Carrot food

Carrot food корисні рецепти

Холестерин - це речовина, схожа на жир - віск, присутня в кожній клітині організму. Він є дуже важливим будівельним мате...
13/02/2023

Холестерин - це речовина, схожа на жир - віск, присутня в кожній клітині організму. Він є дуже важливим будівельним матеріалом для побудови клітин, статевих гормонів, у тому числі гормонів наднирникових залоз, синтезу жовчних кислот і вітаміну D.

Підвищена чи знижена кількість холестерину може свідчити про можливі захворювання та/або призвести до багатьох інших патологій.

А Ви знали?!! ☝

70% холестерину - синтезується в печінці
30% надходить із їжею тваринного походження

Холестерин для пересування використовує спеціальні переносники – білки.

Вони визначають щільність холестерину, формуючи добрий і поганий холестерин.

Це цікаво! 🙂

"Поганий" холестерин має низьку щільність білка і тому осідає на стінках судин.

«Хороший» холестерин має високу щільність білка, який допомагає перемістити його з крові до печінки для подальшого його виведення.

Я часто спостерігаю порушення у співвідношенні поганого та хорошого холестерину у моїх клієнтів, пропоную ознайомитися з факторами, що впливають на їх дисбаланс.

✅Прийом медикаментів
✅Малорухливий спосіб життя
✅Незбалансований цукор у крові
✅Нестабільна вага (набір чи втрата)
✅Незбалансоване харчування, дієти
✅Вживання на регулярній основі алкоголю.

При поганому співвідношенні холестерину обов'язково дотримуйтесь наступних рекомендацій:⬇️

💚Приймайте омега 3 від 1000 до 3000 мг.
💚Їжте порцію 150 г риби багатої на Омегу 3 мінімум 4 рази на тиждень (Лосось-скумбрія-анчоуси-сардини-оселедець).
💚Відрегулюйте клітковину, прагніть до 25 - 30 г на день. Прочитайте мою статтю про клітковину у профілі.
💚Підвищіть вашу фізичну активність. Прагніть до 10 000 кроків на день + 3 - 4 години фізичної активності на тиждень.🏃

А чи потрібні нам взагалі вуглеводи у харчуванні?​Останнім часом у ЗСЖ-середовищі модно «таврувати» вуглеводи. Наукові д...
12/02/2023

А чи потрібні нам взагалі вуглеводи у харчуванні?

Останнім часом у ЗСЖ-середовищі модно «таврувати» вуглеводи. Наукові дослідження кричать: надлишок вуглеводів = зайва вага, ожиріння, глікація, раннє старіння тощо. Я завжди за золоту середину і дуже не люблю демонізувати окремі продукти, але вуглеводи, особливо швидкі, заполонили раціон сучасної людини. Їх забагато!!!

Всім відомо, що вуглеводи – це паливо для наших клітин, вітаміни групи В, необхідні мікроелементи, антиоксиданти, клітковина та багато іншого.

Я за здоровий підхід у всьому і ось мої поради, як вживати вуглеводи з розумом 👇

🍃Їжте складні вуглеводи

Наприклад, овочі, фрукти, цілісні крупи та бобові багаті на клітковину і пектини, тому надовго насичують і регулюють обмін цукру.
​​
🙏«Ні» вуглеводним перекушуванням

Прості вуглеводи засвоюються швидко, тому після булочки або цукерки ви швидко зголоднієте.

🍃Знизьте ГІ

Глікемічний індекс - це те, з якою швидкістю глюкоза розщеплюється в ШКТ. Буває він високий, середній та низький. Останні два завжди краще! А ще можна змішати високий та низький ГІ та отримати середній. Наприклад, приготувати картоплю (високий ГІ, і краще у холодному вигляді) з грибами (низький ГІ).

🍎Вибирайте кисло-солодкі ягоди та фрукти

У них менше цукру. Добре підійдуть цитрусові, сливи, брусниця, чорниця і т.д.

🙏Не дрібніть

Порція цільної відвареної крупи завжди краща за хліб або печиво. Цілісний фрукт краще соку. У цілісні продукти цукру пов'язані з харчовими волокнами і вивільняються повільніше.

