностью остудите, натрите на крупную терку и выложите поверх лука. Посолите картошку и немного смажьте сметаной.

ШАГ 8:
Шаг 8.
Яйца помойте с мылом и сварите их в крутую. Для этого необходимо залить их холодной водой и варить в течение 18 минут после закипания на среднем огне. Чтобы сваренные яйца хорошо чистились, залейте их холодной водой. Полностью остудите, очистите и отделите белки от желтков. Натрите желтки на крупную терку, выложите следующим слоем, посолите и смажьте сметаной.

ШАГ 9:
Шаг 9.
Натрите плавленный сыр и выложите следующим слоем, смажьте сметаной.

ШАГ 10:
Шаг 10.
Завершите салат слоем натертых на крупной терке белков и выровняйте поверхность, чтобы салат аккуратно выглядел.

ШАГ 11:
Шаг 11.
Аккуратно снимите кулинарное кольцо. Перед подачей украсьте салат о своему вкусу. Я сделала цветы из яйца и петрушки.

24/02/2023

САЛАТ С КОПЧЕНОЙ РЫБОЙ ГОРЯЧЕГО КОПЧЕНИЯ
Необыкновенно вкусно, очень ярко, полезно, без майонеза! В салате с рыбой горячего копчения идеально сочетаются все ингредиенты. Яйца, рыба и свежая зелень - всё, что нужно для вкусного, полезного и сбалансированного перекуса! Его можно подавать в качестве полноценного самостоятельного обеда или ужина.
ЖемчужинкаAuthor avatar
Автор рецепта
Похожие рецепты
Добавь комментарий
Пошаговое фото9
Советы к рецепту
Калорийность продуктов
Салат с копченой рыбой горячего копчения
Салат с копченой рыбой горячего копчения
Салат с копченой рыбой горячего копчения
Салат с копченой рыбой горячего копчения
+66
78
56 722
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
Изменить состав
порций:
3

ЗАПРАВКА:
Йогурт
150
гр
Оливковое масло
2
стол.л.
Вода
1
стол.л.
Лимоны (сок лимона 1 ст.л.)
0.25
шт.
Чеснок
1
зубч.
Укроп
по вкусу
Соль
по вкусу
САЛАТ:
Красная рыба (горячего копчения)
150
гр
Огурцы
150
гр
Лук (предпочтительно красный)
1
шт.
Листья салата (около 60 гр. рукколы, и 30-40 грамм любого листового салата)
100
гр
Яйца
3
шт.
Оливки
2
стол.л.
Укроп
по вкусу
Уксус (5%)
3
стол.л.
Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
100 г
Белки 33%
6 г
Жиры 44%
8 г
Углеводы 22%
4 г
111
ккал
ГИ:
75
/
25
/
0

Узнай калорийность и вес готового блюда
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Время приготовления: 20 мин
ШАГ 1:
Шаг 1.
Как сделать салат с рыбой горячего копчения? Подготовьте все продукты, которые указаны в рецепте. Какую рыбу лучше использовать? Идеально подойдёт любая красная рыба, будь то форель, горбуша или лосось. Обязательно возьмите небольшой пучок рукколы, именно эта травка отлично сочетается с рыбой, яйцом и заправкой. Так же можно взять иные листы, такие как айсберг, шпинат, романо, латук или корн.

ШАГ 2:
Шаг 2.
Первым делом отварите яйца всмятку или вкрутую, как вам больше нравится. Красный лук очистите от шелухи и ополосните. Нарежьте лук тонкими кольцами и залейте уксусом. Я использовала уксус на травах 5%. Можно взять яблочный или даже рисовый уксус и допустимо разбавить небольшим количеством воды, если вы не любите слишком кислые продукты. Оставьте лук мариноваться на 5-10 минут, а в это время займитесь салатом.

ШАГ 3:
Шаг 3.
Приготовьте йогуртовую заправку. В глубокую миску добавьте натуральный йогурт, оливковое масло и воду. Выжмите сок свежего лимона, его потребуется около 1 столовой ложки. Укроп ополосните и нарежьте максимально мелко. Чеснок очистите и пропустите через пресс, либо нарубите мелко от руки. Добавьте зелень и чеснок в заправку, слегка посолите и тщательно всё перемешайте.

