https://rud.ua/consumer/recipe/vupechka/shtrudel-iz-kuriatynoiu-ta-hrybamy/

Salads, Lviv (2026)

25/02/2023

САЛАТ ІЗ БАКЛАЖАНАМИ І ПЕРЦЕМ З БАЛЬЗАМІЧНОЮ ЗАПРАВКОЮ
У пошуках легкої та вітамінної закуски зверніть увагу на салат із баклажаном та солодким перцем.

45 хвилинЛегкоВечеря
ІНГРЕДІЄНТИ
Баклажани 4 шт.
Солодкий перець 2 шт.
Цибуля червона 1 шт.
Часник 2 зубчики
Помідори чері 4 шт.
Масло вершкове «Вологодське» ТМ «Рудь», 82,5 % 30 г
Петрушка пучок
Кінза пучок
Оливкова олія 4 ст. л.
Бальзамічний оцет 2 ст. л.
Сіль за смаком
Перець за смаком
ПРОДУКТИ, ПОТРІБНІ ДЛЯ ПРИГОТУВАННЯ
Салат із баклажанами і перцем з бальзамічною заправкою
ПРИГОТУВАННЯ
Етап № 1

Миємо баклажани, нарізаємо колечками 1 см завтовшки. Викладаємо у глибоку миску та заливаємо солоною водою (1 ст. л. солі на 1 л води). Залишаємо на 30 хвилин, щоб прибрати гіркий присмак овочів. Миємо та чистимо солодкий перець, розрізаємо навпіл. Деко змащуємо вершковим маслом, викладаємо овочі, солимо, перчимо. Ставимо у розігріту духовку та запікаємо 15–20 хвилин до м’якості.

Етап № 2

Виймаємо овочі з духовки, з перцю знімаємо шкірку, нарізаємо невеликими шматочками. До перцю додаємо нарізані баклажани, червону цибулю, зелень. Інгредієнти злегка перемішуємо.

Етап № 3

В окремій мисці змішуємо бальзамічний оцет, оливкову олію та подрібнений часник. Виливаємо заправку до овочів. Салат викладаємо на тарілку та прикрашаємо помідорами чері.

Смакувати салатом краще одразу, щоб відчути неперевершений смак запечених овочів та ароматної зелені.

16/02/2023

САЛАТ ІЗ ЦВІТНОЇ КАПУСТИ З ЧАСНИКОМ ТА МАЙОНЕЗОМ
Надзвичайно проста версія салату із цвітною капустою, у якому вона — королева! Серед додаткових інгредієнтів лише майонез і часничок для пікантності.

20 хвилинЛегкоСніданок
ІНГРЕДІЄНТИ
Цвітна капуста ТМ «Рудь» 400 г
Майонез 3–4 ст. л.
Часник 2–3 зубки
Сіль та спеції за смаком
ПРОДУКТИ, ПОТРІБНІ ДЛЯ ПРИГОТУВАННЯ
Салат з цвітною капустою
Цвітну капусту відварити у підсоленій воді 5–7 хвилин. Після охолодження змішати з майонезом та подрібненим часником, приправити за смаком.

А щоб додати такому салату святковості — можете прикрасити його зверху потертим яйцем та зеленню.

09/02/2023

ВІТАМІННИЙ САЛАТ З РЕДИСУ, ОГІРКІВ ТА ЯЄЦЬ
До класичних рецептів належить варіант салату з редиски, огірків та яєць.

20 хвилинЛегкоВечеря
ІНГРЕДІЄНТИ
Для основи:
Редиска 300 г
Огірок 2 шт.
Яйце 2 шт.
Зелень пучок
Для соусу:
Сметана ТМ «Рудь», 15 % 200 г
Лимон 1 шт.
Сіль за смаком
Перець за смаком
ПРОДУКТИ, ПОТРІБНІ ДЛЯ ПРИГОТУВАННЯ

ПРИГОТУВАННЯ

Етап № 1

Для початку підготуйте круто зварені яйця. Варити їх у киплячій воді слід 7–8 хвилин, щоб жовток був привабливого жовтого кольору. Виймаємо яйця з окропу, остуджуємо та чистимо. Акуратно розрізаємо на четвертинки, щоб жовток не розпався.

Миємо овочі, редиску чистимо та нарізаємо тонкими пластинками. Огірок ріжемо кружечками чи соломкою — кому як до вподоби.

Етап № 2

Готуємо соус. Пересипаємо сметану у глибоку миску, додаємо декілька крапель лимонного соку, трохи солі та перцю. Все гарно перемішуємо та заправляємо салат. Прикрасити закуску можна кропом, петрушкою чи шматочком лимона.

Подавати на стіл салат бажано одразу, адже овочі можуть пустити сік та розм’якнути. Смачного!