💪Рухайте!

Активність допомагає зменшити пік глюкози. Тому після вуглеводної вечері (його краще взагалі не робити), краще вийти на вечірню прогулянку, а не прилягти на диван 😉

☝️Не зловживайте

Достатньо білків, жирів, 2 порції складних вуглеводів на день, активності, здорового сну та відпочинку – і все буде в шоколаді! До речі, якщо включити до раціону до жирів та білків складні вуглеводи, до солодкого вас буде тягнути менше.

Діліться, які у вас стосунки з вуглеводами 👇

🗣Правила ідеального перекусу— Хочете бути бадьорими та повними сил? Чи не лаяти себе за каву з шоколадкою?🤤Використовуйт...
11/02/2023

🗣Правила ідеального перекусу

— Хочете бути бадьорими та повними сил? Чи не лаяти себе за каву з шоколадкою?

🤤Використовуйте ідеальні перекуси:

1. Складаються з білково-жирових та жирних продуктів.✔️

2. З додаванням овочів та коренеплодів. Клітковина допоможе продовжити відчуття ситості. Просто поріжте їх зручними шматочками та складіть у контейнер.✔️

3. Без вуглеводів. Вуглеводи, особливо прості, пригнічують вироблення орексинів – білкових нейропептидів. Ці речовини відповідають за міцний сон уночі та працездатність та навченість днем. Якщо цю гармонію порушити, замість роботи схочеться спати. Булочка із соком забезпечить вам різке піднесення інсуліну та глюкози в крові, а це ще більше послабить роботу орексинів.✔️

Десерт із сиру 🍨Інгредієнти на 4️⃣ порції (810 гр):🍧 Сир нежирний - 500 гр🥛 Йогурт натуральний - 100 гр🍌 Банани - 1 шт🍓 ...
10/02/2023

Десерт із сиру 🍨

Інгредієнти на 4️⃣ порції (810 гр):
🍧 Сир нежирний - 500 гр
🥛 Йогурт натуральний - 100 гр
🍌 Банани - 1 шт
🍓 Полуниця - 50 гр
💛 Ванілін за смаком

Час приготування - 🔟 хвилин.

Спосіб приготування:
🔹Покласти сир в миску, додати йогурт та дрібку ваніліну, пробити блендером до однорідної маси
🔹Банани нарізати кільцями
🔹Полуницю промити, обсушити, нарізати кільцями
🔹У склянку викласти на дно шар сиру, на нього зверху щільно викласти полуницю
🔹Викласти ще один шар сиру, на нього викласти банани
🔹Викласти третій шар сиру та прикрасити ягідками

🍏 Замість банану та полуниці можна брати будь-які ягоди та фрукти, що є у наявності

Нутрієнти та енергетична цінність на 1️⃣0️⃣0️⃣ гр:
🔸Білки - 11 гр (48%)
🔸Жири - 7 гр (30%)
🔸Вуглеводи - 5 гр (22%)
🔸124 Ккал
🔸ГІ - 0/100/0

Про РХП і адекватне ставлення до їжі☝🏻Коли мене запитують, що треба робити, щоб схуднути, то я кажу, що в першу чергу тр...
09/02/2023

Про РХП і адекватне ставлення до їжі☝🏻
Коли мене запитують, що треба робити, щоб схуднути, то я кажу, що в першу чергу треба налагодити свої стосунки з їжею😎

Наші взаємовідносини з їжею можуть бути:
👌здоровими- коли їжа для нас-це енергія, яку ми використовуємо для того, щоб повноцінно функціонувати;
🤒нездоровими (типу як у тебе із твоїм колишнім😅)- коли ми їмо просто так-від нудьги, за компанію, коли засмучені, задоволені…загалом їмо не за потреби.