ШАГ 4:
Шаг 4.
Листы салата помойте в холодной воде и обсушите бумажными салфетками, чтобы убрать остатки воды.

ШАГ 5:
Шаг 5.
В широкую салатницу выложите первым слоем листочки салата.

ШАГ 6:
Шаг 6.
Огурец вымойте, обсушите и нарежьте тонкими кольцами. Выложите следующим слоем в салат кружочки огурца и маринованный лук.

ШАГ 7:
Шаг 7.
Копчёную рыбу измельчите произвольными небольшими кусочками. Остывшие яйца очистите и разрежьте пополам. Выложите верхним слоем рыбу и яйца. Посыпьте мелко нарезанным укропом и молотым перцем. При необходимости посолите.

ШАГ 8:
Шаг 8.
Подавайте салат с йогуртовой заправкой. Выложите часть заправки в небольшую глубокую ёмкость и установите по центру салата или поставьте рядом с салатницей.

ШАГ 9:
Шаг 9.
Оставшийся йогуртовый соус распределите равномерно поверх салата. Готово!

24/02/2023

САЛАТ С МЯСОМ ГРИБАМИ И ОГУРЦАМИ
Очень вкусно, без майонеза, на ужин для всей семьи! Салат с мясом, грибами и огурцами готовится из вареного мяса и жареных шампиньонов. На подготовку у вас уйдет время, но вы можете взять заранее подготовленные продукты, и перед подачей просто их красиво нарезать. Салатик сытный, но при этом легкий!
МарияAuthor avatar
Автор рецепта
Похожие рецепты
Комментарии3
Пошаговое фото12
Советы к рецепту
Калорийность продуктов
Салат с мясом грибами и огурцами
Смотри видео
Салат с мясом грибами и огурцами
Салат с мясом грибами и огурцами
Салат с мясом грибами и огурцами
+206
198
54 032
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
Изменить состав
порций:
4

Говядина
400
гр
Шампиньоны
200
гр
Соленые огурцы
100
гр
Помидоры
2
шт.
Болгарский перец (желтый и зеленый)
2
шт.
Растительное масло (для обжарки грибов)
1
стол.л.
ЗАПРАВКА:
Чеснок
1
зубч.
Растительное масло
3
стол.л.
Лимонный сок
1
стол.л.
Винный уксус белый
1
чайн.л.
Перец черный молотый
по вкусу
Соль
по вкусу
Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
100 г
Белки 45%
9 г
Жиры 45%
9 г
Углеводы 10%
2 г
120
ккал
ГИ:
100
/
0
/
0

Узнай калорийность и вес готового блюда
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Время приготовления: 1 ч 30 мин
ШАГ 1:
Шаг 1.
Как сделать салат с мясом, грибами и огурцами? Для начала подготовьте необходимые ингредиенты. Мясо для салата можете выбирать на свой вкус. Это может быть говядина, как у меня или свинина. Главное, чтобы выбранное вами мясо после варки было мягким, сочным, нерезиновым. Для меня идеальный выбор - говяжья голяшка на кости или без нее.

ШАГ 2:
Шаг 2.
Говядину предварительно отварите до готовности с добавлением соли, душистого перца и лавровых листьев. Готовое мясо остудите и нарежьте небольшими кусочками. Если хотите подать салат в теплом виде, нарезанную кусочками говядину верните в горячий бульон и добавьте в салат непосредственно перед смешиванием всех ингредиентов.

ШАГ 3:
Шаг 3.
Шампиньоны вымойте, обсушите и нарежьте пластинками.

ШАГ 4:
Шаг 4.
В сковороде разогрейте растительное масло, выложите грибы и обжарьте, периодически помешивая, до легкого золотистого цвета. При желании грибы можете слегка посолить и поперчить. Готовые шампиньоны уберите с огня и охладите. Если хотите подать салат в теплом виде, шампиньоны лучше обжаривать в последнюю очередь, когда остальные ингредиенты будут нарезаны.

ШАГ 5:
Шаг 5.
Болгарские перцы вымойте, удалите плодоножки, мякоть нарежьте небольшими продолговатыми кусочками или соломкой.