03/02/2023

ЛИСТКОВИЙ ПИРІГ ІЗ СИРОМ
Ароматний і пишний, листковий пиріг із сиром чудово доповнить ваш стіл. До того ж він добре підходить до чаю. Крім сиру, до начинки можна додати інші інгредієнти, які зумовлять нові відтінки смаку. Такий пиріг можна подавати гарячим або дати йому охолонути до кімнатної температури.

50 хвилинЛегкоОбід
ІНГРЕДІЄНТИ
Листкове тісто ТМ «Рудь» 500 г
Яєчний жовток 1 шт.
Масло вершкове ТМ «Рудь» 15 г
Яйце куряче 1 шт.
Сир твердий 350 г
ПРОДУКТИ, ПОТРІБНІ ДЛЯ ПРИГОТУВАННЯ

ПРИГОТУВАННЯ
Етап №1

Найперше потрібно розморозити тісто так, як вказано на упаковці. Віничком збиваємо яйце. Натираємо твердий сир. Бажано використовувати велику тертку. Далі до сиру вливаємо яйце, добре перемішуємо. Додаємо сіль і перець за смаком. Начинка готова.

Етап №2

Наступний етап — підготовка форми. Попередньо увімкніть розігріватися духовку до 180 градусів. Беремо тісто і розподіляємо його на дві частини: одна повинна бути трохи більшою за другу. Добре змащуємо форму вершковим маслом і викладаємо більшу частину, залишаючи невисокі бортики. Заливаємо всередину начинку. Обережно накриваємо пиріг другою частиною тіста і добре защипуємо краї.

Етап №3

Далі робимо кілька проколів виделкою і відправляємо в духовку. Випікаємо до готовності.

25/01/2023

КАБАЧКОВІ РУЛЕТИКИ ІЗ СИРОМ І КУРКОЮ, ЗАПЕЧЕНІ В ДУХОВЦІ
Зазвичай рулетики з кабачків слугують легкою закускою. Але вона може легко перетворитися на повноцінну поживну страву.

50 хвилинЛегкоВечеря
ІНГРЕДІЄНТИ
Кабачки 2 шт.
Філе куряче 400 г
Сир кисломолочний ТМ «Рудь», 9 % 4 ст. л.
Сметана ТМ «Рудь», 15 % 4 ст. л.
Часник 2 зубчики
Кріп пучок
Сир твердий 100 г
Оливкова олія 1 ст. л.
Сіль за смаком
Перець за смаком
ПРОДУКТИ, ПОТРІБНІ ДЛЯ ПРИГОТУВАННЯ

ПРИГОТУВАННЯ

Етап № 1

Миємо і чистимо кабачки, нарізаємо пластинами 5 мм завтовшки. Деко змащуємо оливковою олією, викладаємо кабачки, солимо, перчимо. Ставимо у розігріту духовку та запікаємо 5–7 хвилин до м’якості.

Етап № 2

Куряче філе нарізаємо тонкими довгими слайсами, злегка відбиваємо, солимо, перчимо, залишаємо на 10 хвилин маринуватися.

Етап № 3

У глибокій мисці змішуємо сир, сметану, дрібно нарізаний кріп, часник. Додаємо сіль та перець за смаком.

Етап № 4

Злегка запечені кабачки дістаємо з духовки, остуджуємо. Викладаємо на них шматочки курячого філе, зверху курятини — сирну начинку. Посипаємо натертим твердим сиром та формуємо рулетики. Закріплюємо їх дерев’яною шпажкою, викладаємо на деко та запікаємо у духовці, розігрітій до 180 градусів, протягом 20–25 хвилин.

Перед подачею на стіл кабачкові рулетики можна прикрасити зеленню, листям салату, мікрогріном. Найкраще страва смакує теплою.

Смачного!

19/01/2023

САЛАТ ІЗ КУРЯЧИМ М'ЯСОМ ТА ФРУКТАМИ
Куряче м'ясо, соковиті солодкі фрукти та ягоди, пікантні спеції та молочні продукти — основні складники салату.

30 хвилинЛегкоВечеря
ІНГРЕДІЄНТИ
Куряче філе 250 г
Мандарини 150 г
Полуниця 300 г
Ананас 150 г
Майонез 2,5 ст. л.
Сметана ТМ «Рудь», 15 % 2,5 ст. л.
Апельсиновий сік 2 ст. л.
Карі 1 ч. л.
Молоко ТМ «Рудь», 2,5 % 4 ст. л.
Зелений салат за смаком
Кокосові пластівці 30 г
ПРОДУКТИ, ПОТРІБНІ ДЛЯ ПРИГОТУВАННЯ
Салат із курячим м'ясом та фруктами
ПРИГОТУВАННЯ
Етап № 1

Відварюємо куряче філе, остуджуємо і нарізаємо шматочками.

