16/06/2026
តោះស្វែងយល់ អាហារទាំង៥ប្រភេទដែលអាចជំនួយដល់អ្នកមានជំងឺលើសឈាម
សម្ពាធឈាមខ្ពស់ ឬដែលយើងទម្លាប់ហៅថា «លើសឈាម» គឺជា «ឃាតករលាក់មុខ» មួយរូបដែលអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់អាយុជីវិត ដោយមិនមានសញ្ញាព្រមានមុនច្បាស់លាស់នោះឡើយ។ មុននឹងសម្រេចចិត្តពឹងផ្អែកទាំងស្រុងលើឱសថគីមី ការកែប្រែទម្លាប់រស់នៅ និងការជ្រើសរើសរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃ គឺជាវីរុសពូកែស័ក្តិសិទ្ធិដែលអាចជួយគ្រប់គ្រង និងបញ្ចុះសម្ពាធឈាមបានយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព។
ខាងក្រោមនេះជាអាហារកំពូលទាំង ៥ មុខ ដែលត្រូវបានស្រាវជ្រាវឃើញថាមានសមត្ថភាពជួយសម្រួលដល់ចរន្តឈាម និងបញ្ចុះសម្ពាធឈាមបានយ៉ាងពូកែ៖
១. ខ្ទឹមស
ខ្ទឹមស មិនត្រឹមតែជាគ្រឿងទេសបង្កើនរសជាតិម្ហូបនោះទេ ប៉ុន្តែវាគឺជា «ឱសថធម្មជាតិ» ដ៏មានឥទ្ធិពលសម្រាប់អ្នកមានជំងឺលើសឈាម។
-យន្តការជួយរាងកាយ៖ នៅក្នុងខ្ទឹមសមានផ្ទុកសារធាតុសកម្មម្យ៉ាងឈ្មោះថា Allicin។ សារធាតុនេះជួយជំរុញឱ្យរាងកាយផលិតសារធាតុនីទ្រីកអុកស៊ីត (Nitric Oxide) ដែលមានតួនាទីជួយពង្រីក និងសម្រាលសរសៃឈាម ធ្វើឱ្យឈាមរត់បានស្រួល និងកាត់បន្ថយសម្ពាធឈាមភ្លាមៗ។
-វិធីញ៉ាំ៖ ការញ៉ាំខ្ទឹមសស្រស់ (បុក ឬចិញ្ច្រាំឱ្យម៉ដ្តទុកចោល ១០ នាទីមុនញ៉ាំ) ផ្តល់ផលល្អជាងខ្ទឹមសដែលឆ្អិនខ្លាំង។
២. បន្លែបៃតងចាស់
បន្លែដែលមានស្លឹកពណ៌បៃតងចាស់ ដូចជា ស្ពៃពួយឡេង (Spinach) ឬខាត់ណា ជាដើម គឺជាប្រភពថាមពលការពារបេះដូង។
-យន្តការជួយរាងកាយ៖ បន្លែទាំងនេះសម្បូរទៅដោយជាតិ ប៉ូតាស្យូម (Potassium) ខ្ពស់។ ជាតិប៉ូតាស្យូមនេះមានតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការជួយឱ្យតម្រងនោមបញ្ចេញជាតិសូដ្យូម (អំបិល) មកក្រៅតាមរយៈទឹកនោម។ នៅពេលជាតិអំបិលក្នុងរាងកាយថយចុះ សម្ពាធឈាមក៏ធ្លាក់ចុះមកកម្រិតធម្មតាវិញដែរ។
៣. មើមឆៃថាវក្រហម
មើមឆៃថាវក្រហម ឬប៊ីតរូត ត្រូវបានគេទទួលស្គាល់ទូទាំងពិភពលោកថាជាកំពូលអាហារបញ្ចុះសម្ពាធឈាមលឿនរហ័ស។
-យន្តការជួយរាងកាយ៖ វាសម្បូរទៅដោយជាតិ អាហារូបត្ថម្ភនីត្រាត (Dietary Nitrates) ដែលរាងកាយនឹងបំលែងវាទៅជាវត្ថុរាវជួយពង្រីកសរសៃឈាម។ ការសិក្សាជាច្រើនបង្ហាញថា ការផឹកទឹកមើមឆៃថាវក្រហម ១ កែវ អាចជួយកាត់បន្ថយសម្ពាធឈាមបានភ្លាមៗក្នុងរយៈពេលត្រឹមតែប៉ុន្មានម៉ោងប៉ុណ្ណោះ។