ШАГ 6:
Шаг 6.
Помидоры вымойте, обсушите и нарежьте не очень крупными ломтиками. Так как у меня помидоры небольшие, я взяла 4 штуки. Помидоры выбирайте сочные, но плотные. Мягкие плоды плохо держат форму, в процессе нарезки и приготовления они расползутся в бесформенную массу и испортят внешний вид блюда.

ШАГ 7:
Шаг 7.
Соленые огурцы нарежьте кружочками. Соленые огурцы можете заменить на маринованные или свежие.

ШАГ 8:
Шаг 8.
Теперь, когда все основные ингредиенты подготовлены, приготовьте заправку. Винный уксус можете заменить на яблочный, либо вообще его не добавлять. Для придания заправке сладковатой нотки, можете добавить в нее 1 ч. л. меда.

ШАГ 9:
Шаг 9.
Чеснок очистите и натрите на мелкой терке или пропустите через пресс.

ШАГ 10:
Шаг 10.
В мисочке соедините растительное масло, винный уксус, лимонный сок, чеснок, соль, перец и тщательно все взбейте. Растительное масло должно соединиться со всеми остальными ингредиентами.

ШАГ 11:
Шаг 11.
В салатнике соедините овощи и мясо.

ШАГ 12:
Шаг 12.
Полейте салат заправкой и аккуратно перемешайте, стараясь не подавить помидоры. Приятного аппетита!

22/02/2023

САЛАТ С ХРУСТЯЩИМИ БАКЛАЖАНАМИ И ПОМИДОРАМИ ПО ГРУЗИНСКИ
Полезно, вкусно и просто! Салат и отличный гарнир к мясу. Необычный, легкий в приготовлении грузинский салат с хрустящими баклажанами и помидорами подойдет тем, кто любит салаты без майонеза. Жареные во фритюре баклажаны, спелые помидоры, зелень и интересная заправка - мечта гурмана.
МарияAuthor avatar
Автор рецепта
Похожие рецепты
Комментарии1
Пошаговое фото10
Советы к рецепту
Калорийность продуктов
Салат с хрустящими баклажанами и помидорами по грузински
Смотри видео
Салат с хрустящими баклажанами и помидорами по грузински
Салат с хрустящими баклажанами и помидорами по грузински
Салат с хрустящими баклажанами и помидорами по грузински
+124
191
409 871
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
Изменить состав
порций:
3

Баклажаны
1
шт.
Помидоры
2
шт.
Творожный сыр (сливочный без добавок)
60
гр
Соус чили (сладкий)
2
стол.л.
Мята (2-3 веточки)
8
гр
Зелень кинзы (2-3 веточки)
8
гр
Базилик (2-3 веточки)
8
гр
Оливковое масло
2
стол.л.
Кунжутное масло (Можно заменить на оливковое, но вкус изменится)
2
стол.л.
Крахмал
2
стол.л.
Семечки подсолнечника
1
стол.л.
Кунжут
1
чайн.л.
Растительное масло (примерно)
250
мл
Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
100 г
Белки 4%
2 г
Жиры 83%
38 г
Углеводы 13%
6 г
368
ккал
ГИ:
100
/
0
/
0

Узнай калорийность и вес готового блюда
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Время приготовления: 40 мин
ШАГ 1:
Шаг 1.
Как сделать салат с хрустящими баклажанами и помидорами по грузински? Подготовьте необходимые ингредиенты. Баклажан берите крупный, плотный, не вялый, с упругой блестящей кожицей.

ШАГ 2:
Шаг 2.
Баклажан вымойте, обсушите, нарежьте крупными кубиками. Сложите нарезанный овощ в миску, посолите и оставьте на 5-7 минут. Затем слейте выделившуюся жидкость, а баклажаны обсушите.

ШАГ 3:
Шаг 3.
Пока баклажаны просаливаются, подготовьте все остальные ингредиенты. Помидоры нарежьте крупными кусочками. Помидоры выбирайте спелые сочные, но плотные. Мягкие плоды плохо держат форму, в процессе нарезки и приготовления они расползутся в бесформенную массу и испортят внешний вид блюда.