І, чесно кажучи, до зайвої ваги призводить не так вживання якихось певних продуктів, як систематичне переїдання☝🏻

Існує таке поняття як РХП- розлад харчової поведінки. До РХП відносяться нервова анорексія, булімія, компульсивні переїдання тощо.
Хочу детальніше поговорити саме про переїдання. Може саме тобі знайоме те відчуття безконтрольного поїдання усього, що потрапить на очі, яке завершується відчуттям провини перед собою. І щоб заглушити ту провину ти знову її заїдала смачненьким..🤔Якщо було таке, то знай-це проблема психологічного характеру і її треба позбутися😎В складних випадках потрібна робота з психологом. Я ж змогла зробити це самостійно, бо сама собі психолог (сам п’ю, сам гуляю, сам стелюся, сам лягаю, як в тій пісні😅).
Як я це зробила? Все просто-знайшла причину-у мене це була відсутність цілей, демотивованість, мені просто було нецікаво проживати це життя🤷🏻‍♀️Я почала працювати саме над цим-розворушила себе, зрозуміла, чого я хочу, почала ставити перед собою чіткі цілі та йти до них, самореалізовуватися🥰І коли все стало на свої місця в голові, проблеми з переїданням зникли самі по собі, ось так, ніякої магії😉

У кожного мотивація може бути своя-головне розібратися, що саме тебе демотивує та гальмує твій розвиток, як особистості. А після цього відкривати для себе нові горизонти і жити, саме жити, а не проживати життя☝🏻 І коли це відбудеться, то прийде і розуміння того, що їжа - це просто енергія, яка тобі потрібна для життя, а не спосіб себе втішити і т.ін., що ти собі там надумав(ла)😉

DASH-дієта: дієта для здоров'я серця та судинПам'ятаєте, ми з вами говорили про світовий рейтинг найкращих дієт і середз...
08/02/2023

DASH-дієта: дієта для здоров'я серця та судин

Пам'ятаєте, ми з вами говорили про світовий рейтинг найкращих дієт і середземноморську систему харчування? Сьогодні пропоную обговорити дієту, яка заслужено посідає 2 місце 🏆

DASH-дієта (від англ. дієтичні підходи до запобігання гіпертонії) - це план здорового харчування, розроблений для лікування або профілактики гіпертонії.

Високий кров'яний тиск та високий рівень холестерину ЛПНЩ – два основні фактори ризику серцевих захворювань та інсульту, а це пандемія нашого часу.

Дослідження показали, що дієта DASH може знизити кров'яний тиск лише за 2 тижні. Варто спробувати!

Дієта включає продукти, багаті калієм, кальцієм і магнієм. Вони допомагають контролювати кров'яний тиск. А ось обмежити потрібно продукти з високим вмістом натрію, насичених жирів та доданого цукру.

Сіль – це хлорид натрію, перевищення якого і є однією з причин гіпертонії. Тому головне правило DASH-дієти – обмежити в раціоні натрій до 2300 мг. на день (1 ч.л. солі), є версія DASH із вмістом натрію до 1500 мг. в день.

Замість солі я рекомендую використовувати різні спеції та трави – часник, перець, розмарин, кмин, каррі, паприку та ін. Буде ще смачніше та ароматніше, ніж із сіллю.

✅ Що можна?
Овочі, фрукти, цільнозернові, молочні нежирні продукти (тут є нюанси), горіхи, птицю, яйця, рибу, морепродукти та бобові. У них багато калію, магнію, кальцію, вітамінів та клітковини. І наїмось і покращимо метаболізм!

🚫 Що не можна?
Жирне, смажене, солодке, копчене та консерви.

До речі, дієта DASH допомагає схуднути. Причому йде саме жир, а м'язи залишаються. Тому за свій прес, навіть якщо його не видно, можете бути спокійними.

Дієта підходить усім, але її краще не дотримуватися людям із гіпотонією чи цукровим діабетом, а також жінкам у період вагітності чи лактації.

Завдяки DASH-дієті ви нормалізуєте кровообіг, плавно і стійко зменшите вагу, почнете міцно спати і будете бадьорими зранку❤️

Останнього точно часто не вистачає)

07/02/2023

Корисна їжа може бути смачною і Ви впевнитесь в цьому на цій сторінці😻

Address

Лугова, 18
Lviv
70013

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Carrot food posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Carrot food:

Share