៤. ផ្លែឈើត្រកូលប៊ែរី
ផ្លែឈើដូចជា ស្ត្រប៊ែរី (Strawberries) ប្លូប៊ែរី (Blueberries) ឬផ្លែទំពាំងបាយជូរក្រហម មិនត្រឹមតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់នោះទេ។
-យន្តការជួយរាងកាយ៖ ពួកវាមានផ្ទុកសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏ខ្លាំងក្លាមួយប្រភេទហៅថា Anthocyanins។ សារធាតុនេះត្រូវបានរកឃើញថាអាចជួយឱ្យស្រទាប់ខាងក្នុងនៃសរសៃឈាមមានភាពយឺតញ៉ឺតល្អ បត់បែនបានខ្ពស់ និងការពារការកកស្ទះ ដែលជាកត្តារួមចំណែកយ៉ាងធំធេងក្នុងការបញ្ចុះសម្ពាធឈាម។
៥. គ្រាប់ធញ្ញជាតិ និងសណ្តែក
គ្រាប់ល្ពៅ គ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្ន គ្រាប់អាល់ម៉ុន និងសណ្តែកផ្សេងៗ គឺជាអាហារសម្រន់ដ៏វិសេសវិសាល។
-យន្តការជួយរាងកាយ៖ គ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងនេះជាប្រភពដ៏សម្បូរបែបនៃជាតិ ម៉ាញេស្យូម (Magnesium)។ ម៉ាញេស្យូម គឺជាសារធាតុរ៉ែដ៏សំខាន់សម្រាប់ជួយគ្រប់គ្រងសម្ពាធឈាម ដោយវាជួយឱ្យសាច់ដុំសរសៃឈាមសម្រាក និងមិនកន្ត្រាក់ខ្លាំង ដែលជាហេតុធ្វើឱ្យសម្ពាធឈាមរក្សាបាននូវលំនឹងល្អ។
+អនុសាសន៍បន្ថែម៖ «កាត់បន្ថយប្រៃ បង្កើនចលនា»
ទោះបីជាអាហារទាំង ៥ មុខនេះមានប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់យ៉ាងណាក៏ដោយ ក៏វាមិនអាចខ្វះការចូលរួមពីការកែប្រែទម្លាប់រស់នៅប្រចាំថ្ងៃបានឡើយ។ ដើម្បីទទួលបានសុខភាពបេះដូងល្អឥតខ្ចោះ អ្នកគួរតែ៖
-កាត់បន្ថយការញ៉ាំប្រៃ៖ កម្រិតការប្រើប្រាស់ទឹកត្រី ទឹកស៊ីអ៊ីវ និងអាហារកែច្នៃដែលមានជាតិសូដ្យូមខ្ពស់។
-ហាត់ប្រាណឱ្យបានទៀងទាត់៖ ការដើររហ័ស ឬធ្វើលំហាត់ប្រាណបេះដូង (Cardio) ត្រឹមតែ ៣០ នាទីក្នុងមួយថ្ងៃ ជួយឱ្យបេះដូងច្របាច់ឈាមបានខ្លាំង និងមានសម្ពាធទាប។
-គ្រប់គ្រងស្ត្រេស៖ ភាពតានតឹងក្នុងអារម្មណ៍គឺជាដើមហេតុធ្វើឱ្យសរសៃឈាមរួមតូច និងឡើងសម្ពាធឈាម។
Health.com is your source for accurate and trustworthy information so you can make the best choices for your health and wellness.