ШАГ 4:
Шаг 4.
Всю зелень вымойте, обсушите и крупно порубите.

ШАГ 5:
Шаг 5.
Семена подсолнечника и кунжута поджарьте по-отдельности на сухой сковороде до золотистого цвета. Если у вас семена подсолнечника уже жареные, дополнительно прокаливать их не нужно. Можете заменить эти семена на готовую смесь семян для салатов либо взять что-то одно: кунжут или семечки.

ШАГ 6:
Шаг 6.
Кусочки баклажанов обваляйте в крахмале со всех сторон. Для этого удобно использовать целлофановый пакет.

ШАГ 7:
Шаг 7.
В сотейнике разогрейте растительное масло и в несколько заходов обжарьте баклажаны во фритюре до хрустящей золотистой корочки. Периодически перемешивайте баклажаны, чтобы кусочки не слиплись друг с другом и прожарились равномерно. Очень важно обжарить баклажаны в самом конце, когда остальные овощи будут нарезаны. Потому что подавать салат желательно в теплом виде, пока баклажаны горячие и хрустящие.

ШАГ 8:
Шаг 8.
Готовые баклажаны переложите на бумажные салфетки, чтобы впиталось лишние масло.

ШАГ 9:
Шаг 9.
В миске соедините помидоры, зелень, баклажаны, оливковое и кунжутное масла, соус чили и аккуратно перемешайте салат, стараясь не подавить помидоры. Заправлять такой салат лучше непосредственно перед подачей, иначе баклажаны станут мягкими.

ШАГ 10:
Шаг 10.
Переложите салат на сервировочное блюдо или в салатник. Сверху выложите небольшие кнели из творожного крем-сыра. Все посыпьте кунжутом и семенами подсолнечника. Подавайте салат нужно сразу, пока баклажаны сохраняют хрустящую корочку. Если салат постоит 15 минут или дольше, то баклажаны размокнут. Приятного аппетита!

22/02/2023

САЛАТ ИЗ СЫРОЙ СВЕКЛЫ С СЫРОМ И ГРУШЕЙ
На скорую руку, полезный, легкий, витаминный, на каждый день. Салат из сырой свеклы с сыром и грушей подарит вам заряд бодрости и хорошего настроения! В нем идеальное сочетание свежего овоща и фрукта. Он не только очень вкусный, но и полезный - работает как щетка для организма!
МарияAuthor avatar
Автор рецепта
Похожие рецепты
Комментарии2
Пошаговое фото9
Советы к рецепту
Калорийность продуктов
Салат из сырой свеклы с сыром и грушей
Смотри видео
Салат из сырой свеклы с сыром и грушей
Салат из сырой свеклы с сыром и грушей
Салат из сырой свеклы с сыром и грушей
+99
157
38 005
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
Изменить состав
порций:
3

Свекла
2
шт.
Груши (твердая)
1
шт.
Мягкий сыр
100
гр
Грецкие орехи
30
гр
Листья салата (Фриллис)
2
шт.
Лимонный сок
2
стол.л.
Оливковое масло
1
стол.л.
Перец черный молотый
по вкусу
Соль
по вкусу
Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
100 г
Белки 17%
4 г
Жиры 46%
11 г
Углеводы 38%
9 г
115
ккал
ГИ:
22
/
0
/
78

Узнай калорийность и вес готового блюда
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Время приготовления: 25 мин
ШАГ 1:
Шаг 1.
Как сделать салат из сырой свеклы с сыром и грушей? Ничего сложного тут нет. Для начала подготовьте все необходимые ингредиенты по списку. Свеклу желательно выбирайте молоденькую, сочную, не вялую, с упругой кожицей. Если свекла небольшая, можете взять не 2, а три штуки.

ШАГ 2:
Шаг 2.
Грецкие орехи слегка прокалите на сухой сковороде и порубите ножом. При желании можете орехи заменить на кешью, фундук или кедровые. Или вообще вместо орехов добавить очищенные семена подсолнечника, обжаренные на сухой сковороде.

ШАГ 3:
Шаг 3.
Сыр раскрошите или порежьте на небольшие кусочки. Сыр можете брать любой, главное, чтобы он был не твердый. Подойдет фета, мягкая рассольная брынза, адыгейский или творожный сыр, сыр с плесенью, бри или камамбер. Но учтите, что в случае, если сыр у вас достаточно соленый, то дополнительно солить салат нужно с осторожностью.