Етап № 2

Чистимо ананас та нарізаємо лише його м'яку частину. Дрібнимо полуницю на маленькі шматочки та роз'єднуємо мандарини на дольки. Змішуємо у глибокій тарілці фрукти та ягоди з нарізаним курячим м'ясом.

Етап № 3

Готуємо заправку для салату: змішуємо майонез, сметану, молоко, апельсиновий сік та карі.

Етап № 4

Додаємо листя салату та заправку до ємності з фруктами та м'ясом і перемішуємо.

Прикрашаємо за бажанням кокосовими пластівцями та смакуємо салат досхочу!

05/01/2023

СИТНИЙ КАРТОПЛЯНИЙ САЛАТ ЗІ СМЕТАНОЮ ТА БЕКОНОМ
Картопляний салат можна подавати до столу як самостійну страву чи гарнір до м’яса або риби.

30 хвилинЛегкоВечеря
ІНГРЕДІЄНТИ
Картопля 700 г
Сметана ТМ «Рудь», 21 % 4 ст. л.
Бекон 6 слайсів
Олія оливкова 6 ст. л.
Лимонний сік 2 ст. л.
Цедра лимона 1 ст. л.
Зелена цибуля пучок
Морська сіль за смаком
Перець за смаком
ПРОДУКТИ, ПОТРІБНІ ДЛЯ ПРИГОТУВАННЯ
картопляний салат зі сметаною та беконом
ПРИГОТУВАННЯ
Етап № 1

Чистимо та миємо картоплю, перекладаємо в каструлю, заливаємо водою та відварюємо до готовності.

Етап № 2

Доки вариться картопля, приготуємо заправку. У глибокій мисці змішуємо оливкову олію з лимонним соком. Щойно картопля буде готова, зливаємо воду. Перекладаємо картоплю у тарілку та додаємо заправку. Посипаємо морською сіллю та чорним меленим перцем.

Етап № 3

Сковорідку з товстим дном ставимо на вогонь, виливаємо невелику кількість оливкової олії, викладаємо бекон. Смажимо на середньому вогні по 2 хвилини з кожного боку. Викладаємо готовий бекон на паперовий рушник, щоб стік зайвий жир.

Етап № 4

До картоплі додаємо сметану, зелену цибулю, цедру лимона. Зверху викладаємо бекон та подаємо страву до столу.

Салат краще смакувати теплим, адже так він віддає максимум смаку та аромату. Смачного!

28/12/2022

ЛИСТКОВИЙ САЛАТ ІЗ ШАМПІНЬЙОНАМИ, КУРЯТИНОЮ ТА СИРОМ
Щоб грибний салат мав привабливий вигляд на тарілці, рекомендуємо формувати його за допомогою кулінарного кільця, а на довершення — прикрасити гілочкою свіжої зелені. Смакують такий салат самостійно або як доповнення до основної страви.

50 хвилинЛегкоОбід
ІНГРЕДІЄНТИ
Копчена куряча грудка 200 г
Шампіньйони різані ТМ «Рудь» 300 г
Огірки мариновані 150 г
Яйця варені 4 шт.
Картопля 3 шт.
Морква 2 шт.
Цибуля ріпчаста 1 шт.
Сир твердий 150 г
Йогурт «Для салату» ТМ «Рудь» 5 ст. л.
Сіль, перець за смаком
Рослинна олія для смаження
Петрушка свіжа гілочка
Шампіньйони мариновані для прикрашання
ПРОДУКТИ, ПОТРІБНІ ДЛЯ ПРИГОТУВАННЯ
Листковий салат із шампіньйонами, курятиною та сиром
ПРИГОТУВАННЯ
1. Відварюємо картоплю, моркву та яйця. Очищуємо, натираємо на грубій тертці. Цибулю звільняємо від лушпиння та дрібно нарізаємо.

2. На розігріту з олією сковороду викладаємо шампіньйони. Солимо, перчимо, додаємо подрібнену цибулю та смажимо до золотистого кольору. Залишаємо охолоджуватися.

3. Мариновані огірки та копчену курячу грудку нарізаємо невеличкими шматочками.

4. У кулінарному кільці викладаємо шарами: картоплю, мариновані огірки, шампіньйони, курячу грудку, моркву та яйця. Кожен шар змащуємо йогуртом «Для салату».

5. Натираємо сир та посипаємо салат. Ставимо на годину в холодильник.

Звільняємо салат від форми. Прикрашаємо маринованими шампіньйонами та зеленню.

Апетитний грибний салат готовий. Смачного!

Salads

25/02/2023

16/02/2023

09/02/2023

03/02/2023

25/01/2023

19/01/2023

05/01/2023

28/12/2022

Address

Telephone

Website

Alerts

Contact The Business

Shortcuts

Share

Category