ШАГ 4:
Шаг 4.
Салатные листья вымойте, обсушите и мелко нарежьте. У меня салат фриллис - он сочный, легко нарезается и красиво смотрится. Вместо фриллиса можете использовать другую зелень, например, шпинат, рукколу, готовую салатную смесь.

ШАГ 5:
Шаг 5.
Свеклу очистите и натрите на терке для корейской моркови.

ШАГ 6:
Шаг 6.
Грушу очистите от кожуры и семян. И также натрите на корейской терке. Грушу желательно выбирать спелую, но твердых сортов, чтобы получилась длинная прямая достаточно жесткая стружка. Так как груша достаточно быстро темнеет, ее желательно натирать самой последней, непосредственно перед смешиванием всех ингредиентов.

ШАГ 7:
Шаг 7.
В миске соедините нарезанные тертые свеклу и грушу с измельченными листьями салата.

ШАГ 8:
Шаг 8.
Полейте все лимонным соком, посолите, поперчите и перемешайте. Повторюсь, что солить салат нужно исходя из солености сыра. Если у вас сыр соленый, дополнительно солить салат может вообще не понадобится. Поэтому прежде чем добавлять специи, попробуйте сыр на вкус.

ШАГ 9:
Шаг 9.
Переложите получившийся салат на блюдо для подачи. Сверху полейте салат оливковым маслом и посыпьте сыром и грецкими орехами. Приятного аппетита!

20/02/2023

САЛАТ С КАРТОШКОЙ ЯЙЦОМ И ОГУРЦОМ
Простой, но очень вкусный, без майонеза. Салат с картофелем, яйцом и огурцом состоит всего из нескольких ингредиентов, которые всегда найдутся в любом доме. Такой можно сделать для семейного обеда или пикника. Ведь он не отнимет у вас много времени, а получается быстро, вкусно и сытно.
ЛяличAuthor avatar
Автор рецепта
Похожие рецепты
Комментарии6
Пошаговое фото6
Советы к рецепту
Калорийность продуктов
Салат с картошкой яйцом и огурцом
Смотри видео
Салат с картошкой яйцом и огурцом
Салат с картошкой яйцом и огурцом
Салат с картошкой яйцом и огурцом
+110
164
85 187
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
Изменить состав
порций:
2

Картошка
150
гр
Огурцы
100
гр
Яйца
2
шт.
Сметана
80
гр
Зелёный лук
15
гр
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
100 г
Белки 28%
5 г
Жиры 33%
6 г
Углеводы 39%
7 г
106
ккал
ГИ:
100
/
0
/
0

Узнай калорийность и вес готового блюда
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Время приготовления: 30 мин
ШАГ 1:
Шаг 1.
Как сделать салат с картошкой и огурцом? Подготовьте все необходимые ингредиенты. Яйца отварите в течение 12 минут, слейте горячую воду и залейте холодной. Дайте им полностью остыть.

ШАГ 2:
Шаг 2.
Картофель отварите в мундире, остудите, почистите и порежьте средним кубиком. Для того чтобы картофель нарезался легче и был красивыми кубиками, есть две хитрости. Первая - отварите картофель заранее, остудите и дайте полежать ему в холодильнике в течение ночи. Тогда он не будет прилипать к ножу, и вы легко и ровно его нарежете. Если у вас нет столько времени, просто почистите его, порежьте на кубики и так отварите. После этого слейте воду и остудите.

ШАГ 3:
Шаг 3.
Огурец вымойте, вытрите и нарежьте кубиком, положите в миску с картофелем. Обязательно попробуйте огурец, они могут горчить.

ШАГ 4:
Шаг 4.
Яйца очистите от кожуры и порежьте кубиком. Добавьте их в миску с картофелем и огурцом. Чтобы яйца было легче очистить разбейте скорлупу и дайте им полежать несколько минут в воде. Она проникнет под скорлупу, и вы без труда ее удалите.

ШАГ 5:
Шаг 5.
Салат аккуратно перемешайте, чтобы салат не превратился в месиво. Посолите, при желании поперчите и добавьте сметану. Ее можно заменить натуральным йогуртом, майонезом или растительным маслом. Зеленый лук сполосните, порежьте, посыпьте салат сверху и сразу подавайте на стол.

ШАГ 6:
Шаг 6.
Приятного аппетита.

20/02/2023

САЛАТ ИЗ КУРИЦЫ С ОВОЩАМИ
Бюджетный, из доступных ингредиентов, без яиц и майонеза! Салат из курицы с овощами хотя и простой, но очень сытный, сочный и невероятно вкусный! Заправка здесь настолько удачная, ароматная, что вы точно будете использовать ее в других салатах! Отличный вариант для обеда, ужина или быстрого перекуса.
МарияAuthor avatar
Автор рецепта
Похожие рецепты
Комментарии1
Пошаговое фото13
Советы к рецепту
Калорийность продуктов
Салат из курицы с овощами
Смотри видео
Салат из курицы с овощами
Салат из курицы с овощами
Салат из курицы с овощами
+51
90
35 789
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
Изменить состав
порций:
4

Куриное филе
300
гр
Болгарский перец (красный)
1
шт.
Огурцы
2
шт.
Чеснок
2
зубч.
Петрушка (пучок)
30
гр
Кунжут (с горкой)
1
стол.л.
Перец черный молотый
по вкусу
Соль
по вкусу
ЗАПРАВКА:
Оливковое масло
4
стол.л.
Лимонный сок
2
стол.л.
Горчица зернистая
1
чайн.л.
Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
100 г
Белки 42%
10 г
Жиры 46%
11 г
Углеводы 13%
3 г
148
ккал
ГИ:
100
/
0
/
0

Узнай калорийность и вес готового блюда
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Время приготовления: 1 ч
ШАГ 1:
Шаг 1.
Как сделать салат из курицы с овощами? Это очень простой салат. Подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Куриное филе можете заменить на филе индейки или другой вид мяса.

ШАГ 2:
Шаг 2.
Кунжут поджарьте, помешивая, на сухой сковороде до легкого золотистого цвета.

ШАГ 3:
Шаг 3.
Куриное филе вымойте, обсушите. Плотно заверните филе в кусок фольги так, чтобы выделяющийся при запекании сок не вытекал наружу. Положите мясо в фольге на противень и запеките в разогретой до 180°С духовке 30-35 минут до готовности. Вместо запекания можете отварить филе в подсоленной воде или обжарить на растительном масле до золотистой корочки. Способ подготовки курицы выбирайте на свой вкус.

ШАГ 4:
Шаг 4.
Готовую курицу охладите и нарежьте соломкой или руками разберите на волокна.

ШАГ 5:
Шаг 5.
Болгарский перец очистите от семян и плодоножки и нарежьте тонкой соломкой.

ШАГ 6:
Шаг 6.
Огурцы также нарежьте соломкой. Кожицу, если она не грубая, не повреждена и не горькая, срезать не нужно.

ШАГ 7:
Шаг 7.
Чеснок мелко порубите или пропустите через пресс.

ШАГ 8:
Шаг 8.
Петрушку вымойте, обсушите и мелко порубите.

ШАГ 9:
Шаг 9.
Теперь подготовьте необходимое для заправки. У меня масло оливковое, но можно заменить его на подсолнечное или любое другое растительное по вкусу. Помимо указанных ингредиентов можете добавить в заправку что-то свое по вкусу: белый винный или яблочный уксус, мед и т. д.

ШАГ 10:
Шаг 10.
В мисочке соедините оливковое масло, лимонный сок и зернистую горчицу. Все тщательно перемешайте.

ШАГ 11:
Шаг 11.
В салатнике соедините курицу, болгарский перец, огурцы, чеснок и зелень.

ШАГ 12:
Шаг 12.
Салат посолите, поперчите, полейте заправкой и перемешайте. Помимо соли и перца можете добавить специальную смесь специй для овощных салатов.

ШАГ 13:
Шаг 13.
Выложите салат на блюдо и посыпьте обжаренным кунжутом. Приятного аппетита!

19/02/2023

САЛАТ С ПОМИДОРАМИ СЫРОМ И СУХАРИКАМИ
Вкусный, дешевый, быстрый, полезный, без майонеза! Салат с помидорами, сыром и сухариками можно есть хоть каждый день, настолько вкусно он получается. Он имеет свежую нотку, хрустящие сухарики хорошо сочетаются с сочными томатами. Хорош и сам по себе, и в дополнение к другим блюдам, рекомендую!
Наталья ЦибульскаяAuthor avatar
Автор рецепта
Похожие рецепты
Комментарии4
Пошаговое фото14
Советы к рецепту
Калорийность продуктов
Салат с помидорами сыром и сухариками
Смотри видео
Салат с помидорами сыром и сухариками
Салат с помидорами сыром и сухариками
+282
417
167 973
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
Изменить состав
порций:
4

Помидоры
200
гр
Твёрдый сыр
80
гр
Чеснок
2
зубч.
Белый хлеб
300
гр
Растительное масло
4
стол.л.
Сметана
2
стол.л.
Соль
по вкусу
Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
100 г
Белки 15%
7 г
Жиры 37%
17 г
Углеводы 48%
22 г
266
ккал
ГИ:
9
/
91
/
0

Узнай калорийность и вес готового блюда
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Время приготовления: 30 мин
ШАГ 1:
Шаг 1.
Как сделать салат с сухариками и помидорами? Подготовьте все необходимые продукты. Помидоры берите мясистые. Конечно, лучше всего использовать сезонные помидоры. Но сейчас даже в межсезонье в магазинах вполне можно найти хорошие качественные овощи. При выборе томатов ориентируйтесь на запах: настоящие помидоры должны пахнуть помидорами. Сыр берите любой. Подойдет все сорта твердых и полутвердых сыром, также моцарелла и даже сыр с плесенью.

ШАГ 2:
Шаг 2.
Для начала приготовим сухарики. Мне показалось, что для этого салата больше подойдут сухарики из белого хлеба, но аналогичным образом можно готовить и сухарики из любого другого хлеба. Хлеб нарежьте небольшими кубиками. У меня такая нарезка, потому что я делаю сухарики для салата и они не должны быть крупными. Для обычных сухариков нарезка может быть любая, гораздо более крупная.

ШАГ 3:
Шаг 3.
В сковороду влейте 2 ст.л. масло и обжарьте сухарики со всех сторон до хрустящего состояния и золотистого цвета.

ШАГ 4:
Шаг 4.
Выложите сухарики в отдельную миску и посолите их. Можно также поперчить или добавить какие-то приправы.

ШАГ 5:
Шаг 5.
В той же сковороде разогрейте оставшееся масло, добавьте измельченный 1 зубчик чеснока. Я пропустила его через пресс, но можно и натереть его на терке или измельчить ножом.

ШАГ 6:
Шаг 6.
Обжарьте чеснок буквально 20-30 секунд. Осторожно! Чеснок очень быстро пригорает!

ШАГ 7:
Шаг 7.
Залейте маслом с чесноком сухарики и перемешайте их. Вкуснейшие сухарики готовы!

ШАГ 8:
Шаг 8.
Теперь непосредственно готовим салат. Помидоры хорошо помойте. Лучше всего воспользоваться специальной щеткой и средством для мытья овощей. Удалите у помидоров плодоножку и нарежьте тонкими дольками. В принципе, как вы нарежете помидоры не играет никакой роли. Поэтому можно нарезать их и кубиками, и кружками.

ШАГ 9:
Шаг 9.
Добавьте к помидорам измельченный зубчик чеснока.

ШАГ 10:
Шаг 10.
Сыр натрите на терке и добавьте к остальным ингредиентам.

ШАГ 11:
Шаг 11.
Заправьте салат сметаной. Любители вредной пищи, конечно, могут использовать и майонез. Проверьте на соль, - при необходимости досолите.

ШАГ 12:
Шаг 12.
Все перемешайте, переложите салат в салатник.

ШАГ 13:
Шаг 13.
Подавайте салат с сухариками. Но добавляйте сухарики в салат непосредственно перед едой, в противном случае они размокнут.

ШАГ 14:
Шаг 14.
Приятного аппетита!

18/02/2023

САЛАТ С КОНСЕРВИРОВАННЫМ ТУНЦОМ И ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ
Вкусно полезно, быстро и красиво! На каждый день и праздник. Салат с консервированным тунцом и пекинской капустой очень лёгкий в приготовлении, может стать полноценным обедом или ужином и даже завтраком для всей семьи. Универсальное ПП блюдо, витаминное и к тому же очень сытное и яркое! Стоит попробовать!
ЖемчужинкаAuthor avatar
Автор рецепта
Похожие рецепты
Комментарии6
Пошаговое фото6
Советы к рецепту
Калорийность продуктов
Салат с консервированным тунцом и пекинской капустой
Салат с консервированным тунцом и пекинской капустой
+110
165
70 179
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
Изменить состав
порций:
4

Пекинская китайская капуста
100
гр
Помидоры (крупный)
1
шт.
Огурцы (крупный)
1
шт.
Фасоль консервированная
5
стол.л.
Лук-шалот
1
шт.
Тунец консервированный (в собственном соку, 1 баночка)
80
гр
Яйца (отварные)
2
шт.
Болгарский перец
1
шт.
Зелень
по вкусу
Соль
по вкусу
Растительное масло (или оливковое)
5
стол.л.
Душистый перец
по вкусу
Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
100 г
Белки 23%
5 г
Жиры 59%
13 г
Углеводы 18%
4 г
156
ккал
ГИ:
60
/
0
/
40

Узнай калорийность и вес готового блюда
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Время приготовления: 10 мин
ШАГ 1:
Шаг 1.
Как сделать салат с консервированным тунцом и пекинской капустой? Все овощи помойте, лук почистите. Пекинскую капусту нашинкуйте не крупно полосками и выложите в салатницу. Лучше использовать небольшой молодой кочан, чтоб капуста была максимально хрустящей.

ШАГ 2:
Шаг 2.
Помидор нарежьте небольшими дольками. В салат можно использовать помидоры Черри, часть из них нарезать пополам, а часть оставить целыми. Огурец нарежьте произвольно кружочками или не толстыми брусочками. Всё добавьте к капусте.

ШАГ 3:
Шаг 3.
Болгарский перец и лук Шалот нарежьте тонкими перьями и выложите к капусте с овощами. Вместо лука Шалот можно использовать белый салатный лук или пучок зелёного лука.

ШАГ 4:
Шаг 4.
С фасоли слейте жидкость. Филе тунца разделите вилкой или ложкой на небольшие кусочки. Отправьте всё следующим слоем в салат. Количество фасоли можно увеличить на свой вкус.

ШАГ 5:
Шаг 5.
Посыпьте салат мелко нарубленной зеленью. Хорошо подойдут к салату петрушка, укроп или базилик. Посолите, поперчите душистым перцем и полейте маслом.

ШАГ 6:
Шаг 6.
Яйцо разрежьте пополам, а затем каждую половинку нарежьте тонко дольками. Для украшения можно использовать перепелиные яйца. Выложите дольки на салате в виде цветов или произвольно.

Салат с тунцом и овощами- это всегда вкусно, оригинально и свежо! Отличный вариант для тех, кто следит за своим здоровьем и придерживается правильного питания.
Хочу предложить Вашему вниманию салат, который прекрасно разнообразит так же повседневное меню. Его можно приготовить на ужин и получится полноценное, богатое витаминами блюдо, а за счёт тунца и фасоли ещё и очень сытное.
Тунец полезен как в свежем виде, так и в консервированном, в нём очень много белка. В то же время тунец является низкокалорийным продуктом.
Состав ингредиентов салата можно регулировать под свой вкус. Увеличить, к примеру, количество помидоров и огурцов и уменьшить фасоли и капусты.
Масло можно использовать любое: растительное, рапсовое, льняное, оливковое и т.д.
Перед подачей салат хорошо перемешайте.
Приятного аппетита!

Salads without mayonnaise

25/02/2023

24/02/2023

24/02/2023

22/02/2023

22/02/2023

20/02/2023

20/02/2023

19/02/2023

18/02/2023

Address

Telephone

Website

Alerts

Contact The Business

Shortcuts

Share

Category